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落ち着きある和空間で味わう鮮度抜群の鮨

寿司/海鮮/日本酒/焼酎/ワイン/ウイスキー/神泡/掘りごたつ/座敷/半個室/貸切/柏

鮨処　ざね

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このお店はネット予約時にポイントがつかえます
鮮度抜群の魚介で丁寧に仕込んだ鮨や逸品と、厳選日本酒のマリアージュを楽しめるお店

    お店の総評

    総評について

    • とても素晴らしい雰囲気

      来店した100%の人が満足しています

    • とても素晴らしい料理・味

      来店した93%の人が満足しています

    来店シーン
    • 家族・子供と22%
    • 友人・知人と22%
    • その他56%
    お店の雰囲気
    にぎやか落ち着いた
    普段使い特別な日

    詳しい評価を見る

    営業時間・定休日

    月、火、木～日: 17:00～翌4:00 （料理L.O. 翌3:00 ドリンクL.O. 翌3:00）

    定休日：水

    水曜定休

    予約人数分のポイントがたまる

    ネット予約の空席状況

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    • ◎：即予約可
    • □：リクエスト予約可
    • TEL：要問い合わせ
    • ×：予約不可
    • 休：定休日

    このお店のお得なクーポン

    お店に行く前に鮨処　ざねのクーポン情報をチェック！

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    全部で2枚のクーポンがあります！

    2025/04/24 更新

    ※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

    プライベートシーン

    パーティ・宴会シーン

    お店の詳細情報

    このお店をおススメする、3つのポイント

    鮨処　ざねのおすすめポイント1

    鮮度抜群の魚介を味わう鮨

    当店自慢の鮨は、赤酢と黒酢をブレンドしたシャリと豊洲や柏の市場から仕入れる新鮮な魚が相性抜群！

    鮨処　ざねのおすすめポイント2

    料理に合うお酒が豊富です

    日本酒をメインに、料理や季節にぴったりのお酒をご提供。神泡達人店でもあり、ビールへのこだわりも◎

    鮨処　ざねのおすすめポイント3

    和テイストで落ち着く店内

    古民家材や和紙など、和のテイストを組み込んだ落ち着きある空間です。ゆったり過ごせる半個室席もご用意。

    店長のおすすめ料理

    シャリにもこだわり、鮮度抜群の魚介で丁寧に仕込んだ鮨

    赤酢と黒酢をブレンドしたシャリと、豊洲や柏の市場から仕入れる新鮮な魚介は相性抜群。お鮨と相性の良いお酒とのペアリングも可能です。ぜひお気軽にお問い合わせください！

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    鮨処　ざねのおすすめ料理1

    鮨処　ざねのおすすめ料理2

    仕入れや季節ごとで変化する、バラエティ豊かなメニュー

    カニクリームコロッケや茶わん蒸し、焼き魚など一品料理も豊富にご用意。その日の仕入れや季節によって変化する味わいを、ご来店の度にご堪能いただけます！お好きなお酒と共にぜひご賞味ください。

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    鮨処　ざねのおすすめ料理3

    その日しか味わえないメニューが目白押し「お任せコース」

    店主にすべてお任せの特別なコース。仕入れ状況や季節などで内容が変化するため、その日にしか味わえないメニューをご堪能いただけます！歓送迎会や記念日など、特別な日にもおすすめ。

    17000円(税込)～

    アラカルト料理

    料理メニュー写真 マダイ

    マダイ

    お問い合わせください

    料理メニュー写真 香箱ガニ

    香箱ガニ

    お問い合わせください

    料理メニュー写真 赤貝

    赤貝

    お問い合わせください

    2025/04/24 更新

    ※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

    お店のこだわり　料理について、お店のこだわりをご紹介します

    魚介との相性を考え抜いたシャリと鮮度抜群の魚介が美味

    魚介との相性を考え抜いたシャリと鮮度抜群の魚介が美味

    自慢の鮨に使用するシャリは、赤酢と黒酢をブレンドし、魚介との相性を考え抜いたもの。ネタには豊洲や柏の市場から仕入れた、鮮度抜群の魚介を使用。食感と旨味がベストなタイミングでお出しできるよう、ご提供するタイミングなどにもこだわっています。

