大衆酒場 火と時 料理のこだわり
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炭火の香る絶品の魚串。是非ご賞味あれ。
香ばしい炭火の香りが食欲をそそる、こだわりの魚串。新鮮な魚を一本一本丁寧に串打ちし、炭火でじっくり焼き上げることで、外はパリッと中はふっくらとした絶妙な食感に仕上げました。炭の遠赤外線効果で、魚本来の旨みがぎゅっと凝縮され、ひと口ごとに広がる豊かな風味が楽しめます。
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【スペアリブの角煮】魚串や焼き鳥以外の逸品料理も◎
魚串や焼き鳥はもちろんですが、お酒のアテになるメニューも多数ご用意◎骨付きのスペアリブをじっくり煮込んだ、贅沢な角煮。特製の甘辛ダレで時間をかけて煮込むことで、肉はほろほろと崩れるほど柔らかく、脂の旨みが口いっぱいに広がります。炊き立てのご飯にも、お酒のお供にもぴったりの一品です。










