居酒屋ダイニング　あひる

低温熟成厚切り牛たん焼き

低温熟成した厚切り牛たん焼きは、厚切りなのに柔らかく贅沢な味わいがお楽しみいただけます。

1,580円（税込）

低温熟成牛たん刺し

低温でじっくり火入れした牛たんを、しっとりとした絶妙なレア感で仕上げた一皿。やわらかな食感と凝縮された旨みが口いっぱいに広がります。添えた大葉が爽やかなアクセントとなり、レモンや塩でさっぱりと。シンプルだからこそ際立つ、素材の良さを堪能できる逸品です。

950円（税込）

低温熟成牛たんねぎ塩ゆっけ

低温調理でしっとり仕上げた牛たんを細切りにし、特製ダレで和えた贅沢な一皿。濃厚な卵黄を絡めることで、まろやかなコクと旨みが一気に広がります。香ばしいごまやシャキシャキのねぎがアクセントとなり、食感と風味のバランスも抜群。お酒との相性も良く、箸が止まらなくなる逸品です。

980円（税込）

炙り牛たん寿司　1貫

香ばしく炙った牛たんの旨み広がる贅沢寿司です。１貫からご注文いただけます。

390円（税込）

厚切りねぎ塩牛たん焼き

自家製のねぎ塩だれでお召し上がりいただきます。オープンからの人気の一品です。

1,570円（税込）

牛たんとろろ麦飯

香ばしく焼いた牛たんに、ふわふわとろろ。仕上げは相性抜群の麦飯で。間違いない一膳。

890円（税込）

【しゃぶしゃぶ】

居酒屋ダイニングあひるといえば名物牛たんしゃぶしゃぶや北海道産銘柄牛・豚などの豊富なラインナップのしゃぶしゃぶです。こだわりの鍋出汁と自家製ぽん酢でお召し上がりいただきます。

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新名物　低温熟成 牛たん白髪ねぎしゃぶ

じっくり丁寧に低温調理した極薄の牛たんを浜中町産の特製昆布出汁に３秒サッとくぐらせてお召し上がりください。※こちらのメニューは令和８年４月１日より提供開始です。

2,980円（税込）

元祖　牛たんしゃぶしゃぶ

数量限定ですが当日のフリー注文可能になりました。確実にお召し上がりになりたい場合はご予約をおすすめいたします。

2,530円（税込）

極みラムしゃぶしゃぶ（予約制）

サフォーククロスラムはクセが少なく柔らかい肉質です。部位は肩ロースをご用意いたしました。高タンパク・低脂肪なので実はヘルシーです。

2,420円（税込）

北海道産銘柄牛しゃぶしゃぶ

北海道の自然に育まれた交雑牛の霜降り肉を使用。きめ細かく入った脂がとろけるような食感と深いコクを生み、しゃぶしゃぶにすることで上品な旨みが際立ちます。

3,480円（税込）

北海道産銘柄豚しゃぶしゃぶ

北海道の豊かな自然で育った豚肉を使用。きめ細かな肉質と甘みのある脂が特長で、さっと湯にくぐらせるだけで、やわらかく旨み豊かな味わいを楽しめます。

1,980円（税込）

海老しゃぶしゃぶ（予約制）

ぷりぷりとした食感と濃厚な甘みが特徴の赤海老を贅沢にしゃぶしゃぶで。軽く火を通すことで旨みが引き立ち、とろけるような口当たりに仕上がります。

2,180円（税込）

【肉刺し】

鮮度で勝負。丁寧に下処理した肉刺しは、クセがなくとろける食感と濃厚な旨みが魅力。火を入れないからこそ味わえる、肉本来の甘みとコクをぜひ。お酒との相性も抜群、まずは一皿おすすめです。