    仕入れ状況や季節などで内容が変化。種類豊富なメニュー

    仕入れ状況や季節などで内容が変化。種類豊富なメニュー

    カニクリームコロッケや茶わん蒸し、焼き魚など、バラエティ豊かな一品料理をリーズナブルにご用意。その日の仕入れや季節ごとに変化する多彩な味わいを、ご来店の度にご堪能いただけます。飽きの来ないラインナップをぜひご賞味ください。

    1種類のコースがあります

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    クーポン＆地図を見る

    こだわりの空間づくり

    • 雰囲気自慢

    古民家材や和紙など、和のテイストを組み込んだ落ち着きのある佇まい。玄関は古民家材のドアを使用し、入口の紅葉が季節によって色づく、赴きある空間が広がります。

    鮨処　ざねの雰囲気1

    鮨処　ざねの雰囲気2

    • 雰囲気自慢

    カウンターの奥には伊万里焼きの大皿を飾り、壁の墨の部分には和紙を採用。お客様が「和」を感じながら、ゆったりとお過ごしいただけるような空間づくりにこだわりました。

    鮨処　ざねの雰囲気3

    • 座敷
    • 個室
    • 掘りごたつ
    • 雰囲気自慢

    掘りごたつ式の半個室席もご用意しております。ご家族や気の合うご友人など、大切な方とのお食事にもおすすめ。心和む癒しの空間で、ゆったりと美酒美食をご堪能ください。

    お店のこだわり　雰囲気・内装について、お店のこだわりをご紹介します

    掘りごたつ式の半個室も備え、明るく落ち着きある店内

    掘りごたつ式の半個室も備え、明るく落ち着きある店内

    お客様が「和」を感じながら、お食事を楽しめるよう、空間づくりにこだわりました。古民家材や和紙など、和のテイストを組み込み、落ち着きある店内となっております。掘りごたつ式の半個室も備えており、ゆったりとお食事をご堪能いただけます。

    和モダンテイストのお洒落な雰囲気。心和む癒しの空間

    和モダンテイストのお洒落な雰囲気。心和む癒しの空間

    職人さんとの距離が近く、会話もしやすいカウンター席。奥には伊万里焼きの大皿を飾り、壁には和紙を用いたデザインを施しました。美しい木目のテーブルも魅力です。随所に「和」を感じられるお洒落な空間で、どなた様もごゆるりとお過ごしください。

    1種類のコースがあります

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    心をこめたおもてなし

    和食によく合う日本酒をメインに、ペアリングも可能！

    当店のドリンクは、和食によく合う日本酒がメイン。常時ご提供する数種類に加え、秋は「ひやおろし」など、その季節で一番おいしい味わいをご提供いたします。店主おすすめの日本酒をはじめ、ワインやウイスキーなど、豊富にご用意しております。お鮨と相性の良いお酒とのペアリングも可能！

    和食によく合う日本酒をメインに、ペアリングも可能！

    記念日や歓送迎会に◎おすすめがつまったコースをご用意

    記念日や歓送迎会に◎おすすめがつまったコースをご用意

    皆様お集まりの際や、特別な日にご利用いただきたいコースをご用意しております。なかでも「お任せコース」は内容をすべて店主にお任せいただくコースで、その日にしか味わえないメニューが目白押し！仕入れ状況や季節などで内容が変化するコースとともに、ぜひ楽しいひとときをお過ごしください。

    • プライベートシーン
    • パーティ・宴会シーン

    鮨処　ざね 詳細情報

    お店情報

    店名 鮨処　ざね
    住所
    千葉県柏市柏２-5-19 岩田ビル1階
    アクセス JR「柏駅」東口 徒歩3分
    電話 電話番号を表示する

    営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら

    営業時間 月、火、木～日: 17:00～翌4:00 （料理L.O. 翌3:00 ドリンクL.O. 翌3:00）
    お問い合わせ時間 このお店は営業時間外でも ネット予約できます。
    ネット予約受付時間 即予約  来店日の当日21時まで受付 ※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
    リクエスト予約  来店日の前日17時まで受付
    定休日 水

