ベトナム料理 フォーゴン

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  本格ベトナム料理をリーズナブルに堪能♪

  現地出身のシェフが手掛ける本格的なベトナム料理をご提供しております。特に自慢の「フォー」は、厳選した新鮮な材料を使用し、長時間じっくりと煮込んだスープが特徴です。米粉のヌードルとともに、上質な肉や新鮮な香草を盛り付け、まるでベトナムの屋台にいるかのような味わいをお楽しみいただけます。

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  ベトナムに行かなくても本場の味が楽しめる。

  ベトナムまで足を運ばなくても、津田沼駅チカで味を楽しめます。特におすすめは、店長一押しの「塩魚チャーハン」。なんと関東で食べられるのはここだけかも。そのシャキシャキとした食感と豊かな風味は、一口食べるごとに心を踊らせます。さらに、味噌ソースとの相性が抜群。ぜひ、ベトナムの風を感じてください。

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  当店定番メニュー『鶏肉のフォー』現地出身のシェフが手がける本格ベトナム料理を、気軽に楽しめるお店

  ベトナムの国民食の米粉麺のあっさりスープ麺。鶏や牛の旨みが溶け込んだスープに、つるっとした米麺が絡み、香草やライムで爽やかに仕上げてます。現地出身のシェフが手がける一杯は、本場の味が堪能できます★初めての方も、ベトナム通の方も、お楽しみいただけます。清潔感のある店内は、女子会やデート、貸切宴会にも◎

  990円（税込）

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  当店おすすめコース ハノイコース/サイゴンコース　女子会、家族とのお食事にもぜひご利用ください★

  生春巻き、揚げ春巻き、牛肉のフォーなど、本格ベトナム料理を堪能できるコースをご用意。4名様から受付中。女子会や家族との食事、貸切宴会にもぴったりな、ベトナム料理が味わえるお店です。追加でベトナムビールなどのドリンクも注文して、ベトナムにいるかのような空間をお楽しみください。※写真はイメージです。

  2600円/3000円（+税）

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  当店人気メニュー『生春巻き』（2本）

  当店おすすめの生春巻きは、新鮮な野菜とプリプリの海老を使用した、ヘルシーで爽やかな一品です。透明なライスペーパーで包まれた具材は、見た目にも美しく、一口食べるとシャキシャキとした食感が楽しめます。特製のピリ辛ソースを添えており、甘さと酸味、辛さが絶妙に絡み合った一品です。

  748円（税込）

おつまみ (ビールやお酒によく合う、気軽につまめる一品たち。)

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  鶏肉のレモングラス塩揚げ

  レモングラスの爽やかな香りと塩の旨みが広がる、ビールとの相性も抜群の一品です。

  1,078円（税込）

• 【NO.1】鶏もみじの旨辛甘酢和え

  <3辛>ピリ辛・酸っぱさ・旨みが絡みあう！コリコリ食感がたまらない人気おつまみです。

  1,045円（税込）

• 鶏肉のオレンジソース仕立て

  爽やかなオレンジの甘酸っぱいソースが食欲をそそる人気の一品。

  1,078円（税込）

• 高菜・生姜・ニラ和え漬け/エビせんべい

  605円/275円(税込)

• きゅうりスティック(ベトナム風海老塩)/ローストピーナッツ

  各495円(税込)

• 【自家製】フライドポテト/鶏ハツ串

  各550円(税込)

• 豚串焼き

  858円（税込）

• 鶏軟骨の唐揚げ

  935円（税込）

サラダ・生春巻 (新鮮な野菜とハーブをたっぷり使った、ベトナムのヘルシーメニュー)

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  【サラダ】青パパイヤのサラダ(エビ・豚肉)

  1,078円（税込）

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  【サラダ】ピリ辛シーフードサラダ

  <1辛>

  1,155円（税込）

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  【サラダ】牛肉サラダ

  1,078円（税込）

• 生春巻き盛り合わせ

  エビ・豚肉・野菜を彩り豊かに巻いた人気の盛り合わせ。(特製揚げ春巻き、蒸し春巻き、揚げ春巻き、生春巻き)

  1,848円（税込）

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  【サラダ】鶏肉サラダ

  1,045円（税込）

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  【サラダ】蓮根サラダ(エビ・豚肉)

  1,078円（税込）

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  【春巻き】生春巻き(エビ・豚肉)(1本)/(2本)

  429円/858円(税込)

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  【春巻き】特製揚げ春巻き(5本)

  1,188円（税込）

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  【春巻き】蒸し春巻き

  1,320円（税込）

揚げ物・おつまみ (ベトナムのおいしいおつまみを、ぜひお楽しみください。)

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  特製揚げ春巻き(2本)/(5本)

  豚肉、エビ、春雨、きくらげなど具だくさんの特製春巻き。サクサクの皮と旨みが自慢です。

  550円/1188円(税込)

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  【みんなでシェアしたい！人気の一品。】レモングラス風味の揚げ豆腐

  990円（税込）

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  【みんなでシェアしたい！人気の一品。】鶏肉のレモングラス塩揚げ

