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熊本県産馬肉専門店が千葉に初出店！
馬菜 バサイ 千葉店 料理 2024/07/16 更新
大人気インフルエンサーに紹介された馬肉大トロ重★口に入れた瞬間、お肉がとろけてやみ付き間違いなし！数量限定で生産上ご提供できない場合あるのでお早めに！
熊本の提携牧場から直送の新鮮な馬刺しや馬焼き鍋まで種類豊富なお酒はもちろん、ワインまでございます。その時の気分に順応に合わせれます
熊本直送の最高級馬肉を使用。オーナーが現地を訪ね自らの足と舌で見つけ出したこだわりの一品です！油があまく、口の中にいれるととろけます♪雲丹との相性も抜群です！デートや記念日、自分へのご褒美にぜひご賞味ください！
980円（税込）
別名「桜肉」と呼ばれる馬肉。馬肉は他の動物肉に比べて鉄分が多くサシの脂が細かく交わってピンク色（桜色）になるためです。熊本の提携牧場から直送の最高級馬肉のみを使用しています。安全性をしっかり現地で確認し、安心して生食でも食べられる馬肉のみを提供、そして野菜は無肥料、無農薬の有機野菜を使用しています！
詳細はメニューより
新鮮馬肉をたっぷりと使用した、新鮮な馬刺しを提供しております。赤身と霜降りのバランスが絶妙な部位のお肉は、口に入れると、脂がとろけるような食感をお楽しみください。また、お酒との相性も抜群です。多種多様な味付けで馬肉を存分にご堪能ください。絶品です。
10,000円（税込）
口の中でとろけます。サラダ、小鉢、味噌汁付き※ご好評につき、数量限定販売させて頂きます。
1,980円（税込）
高タンパク・低カロリー・鉄分豊富！サラダ、小鉢、味噌汁付き
1,500円（税込）
メス牛A5黒毛和牛のみ使用。サラダ、小鉢、味噌汁付き
1,500円（税込）
ご注文可能時間11：00～14：00内容・馬肉のカルパッチョサラダ・前菜三種盛(ユッケ、辛子蓮根、馬肉の燻製)・馬刺し四種盛(赤身、ヒレ、タテガミ、フタエゴ)・焼馬3種盛(ロース、ヒレ、中落ちカルビ)・馬肉のせ飯・お椀・香物・甘味
7,000円（税込）
ご注文可能時間11：00～14：00内容・馬肉のカルパッチョサラダ・前菜三種盛(ユッケ、辛子蓮根、馬肉の燻製)・馬刺し四種盛(赤身、ヒレ、タテガミ、フタエゴ)・手毬握り・桜鍋(すきやきorしゃぶしゃぶ)・〆の麺or雑炊・香物・甘味
8,000円（税込）
カルパッチョ・前菜3種盛(ユッケ、辛子蓮根、馬肉の燻製)・馬刺し(ヒレ、赤身、フタエゴ)・馬肉のせ飯・・香物・お椀・甘味
3,500円（税込）
カルパッチョ・前菜3種盛(ユッケ、辛子蓮根、馬肉の燻製)・馬刺し(ヒレ、赤身、フタエゴ)・馬肉のせ飯・・香物・お椀・甘味
4,500円（税込）
カルパッチョ・前菜3種盛(ユッケ、辛子蓮根、馬肉の燻製)・馬刺し(ヒレ、赤身、フタエゴ)・馬肉のせ飯・・香物・お椀・甘味
5,500円（税込）
200円（税込）
高タンパク、高ミネラル、低カロリー食品の馬肉を、新鮮な刺し身でお召し上がりいただけます。 馬肉の熟成期間を置き、肥やして脂が乗った柔らかくこだわりのお肉をご提供しています。 無肥料・無農薬の有機野菜とともに、自然本来の味わいをご堪能ください。
2,400円（税込）
赤身・上赤身・ヒレ・上ハラミ・霜降り・タテガミ・フタエゴ中落ち・ユッケ
6,000円（税込）
3,800円（税込）
1,200円（税込）
赤身刺し・ヒレ・フタエゴ
1,400円（税込）
特選霜降り・霜降り・上赤身・上ハラミ
3,900円（税込）
2,400円（税込）
首の後ろの部位 脂身がとろけます
980円（税込）
980円（税込）
お腹の外側の部位 よく動く部位なので弾力はありますが噛めば噛むほど味があります
980円（税込）
1,200円（税込）
1,200円（税込）
赤身刺しと一緒に
1,300円（税込）
1,800円（税込）
刺しと柔らかさが絶妙 店長オススメの部位
1,800円（税込）
2,500円（税込）
希少部位
1,800円（税込）
1,500円（税込）
1,200円（税込）
3,800円（税込）