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肉刺し盛り合わせ

肉刺しの中でも珍しい羊をご用意しております。レバー、レック、ロースと３種類の部位を一皿に

2,980円（税込）

ラムレバー刺し

1,320円（税込）

マトンロース刺し

1,100円（税込）

マトンレック刺し

1,100円（税込）

北海道産牛ハツ刺し

北海道産牛のハツを肉刺しでご用意しました。九州産の甘醤油か上等な太白ごま油と岩塩でお召し上がりください。

1,100円（税込）

なまら牛ゆっけ

990円（税込）

うしめし

北海道産の銘柄牛を炙って白米の上に乗せた一品オープンからの定番メニューです。

990円（税込）

牛ロースのあぶり

北海道産銘柄牛のロース肉を炙りで

880円（税込）

【海鮮料理】

北海道の海が育てた旬の魚介を、その日の状態で厳選。濃厚な牡蠣や鮮度抜群の刺身など、シンプルだからこそ際立つ旨みをご堪能いただけます。牛たんやラムといった肉料理の合間に、口をリセットしながら楽しめるのも魅力。あひるならではの“肉×海鮮”の贅沢な組み合わせをぜひ。

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本日の盛り合わせ　5種盛り

その日一番状態の良い鮮魚を厳選した刺身盛り合わせ。北海道ならではの新鮮な魚介は、身の締まりと甘みが格別。シンプルだからこそ素材の良さが際立ちます。

1,680円（税込）

本日の盛り合わせ　3種盛り

その日一番状態の良い鮮魚を厳選した刺身盛り合わせ。北海道ならではの新鮮な魚介は、身の締まりと甘みが格別。シンプルだからこそ素材の良さが際立ちます。

1,480円（税込）

つぶわさび

480円（税込）

真ほっけ焼き

寒冷な海で育った【北海道・羅臼産の真ほっけ】は、身が厚く、脂がしっかり乗った極上の味わい。ご飯にもお酒にもぴったりの逸品となっています。

1680円（税込）～

燻煙サーモンハラス焼き

930円（税込）

つぼ抜きイカ焼き

950円（税込）

つぶザンギ

850円（税込）

特製えびマヨ

980円（税込）

牡蠣のバター醤油焼き

980円（税込）

北寄貝のバター醤油焼き

950円（税込）

【逸品料理】

素材の持ち味を活かし、ひと手間加えて仕上げた逸品料理を揃えました。出汁の旨みを感じる一皿や、揚げたての軽やかな食感、香ばしい焼きの風味など、シンプルながらも奥行きのある味わいが魅力。お酒とともに、食事の合間に気軽に楽しめるラインナップです。

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出汁巻きたまご焼き

750円（税込）

天婦羅盛り合わせ

980円（税込）

肉巻き紅しょうがカツ

650円（税込）

【旬菜サラダ】

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温玉シーザーサラダ

860円（税込）

温玉ラーメンサラダ

880円（税込）

【炭火串焼】

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おまかせ串焼き盛り合わせ（8本）

1,850円（税込）

おまかせ串焼き盛り合わせ（5本）

1,100円（税込）

海鮮串盛り合わせ

1,680円（税込）

手ごねつくね串

210円（税込）

手ごね月見つくね

260円（税込）

鶏もも串

210円（税込）

鶏かわ串

210円（税込）

ぼんじり串

210円（税込）

せせり串

250円（税込）

すなぎも串

230円（税込）

豚バラ串

280円（税込）

肉巻き大葉串

280円（税込）

豚たん串

280円（税込）

チーズベーコン串

330円（税込）

つぶ串

440円（税込）

ほたて串

330円（税込）

赤海老串

330円（税込）

いか串

330円（税込）

エビマヨ串

308円（税込）

【お食事】

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特製濃厚つけ麺

〆にも主役にもなる、居酒屋仕立てのつけ麺。旨みたっぷりの特製だれに、コシのある麺をくぐらせて味わう一杯です。お酒のあとでも重すぎず、最後まで箸が止まらない満足感をどうぞ。

1,078円（税込）

鮭チャーハン

香ばしく炒めたご飯に、旨みたっぷりの鮭をたっぷりと。ふんわり卵と絶妙に絡み合い、シンプルながらも奥深い味わいに仕上げました。〆にもぴったりな、どこかほっとする一皿です。

780円（税込）

【甘味】

食後のひとときを彩る甘味をご用意しました。さっぱり楽しめる一品から、しっかり満足感のあるデザートまで、お酒のあとにもぴったりのラインナップ。最後までゆったりとお楽しみください。

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黒蜜きなこアイス

450円（税込）