麻布十番　鮨とも

インテリアへのこだわり

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  12月19日（月）18:00～グランドオープン！

  銀座・赤坂・六本木・ホテルニューオータニで長年研鑽を積んだ鮨職人 金子が、拘り抜いた逸品を皆さまへお届け。新鮮な魚の香りと旬を意識し、硬めの赤酢シャリで一体感を演出したお鮨をご提供しております。厳選された日本酒や焼酎と共に、大将の技を活かした拘りの鮨をご堪能ください！

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  魚の香りと旬を活かした鮨

  握りのネタは毎朝、大将自ら豊洲市場に出向き、新鮮な魚を厳選。魚の香りと旬を意識し、寝かしや脱水などネタへのひと手間を欠かさず、硬めの赤酢シャリとの一体感を演出する。銀座・赤坂・六本木で長年修行した鮨職人、金子が厳選した鮨をご準備致します。

サービスへのこだわり

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  鮨職人 金子の厳選した旬の鮨と季節ごとのお酒を味わう

  料理や鮨について気さくに話せる大将が「高級なのに行きつけの鮨屋」を目指し、一人でも楽しむことのできる落ち着いた雰囲気を創り出す。季節に応じ、厳選した日本酒や焼酎と大将の技を活かした鮨を、ライブ感を楽しめるカウンター席でお楽しみください。

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  魚の香りと旬を活かした鮨

  握りのネタは毎朝、大将自ら豊洲市場に出向き、新鮮な魚を厳選。魚の香りと旬を意識し、寝かしや脱水などネタへのひと手間を欠かさず、硬めの赤酢シャリとの一体感を演出する。銀座・赤坂・六本木で長年修行した鮨職人、金子が厳選した鮨をご準備致します。

カウンター

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  カウンター1名様×1

  暖かい木目と照明のコントラストを基調とした落ち着いた空間。カウンター6席（全体）

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  カウンター1名様×1

  カウンター6席（全体）

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  カウンター1名様×1

  カウンター6席（奥側）

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  カウンター1名様×1

  カウンター6席（センター）

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  カウンター1名様×1

  カウンター6席（エントランス側）

お席一覧

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  暖かみのある外灯と、スタイリッシュな外観。

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  麻布十番駅から徒歩6分とアクセスしやすい立地。