料理メニュー | 居酒屋ダイニング あひる - クーポン・予約のホットペッパーグルメ
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３秒で完成する牛たんしゃぶが楽しめる
居酒屋ダイニング あひる 料理 2026/07/01 更新
じっくり低温で火入れすることで、牛たん本来の旨みと水分を閉じ込め、驚くほどやわらかくジューシーに仕上げました。噛むほどに広がる濃厚な味わいと、しっとりとした食感をお楽しみください。
元焼肉店の店長ということもあり、お肉へのこだわりもございます！リピーター続出の牛タンや炙り牛ロース、定番のカルビやハラミなど間違いないお肉をご提供いたします。ご来店の際は店長おすすめの牛タンしゃぶしゃぶをぜひご賞味ください。
低温でじっくり火入れした牛たんを、浜中町丸山・散布産の上質な昆布だしで味わう一品。鍋野菜は白髪ねぎのみという潔さで、素材の旨みを最大限に引き出しました。さっと3秒くぐらせ、自家製ぽん酢で食べると、とろける食感と深い旨みが広がります。
5780円（税込）～
北海道といえばやっぱり牡蠣！牡蠣漁師さんから毎日直送で届くプリップリの牡蠣をガンガン焼きでどうぞ！仙鳳趾産のものを使用しているので鮮度はもちろん、うま味もたっぷり詰まった最高の一品です。【時期により仕入れがない場合がございます】
980円（税込）
数ある肉刺しの中でも珍しい羊をご用意しております。レバー、レック、ロースと３種類の部位をご用意。他では食べられない贅沢な一皿をご堪能下さい。
2,980円（税込）
低温熟成した厚切り牛たん焼きは、厚切りなのに柔らかく贅沢な味わいがお楽しみいただけます。
1,580円（税込）
低温でじっくり火入れした牛たんを、しっとりとした絶妙なレア感で仕上げた一皿。やわらかな食感と凝縮された旨みが口いっぱいに広がります。添えた大葉が爽やかなアクセントとなり、レモンや塩でさっぱりと。シンプルだからこそ際立つ、素材の良さを堪能できる逸品です。
950円（税込）
低温調理でしっとり仕上げた牛たんを細切りにし、特製ダレで和えた贅沢な一皿。濃厚な卵黄を絡めることで、まろやかなコクと旨みが一気に広がります。香ばしいごまやシャキシャキのねぎがアクセントとなり、食感と風味のバランスも抜群。お酒との相性も良く、箸が止まらなくなる逸品です。
980円（税込）
香ばしく炙った牛たんの旨み広がる贅沢寿司です。１貫からご注文いただけます。
390円（税込）
自家製のねぎ塩だれでお召し上がりいただきます。オープンからの人気の一品です。
1,570円（税込）
香ばしく焼いた牛たんに、ふわふわとろろ。仕上げは相性抜群の麦飯で。間違いない一膳。
890円（税込）
居酒屋ダイニングあひるといえば名物牛たんしゃぶしゃぶや北海道産銘柄牛・豚などの豊富なラインナップのしゃぶしゃぶです。こだわりの鍋出汁と自家製ぽん酢でお召し上がりいただきます。
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じっくり丁寧に低温調理した極薄の牛たんを浜中町産の特製昆布出汁に３秒サッとくぐらせてお召し上がりください。※こちらのメニューは令和８年４月１日より提供開始です。
2,980円（税込）
数量限定ですが当日のフリー注文可能になりました。確実にお召し上がりになりたい場合はご予約をおすすめいたします。
2,530円（税込）
サフォーククロスラムはクセが少なく柔らかい肉質です。部位は肩ロースをご用意いたしました。高タンパク・低脂肪なので実はヘルシーです。
2,420円（税込）
北海道の自然に育まれた交雑牛の霜降り肉を使用。きめ細かく入った脂がとろけるような食感と深いコクを生み、しゃぶしゃぶにすることで上品な旨みが際立ちます。
3,480円（税込）
北海道の豊かな自然で育った豚肉を使用。きめ細かな肉質と甘みのある脂が特長で、さっと湯にくぐらせるだけで、やわらかく旨み豊かな味わいを楽しめます。
1,980円（税込）
ぷりぷりとした食感と濃厚な甘みが特徴の赤海老を贅沢にしゃぶしゃぶで。軽く火を通すことで旨みが引き立ち、とろけるような口当たりに仕上がります。
2,180円（税込）
鮮度で勝負。丁寧に下処理した肉刺しは、クセがなくとろける食感と濃厚な旨みが魅力。火を入れないからこそ味わえる、肉本来の甘みとコクをぜひ。お酒との相性も抜群、まずは一皿おすすめです。
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肉刺しの中でも珍しい羊をご用意しております。レバー、レック、ロースと３種類の部位を一皿に
2,980円（税込）
1,320円（税込）
1,100円（税込）
1,100円（税込）
北海道産牛のハツを肉刺しでご用意しました。九州産の甘醤油か上等な太白ごま油と岩塩でお召し上がりください。
1,100円（税込）
990円（税込）
北海道産の銘柄牛を炙って白米の上に乗せた一品オープンからの定番メニューです。
990円（税込）
北海道産銘柄牛のロース肉を炙りで
880円（税込）
北海道の海が育てた旬の魚介を、その日の状態で厳選。濃厚な牡蠣や鮮度抜群の刺身など、シンプルだからこそ際立つ旨みをご堪能いただけます。牛たんやラムといった肉料理の合間に、口をリセットしながら楽しめるのも魅力。あひるならではの“肉×海鮮”の贅沢な組み合わせをぜひ。
