和食 いち笑

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  和食にぴったりな日本酒をご用意しています

  酒屋が選ぶ季節の美味しい日本酒を多数ご用意しています。辛口やうま口、甘口と広いラインナップで、どれも和食にぴったりな味わいです◎

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  出汁へのこだわり

  料理のベースとなる出汁。日高昆布とたっぷりのかつおぶしを使用したお出汁は、当店で毎日丁寧に仕込んでいます。丁寧に抽出された出汁は香りと旨味が抜群です。

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  様々な一品料理をお楽しみください

  ポテトサラダやれんこん明太和え、高野とうふなど体に優しい一品を多数ご用意しております。出汁の優しい味わいが広がり、心も体も満足いただける一品です。日によって内容が異なるので、いつ来ても新しい一品に出会えます。

  380円～

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  【各種ご宴会に】2時間飲み放題付きコースをご用意しております

  季節の食材を使用した飲み放題付きコースは歓迎会・送別会など各種ご宴会にぴったり！前菜の盛合せをはじめ、お造りや串揚げなど、季節やその日の仕入れでとっておきのお料理をご用意いたします。

  詳細はコースページへ

• メニューは一例です。季節により内容が異なります。

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■　いち笑おすすめ　■

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  鯛のあら煮

  あっさり上品な味付けの煮付けです

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■　一品　■

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  青森県産金目鯛煮付け

  和食といえば煮付け！上品な味付けで金目鯛の旨味を引き立ててます。

  1,600円（税込）

• ポテサラ

  しっとり新食感のポテトサラダ。ベーコンがゴロッと入ってます。

  380円（税込）

• れんこん明太和え

  ぴりっと明太がアクセント

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• ひじき煮

  上品な味付け

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• 豚の角煮

  自家製の角煮は長時間煮込み柔らかいです。煮卵付き

  880円（税込）

• 魚の南蛮漬け

  新鮮な魚をあっさり南蛮漬けで

  680円（税込）

• 揚げ出し豆腐

  揚げたてをぜひ！

  580円（税込）

• 和牛きんぴら

  500円（税込）

• 秋なすの揚げ出し

  秋なすをお出汁でじゅわっと熱々で

  580円（税込）

• 新さんまの山椒煮

  680円（税込）

■　本日のお造り　■

• 本日の５種お造り盛り合わせ

  新鮮な魚のみ使用、目利きのさかなやさんから仕入れています。お造りをいっぱい食べてもらいたいので５種お造り盛り合わせご用意してます。単品もあり。

  おすすめメニューにて

• サーモン（造り・炙り）

  脂乗りの良いサーモンを厳選

  980円（税込）

• 真鯛

  980円（税込）

• ミニ造り3種

  お造り少し食べたい方に

  750円（税込）

• 本マグロ中トロ赤身盛り

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  新さんま炙り造り

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• ハモの湯引き炙り造り

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■　焼き物　■

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  とりもも塩焼　

  国産のえびす鶏モモ肉使用。あっさり塩焼きで

  880円（税込）

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  だし巻き

  職人仕込みのだし巻きはお出汁がきいてふわとろです。

  600円（税込）

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  う巻き

  脂乗りの良いうなぎ使用したう巻き、自家製タレで

  980円（税込）

• さば塩焼

  厳選した脂乗りの良いさばを塩焼きで

  680円（税込）

• 新さんま塩焼き

  980円（税込）

• ねぎチーズだし巻き

  780円（税込）

■　揚げ物　■

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  海老と季節の野菜天ぷら

  大海老を使用したプリップリの食感を天ぷらで、揚げたては絶品

  1,180円（税込）

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  国産えびす鶏からあげ

  あっさり和風、味です

  680円（税込）

• エビフライ

  店内で海老の処理からパン粉付けまで手間を惜しまず作った大エビフライ

  850円（税込）

• 国産豚ヘレカツ

  店内仕込み、国産豚のヘレを使用

  850円（税込）

• ハモ天ぷら盛り合わせ

  今の時期が一番脂乗りの良いハモを使用

  1,180円（税込）

• ハモフライ

  880円（税込）

■　鍋物　■

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  広島産大粒かきみそ鍋(冬季限定)

  広島産大粒かき使用。自家製出汁と九州麦味噌の旨みとコク

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• 豚みそ鍋(冬季限定)

  自家製出汁と九州麦味噌の旨みとコク

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■　ごはん物　■

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  鶏ぞうすい

  出汁が香る雑炊、お米はミルキークイーンです

  680円（税込）

• うなぎ出汁茶漬け

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