鮨酒ば　神-SIN-

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  季節や海の幸を堪能できる絶品お寿司コースをご用意。

  旬の鮮魚と技を駆使した料理を存分に味わい尽くせるコースです。経験豊かな職人が握る新鮮鮮魚を用いて作られた握りをご堪能いただけます。コース内容は、真鯛の塩麹〆、帆立(ほたて)、本鮪の赤身(本まぐろ)、車海老、トロなど豪華17品。なお、その日の仕入れにより内容が異なる場合がございまので予めご了承くださいませ。

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  火鉢で直接焼き目を入れた炙りカマス。

  炙りカマスは火鉢で直接焼き目を入れています。表面がさっと焼かれることで、外はパリッと、中はふっくらとした食感に。香ばしさと旨味が凝縮された一品をぜひお味わいください。コース内のメニューとしてご提供いたしております。

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  職人が目利きして厳選された、新鮮な魚を使用したお寿司

  職人自らが市場に出向いて目利き、さらに漁港より直接仕入れた新鮮な魚、食材を使用したお寿司をご堪能ください。赤酢を使用したシャリと新鮮なネタのバランスが絶妙な品々です。赤酢のシャリは、深いコクと甘酸っぱさが絶妙に調和し、寿司の味わいを引き立てます。お寿司にぴったりのドリンク類も豊富にご用意しています。

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  火鉢で直接焼き目を入れた炙りカマス。香ばしさと旨味をお味わいください。

  炙りカマスは火鉢で直接焼き目を入れています。表面がさっと焼かれることで、外はパリッと、中はふっくらとした食感に。香ばしさと旨味が凝縮された一品をぜひお味わいください。コース内のメニューとしてご提供いたしております。木のぬくもりが漂う和の上質な非日常の空間の中で、贅沢なお食事の時間をお楽しみください。

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  【おすすめの握り】本鮪・車海老・勘八・鰆・帆立など全17品⇒8800円(税込)

  旬の鮮魚と技を駆使した料理を存分に味わい尽くせるコースです。経験豊かな職人が握る新鮮鮮魚を用いて作られた握りをご堪能いただけます。コース内容は、真鯛の塩麹〆、帆立(ほたて)、本鮪の赤身(本まぐろ)、車海老、トロなど豪華17品。なお、その日の仕入れにより内容が異なる場合がございまので予めご了承くださいませ。

  8,800円（税込）

【おすすめの握り】本鮪・車海老・勘八・鰆・帆立など全17品⇒8800円(税込)

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  【おすすめの握り】本鮪・車海老・勘八・鰆・帆立など全17品⇒8800円(税込)

  8,800円（税込）

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  【おすすめの握り】8800円コース　墨いか

  ※コースは一例※その日の仕入れにより内容が異なる場合いがございます。　予めご了承くださいませ。

  0円（税込）

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  【おすすめの握り】8800円コース　梭子魚　(かます)

  ※コースは一例※その日の仕入れにより内容が異なる場合いがございます。　予めご了承くださいませ。

  0円（税込）

• 【おすすめの握り】8800円コース　生湯葉

  ※コースは一例※その日の仕入れにより内容が異なる場合いがございます。　予めご了承くださいませ。

  0円（税込）

• 【おすすめの握り】8800円コース　真鯛の塩麹〆

  ※コースは一例※その日の仕入れにより内容が異なる場合いがございます。　予めご了承くださいませ。

  0円（税込）

• 【おすすめの握り】8800円コース　勘八（かんぱち）

  ※コースは一例※その日の仕入れにより内容が異なる場合いがございます。　予めご了承くださいませ。

  0円（税込）

• 【おすすめの握り】8800円コース　鰆の叩き　( さわらのたたき)

  ※コースは一例※その日の仕入れにより内容が異なる場合いがございます。　予めご了承くださいませ。

  0円（税込）

• 【おすすめの握り】8800円コース　春子　( かすご)

  ※コースは一例※その日の仕入れにより内容が異なる場合いがございます。　予めご了承くださいませ。

  0円（税込）

• 【おすすめの握り】8800円コース　帆立　(ほたて)

  ※コースは一例※その日の仕入れにより内容が異なる場合いがございます。　予めご了承くださいませ。

  0円（税込）

• 【おすすめの握り】8800円コース　水雲　(もずく)

  ※コースは一例※その日の仕入れにより内容が異なる場合いがございます。　予めご了承くださいませ。

  0円（税込）

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  【おすすめの握り】8800円コース　本鮪の赤身　(本まぐろ)

  ※コースは一例※その日の仕入れにより内容が異なる場合いがございます。　予めご了承くださいませ。

  0円（税込）

• 【おすすめの握り】8800円コース　鶏魚　(いさき)

  ※コースは一例※その日の仕入れにより内容が異なる場合いがございます。　予めご了承くださいませ。

  0円（税込）

• 【おすすめの握り】8800円コース　縞鯵　(しまあじ)

  ※コースは一例※その日の仕入れにより内容が異なる場合いがございます。　予めご了承くださいませ。

  0円（税込）

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  【おすすめの握り】8800円コース　車海老

  ※コースは一例※その日の仕入れにより内容が異なる場合いがございます。　予めご了承くださいませ。

  0円（税込）

• 【おすすめの握り】8800円コース　赤だし

  ※コースは一例※その日の仕入れにより内容が異なる場合いがございます。　予めご了承くださいませ。

  0円（税込）

• 【おすすめの握り】8800円コース　トロ

  ※コースは一例※その日の仕入れにより内容が異なる場合いがございます。　予めご了承くださいませ。

  0円（税込）

• 【おすすめの握り】8800円コース　かっぱ巻き

  ※コースは一例※その日の仕入れにより内容が異なる場合いがございます。　予めご了承くださいませ。

  0円（税込）

• 【おすすめの握り】8800円コース　シャーベット

  ※コースは一例※その日の仕入れにより内容が異なる場合いがございます。　予めご了承くださいませ。

  0円（税込）