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その日一番状態の良い鮮魚を厳選した刺身盛り合わせ。北海道ならではの新鮮な魚介は、身の締まりと甘みが格別。シンプルだからこそ素材の良さが際立ちます。
1,680円（税込）
その日一番状態の良い鮮魚を厳選した刺身盛り合わせ。北海道ならではの新鮮な魚介は、身の締まりと甘みが格別。シンプルだからこそ素材の良さが際立ちます。
1,480円（税込）
480円（税込）
寒冷な海で育った【北海道・羅臼産の真ほっけ】は、身が厚く、脂がしっかり乗った極上の味わい。ご飯にもお酒にもぴったりの逸品となっています。
1680円（税込）～
930円（税込）
950円（税込）
850円（税込）
980円（税込）
980円（税込）
950円（税込）
素材の持ち味を活かし、ひと手間加えて仕上げた逸品料理を揃えました。出汁の旨みを感じる一皿や、揚げたての軽やかな食感、香ばしい焼きの風味など、シンプルながらも奥行きのある味わいが魅力。お酒とともに、食事の合間に気軽に楽しめるラインナップです。
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750円（税込）
980円（税込）
650円（税込）
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860円（税込）
880円（税込）
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1,850円（税込）
1,100円（税込）
1,680円（税込）
210円（税込）
260円（税込）
210円（税込）
210円（税込）
210円（税込）
250円（税込）
230円（税込）
280円（税込）
280円（税込）
280円（税込）
330円（税込）
440円（税込）
330円（税込）
330円（税込）
330円（税込）
308円（税込）
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〆にも主役にもなる、居酒屋仕立てのつけ麺。旨みたっぷりの特製だれに、コシのある麺をくぐらせて味わう一杯です。お酒のあとでも重すぎず、最後まで箸が止まらない満足感をどうぞ。
1,078円（税込）
香ばしく炒めたご飯に、旨みたっぷりの鮭をたっぷりと。ふんわり卵と絶妙に絡み合い、シンプルながらも奥深い味わいに仕上げました。〆にもぴったりな、どこかほっとする一皿です。
780円（税込）
食後のひとときを彩る甘味をご用意しました。さっぱり楽しめる一品から、しっかり満足感のあるデザートまで、お酒のあとにもぴったりのラインナップ。最後までゆったりとお楽しみください。
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450円（税込）
980円（税込）
漁師さんから直送で届く新鮮な牡蠣をガンガン焼きでお召し上がりいただきます。コスパ最強の総重量500ｇでご提供！！
980円（税込）
北海道産のアスパラを天婦羅でどうぞ
780円（税込）
シンプルに備長炭でじっくりやきあげます。
750円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/07/01
予約人数分のポイントがたまる
ネット予約の空席状況
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19 ◎ | 20 休 | 21 ◎ | 22 ◎ | 23 ◎ | 24 ◎ | 25 ◎ |
26 ◎ | 27 休 | 28 ◎ | 29 ◎ | 30 ◎ | 31 ◎ |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
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1 ◎ | ||||||
2 ◎ | 3 休 | 4 ◎ | 5 ◎ | 6 ◎ | 7 ◎ | 8 ◎ |
9 ◎ | 10 休 | 11 ◎ | 12 ◎ | 13 ◎ | 14 ◎ | 15 ◎ |
16 ◎ | 17 休 | 18 ◎ | 19 ◎ | 20 ◎ | 21 ◎ | 22 ◎ |
23 ◎ | 24 休 | 25 ◎ | 26 ◎ | 27 ◎ | 28 ◎ | 29 ◎ |
30 ◎ |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
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1 休 | 2 ◎ | 3 ◎ | 4 ◎ | 5 ◎ | 6 休 | |
7 ◎ | 8 ◎ | 9 ◎ | 10 ◎ | 11 ◎ | 12 ◎ | 13 休 |
14 ◎ | 15 ◎ | 16 ◎ | 17 ◎ | 18 ◎ | 19 ◎ | 20 休 |
21 ◎ | 22 ◎ | 23 ◎ | 24 休 | 25 ◎ | 26 ◎ | 27 ◎ |
28 ◎ | 29 ◎ | 30 ◎ | 31 休 |
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