2023/01/31 更新 みやざき地頭鶏専門居酒屋 みやぢ 福岡行橋店 料理
料理のこだわり
みやぢが自信を持っておすすめする≪みやざき地頭鶏≫
地鶏料理の美味しさの秘密…それは厳しい生産条件のもと、たっぷりの愛情を注いで育てているから。コシがあるのに柔らかいジューシーな肉質と、噛めば噛むほど深い味わいが楽しめる≪みやざき地頭鶏≫を是非ご堪能下さい。
新鮮な素材だからこそご提供できるさしみ♪
新鮮な素材だからこそご提供できる“さしみ”。当店では、その日に仕入れ、その日に捌かれた鶏をご提供いたします。生で召し上がっていただけるのは新鮮な証拠です！生でしか味わえない食感と甘味、鶏の旨味を是非ご賞味ください♪
みやざき地頭鶏専門居酒屋 みやぢ 福岡行橋店 おすすめ料理
【みやぢといえばコレ！】おすすめNo.１◇みやざき地頭鶏炭火焼き 小858円/大1628円(税込)
当店名物のみやざき地頭鶏炭火焼きは、炭に空気を送って豪快な炭火で一気に焼き上げるので、噛めば噛むほどに口の中に香ばしい炭の香りが広がります！自家製のお塩を使用して作り上げるので、当店でしか味わえない≪究極の炭火焼き≫をご堪能いただけます！
小858円/大1628円税込
【大人気♪】売り切れ御免◇お刺身3点盛り968円(税込)
毎日仕入れをしているため、食材の鮮度には自信があります！その日に仕入れ、その日に捌かれた鶏をご提供いたします。生で召し上がっていただけるのは新鮮な証拠です！生でしか味わえない食感と甘味、鶏の旨味を是非ご賞味ください♪
968円（税込）
【超希少部位☆】運の良い日は天然の白がでるかも！？◇レバ刺1078円(税込)
丁寧に血抜きされたレバーのみを使用するので、レバー特有の生臭さは一切ありません。レバー本来の旨味をしっかり味わっていただけるので、今までは苦手だった、、という方にもおすすめです。とろけるような食感と旨味をお楽しみ下さい☆
1,078円（税込）
みやざき地頭鶏専門居酒屋 みやぢ 福岡行橋店 料理
◆みやざき地頭鶏
噛めば噛むほど旨味溢れる逸品みやぢといえば、、、、、、コレ♪
噛めば噛むほど旨味溢れる逸品みやぢといえば、、、、、、コレ♪
自家製ソースでピザをイメージした炭火焼♪
自家製ソースでピザをイメージした炭火焼♪
ブラックペッパーとバターを絡めて召し上がれ♪
ブラックペッパーとバターを絡めて召し上がれ♪
◆刺身
胸身、ささ身、砂ずりの5切れずつ盛り合わせました。
地頭鶏の胸身を使用。ブルーレアで焼き上げて、自家製のポン酢でめしあがれ♪
地頭鶏のささ身を使用。ブルーレアで焼き上げてしょう油とわさびでめしあがれ♪
一羽に個しか無い超希少部部位。運の良い日は天然の白が出るかも？♪
自家製ユッケたれと黄身をからめて召し上がれ♪
黒ゴマとお塩とごま油で和えたチビチビいけるやつ♪
胸身とささ身をすり潰したもちもち食感がgood♪
◆天ぷら
◆揚げ物
◆鉄板もの
◆一品
◆サラダ
◆とりあえず
◆ご飯もの
◆デザート
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2023-01-31 17:54:52.0