    水曜定休
    平均予算 10000～14999円
    ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら 利用可
    スマート支払い 利用不可
    クレジットカード 利用可 ：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB
    電子マネー 利用可 ：Suica､PASMO､ICOCA､iD､QUICPay
    QRコード決済 利用可 ：PayPay
    料金備考 －

    たばこ

    禁煙・喫煙
    • 全席禁煙
    喫煙専用室 なし

    ※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

    お席

    総席数 24席(テーブル8席・カウンター10席・半個室(座敷)6席)
    最大宴会収容人数 50人
    個室 あり ：6～8名様 1部屋
    座敷 なし
    掘りごたつ なし
    カウンター あり
    ソファー なし
    テラス席 なし
    貸切 貸切可 ：※20名様以下可、20～50名様可

    設備

    Wi-Fi なし
    バリアフリー なし
    駐車場 なし ：近隣にコインパーキングあり。
    その他設備 －

    その他

    飲み放題 なし
    食べ放題 なし
    お子様連れ お子様連れOK
    ウェディングパーティー
    二次会    		 －
    お店の特長 お店サイズ：～40席、客層：男女半々、1組当たり人数：～3人、来店ピーク時間：～19時
    備考 ※お食事を楽しんでいただくため、 香りの強い香水などはお控えいただくようお願いしております。

    2025/11/05 更新

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    鮨処　ざね おすすめレポート

    おすすめレポートについて

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    Titoさん

    40代前半/男性・来店日：2025/11/24

    ホットペッパーグルメで予約

    何を食べても美味しい
    調理に炭を使うので焼き物が特に美味しい
    • 鮨処　ざね: Titoさんの2025年12月13日の1枚目の投稿写真
    ディナー | 1人
    来店シーン：一人で
    予約コース：お席のみのご予約
    すべて読む
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    ponta1さん

    60代～/男性・来店日：2025/12/05

    ホットペッパーグルメで予約

    今回で4回目の料理長おまかせコース。季節の料理と選び抜いた素材のひとつひとつの味を生かした料理。毎回その素晴らしさに感嘆しています。
    本当の一流里の料理を堪能している実感があります。
    ディナー | 2人
    来店シーン：友人・知人と
    予約コース：お席のみのご予約
    すべて読む
    Noimage

    きょんさん

    50代前半/女性・来店日：2025/11/21

    ホットペッパーグルメで予約

    全てが完璧でした。
    ディナー | 2人
    来店シーン：接待・会食
    予約コース：お任せコース◆歓送迎会ご予約承ります。◆記念日におすすめ。
    すべて読む

    ※表示されているコースは、現在予約を受け付けていない場合があります。

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    【関連駅】  柏駅 ｜北柏駅   

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    ・加算されるポイントは条件により変動する場合があります。

    ・店舗の設定により加算されるポイント数に上限人数が設定されている場合があります。

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    おすすめレポートとは

    おすすめレポートは、「ここがよかった！」「これが美味しかった！」「みんなにもおすすめ！」といった、お店のおすすめポイントを紹介できる機能です。

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    おすすめレポートは、ホットペッパーグルメでネット予約して来店した方も、そうでない方も投稿できます。
    ホットペッパーグルメで予約して来店した方の投稿には、下記のテキストを表示しています。

    ホットペッパーグルメで予約

    ご当地グルメガイドの口コミとは

    じゃらん観光ガイドに投稿された「ご当地グルメ」に関する口コミです。
    ご当地グルメガイドの口コミは、投稿した人がお店にネット予約して来店したかを問わずに転載しています。

    お店の総評について

    ホットペッパーグルメを利用して予約・来店した人へのアンケート結果を集計し、評価を表示しています。
    品質担保のため、過去2年間の回答を集計しています。

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