焼ジビエ 罠 手止メ 宮益坂 コース詳細 2025/11/10 更新
～満腹盛りだくさん～十兵衛コース『ひととおり（ジビエ4種2貫）+7品』全8品【料理のみ3500円】
罠を端から端まで堪能していただけるスペシャルなコース。前菜から〆までが一通り楽しんで頂けます。これを頼んで頂ければ今日からあなたも罠に嵌っちゃいます。
| 料金 | 3,850 円（税込） |
|---|---|
| 品数 | 8品 |
| 利用人数 | 2～8名のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| 予約可能時間 | 16:00～22:00 |
| 予約可能曜日 | 土曜日 |
| 予約締切 | 来店日の当日16時まで |
| 補足事項 | ※仕入れ状況により内容が変更となる場合がございます。※8名様以上でのご予約の場合、お電話にて承ります。※（１） 一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがあります。（２） 子供、高齢者その他食中毒に対する抵抗力の弱い方は食肉の生食をお控えください。 |
コース内容
コース内容（全8品）
・ハルピンキャベツ
罠定番のお通し、箸休めにどうぞ。
・煮込み
鹿・猪のスジをじっくり煮込んでます。旨みがたっぷり！
・本日の”ユッケ”
蝦夷鹿orミンク鯨のどちらかご用意のある方を提供させていただきます。
・つくね
鹿と猪の合挽。ジビエの旨みと青唐辛子の辛みが絶妙にマッチしたお酒のススム逸品。
・『ひととおり』
蝦夷鹿・日本鹿・天然猪・雉肉 各2貫/名
今日の良いところを大将が絶妙な焼き加減で焼き上げます。
・本日の稀少肉
滅多に入荷しないアノ肉まで食べられちゃう！！？？
・本日の”塊焼”
大将が選んだ素材を塊のまま豪快に焼き上げます。
・焼きおにぎり△
香ばしい醤油の香りが食欲をそそる。もちろん中身はジビエのアレです。
※蝦夷鹿のユッケは低温調理されております。
※本日の稀少肉・塊焼は入荷状況により変動いたしますのでご了承ください。
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2025/11/10
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