ヒレ・ロース・中落ちカルビ
2,500円（税込）
上カルビ・上ロース・上ハラミ
4,000円（税込）
1,200円（税込）
1,500円（税込）
2,000円（税込）
2,200円（税込）
2,500円（税込）
2,500円（税込）
4,500円（税込）
2,500円（税込）
希少部位
980円（税込）
2,800円（税込）
別名・桜肉と呼ばれる馬肉。その理由は、馬肉は他の動物肉に比べて鉄分が多く、空気と反応して赤色に変わり、サシの脂が細かく交わってピンク色（桜色）になるためです。高タンパク、高ミネラル、低カロリー食品の馬肉を、しゃぶしゃぶ・すきやき・刺し・握り・・・お好きなスタイルでお召し上がりいただけます。 馬肉の熟成期間を置き、肥やして脂が乗った柔らかくこだわりのお肉をご提供しています。
5,500円（税込）
4,500円（税込）
1,200円（税込）
400円（税込）
山形県産はえぬき使用
500円（税込）
200円（税込）
特選霜降り・霜降り・上赤身・赤身
2,500円（税込）
1,200円（税込）
1,500円（税込）
熊本の提携牧場から直送の最高級馬肉のみを使用しています。安全性をしっかり現地で確認し、安心して生食でも食べられる馬肉のみを提供しております。
980円（税込）
1,500円（税込）
2,500円（税込）
980円（税込）
880円（税込）
1,200円（税込）
1,200円（税込）
880円（税込）
1,100円（税込）
1,200円（税込）
980円（税込）
980円（税込）
1,200円（税込）
※温冷選べます
1,100円（税込）
880円（税込）
880円（税込）
1,100円（税込）
小：250円（税込）中：350円（税込）・大：450円（税込）
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バニラ・柚子・抹茶
350円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024/07/16
予約人数分のポイントがたまる
ポイント注意事項ネット予約の空席状況
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
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16 ◎ | 17 ◎ | 18 ◎ | 19 ◎ | 20 ◎ | 21 ◎ | 22 ◎ |
23 ◎ | 24 ◎ | 25 ◎ | 26 ◎ | 27 ◎ | 28 ◎ | 29 ◎ |
30 ◎ | 31 ◎ |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|
1 ◎ | 2 ◎ | 3 ◎ | 4 ◎ | 5 ◎ | ||
6 ◎ | 7 ◎ | 8 ◎ | 9 ◎ | 10 ◎ | 11 ◎ | 12 ◎ |
13 ◎ | 14 ◎ | 15 ◎ | 16 ◎ | 17 ◎ | 18 ◎ | 19 ◎ |
20 ◎ | 21 ◎ | 22 ◎ | 23 ◎ | 24 ◎ | 25 ◎ | 26 ◎ |
27 ◎ | 28 ◎ | 29 ◎ | 30 ◎ |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
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1 ◎ | 2 ◎ | 3 ◎ | ||||
4 ◎ | 5 ◎ | 6 ◎ | 7 ◎ | 8 ◎ | 9 ◎ | 10 ◎ |
11 ◎ | 12 ◎ | 13 ◎ | 14 ◎ | 15 ◎ | 16 ◎ | 17 ◎ |
18 ◎ | 19 ◎ | 20 ◎ | 21 ◎ | 22 ◎ | 23 ◎ | 24 ◎ |
25 ◎ | 26 ◎ | 27 ◎ | 28 ◎ | 29 ◎ | 30 ◎ | 31 ◎ |
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