  1,078円（税込）

• 手羽先のヌクマム揚げ

  特製ヌクマムダレに漬け込んでカリッと揚げた、香ばしい手羽先。やみつきになる美味しさ！

  990円（税込）

• 手羽先のタマリンドソース

  甘酸っぱいタマリンドソースがクセになる人気の一品。ビールとの相性も抜群です！

  990円（税込）

• 【みんなでシェアしたい！人気の一品。】海老発酵ソースの揚げ豆腐

  990円（税込）

• 【みんなでシェアしたい！人気の一品。】鶏軟骨の唐揚げ

  935円（税込）

野菜 (香ばしいニンニクの香り。ご飯にもお酒にも合う、人気の野菜炒め。)

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  空芯菜のニンニク炒め

  1,078円（税込）

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  空芯菜と牛肉炒め

  1,298円（税込）

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  【豆苗】豆苗のニンニク炒め

  990円（税込）

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  【豆苗】豆苗の牛肉炒め

  1,188円（税込）

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  【チンゲン菜】チンゲン菜のニンニク炒め

  990円（税込）

• 【チンゲン菜】チンゲン菜の牛肉炒め

  1,188円（税込）

海鮮・他 (海の幸を旨みたっぷりに仕上げた、風味豊かな一皿。)

• 【NO.1】ソフトシェルクラブのバター揚げ

  カリッと揚げたソフトシェルクラブに、香ばしいバターのコクを合わせたやみつきになる一品。

  1,848円（税込）

• 【蒸し物】エビのビール蒸し/イカのネギ生姜蒸し

  各1298円(税込)

• 【蒸し物】アサリのレモングラス蒸し

  1,078円（税込）

• 【おすすめの一品】海老の香ばし塩炒め

  1,298円（税込）

• 【おすすめの一品】イカの甘酢炒め

  1,078円（税込）

• 【おすすめの一品】イカのサテ炒め

  <1辛>

  1,078円（税込）

ベトナム名物 (ベトナムの味を、ぜひご堪能ください)

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  【NO.1】バインセオ(ベトナム風お好み焼き)

  香ばしく焼き上げたパリパリ食感の生地に、海老や豚肉、もやしをたっぷり使用。野菜で包んで味わう、ベトナム南部を代表する人気料理です。/【バインセオの食べ方】(1)切る.食べやすい大きさに切ります.(2)包む.野菜で包みます.(3)つける.特製ダレにつけてお召し上がりください

  2,090円（税込）

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  【NO.2】バインコット

  海老の旨みと香ばしい生地が絶妙なハーモニー。野菜で包んで食べる、ベトナム南部の人気ストリートフードです。

  1,760円（税込）

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  【追加】野菜

  495円（税込）

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  【追加】パクチー

  330円（税込）

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  バインクオン

  1,320円（税込）

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  バインセオ巻き

  2,090円（税込）

• 【NO.1】牛肉のロット葉巻き焼き

  牛ひき肉を香ばしいロットの葉で包み込み、炭火でじっくり焼き上げました。香り豊かなベトナムの定番料理です。

  1,408円（税込）

• 【NO.2】ローストダック(ハーフ)

  2,079円（税込）

• 鶏肉のレモンリーフ焼き

  1,078円（税込）

• 鶏肉のレモンリーフ蒸し

  935円（税込）

• 海老のココナッツ煮

  1,265円（税込）

• ムール貝の香味ねぎ焼き

  1,298円（税込）

• ベトナム風ビーフシチュー(バインミー付き)

  1,298円（税込）

焼き麺・炒め麺 (香ばしく炒めたベトナムの人気麺料理)

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  【人気NO.1】牛肉の焼きそば(ベトナム麺)

  1,265円（税込）

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  海鮮春雨炒め

  1,298円（税込）

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  海鮮の焼きフォー

  1,298円（税込）

• 【人気NO.2】海鮮焼きそば(ベトナム麺)

  1,298円（税込）

• カニ春雨炒め

  1,408円（税込）

• 牛肉の焼きフォー

  1,265円（税込）

• 【ベトナムの麺のちがい】それぞれ違う食感とおいしさをお楽しみください。

  フォー:米粉で作った平麺。なめらかな食感。/ブン:細い米麺。さっぱりスープと相性抜群。/春雨:春雨麺。つるっとした軽い食感。/ラーメン:中華麺のような卵麺。コシのある食感。

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麺・フォー・ブン (あたたかいスープのベトナム定番麺)/麺・フォー・ブン大盛り+220円(税込)

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  【人気】ブンボーフエ

  ベトナム中部・フエの名物。ピリ辛の牛肉スープと米麺が絶妙に絡みます。/ブンはフォーに変更できます。

  1,188円（税込）

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  鶏肉フォー

  1,045円（税込）

• 牛肉しゃぶしゃぶフォー

  1,155円（税込）

• 海鮮フォー

  1,188円（税込）

• ひき肉フォー

  759円（税込）

• パクチー(単品)/(小皿)

  330円/110円(税込)

麺・ブン (本場ベトナムの麺料理)/麺・フォー・ブン大盛り+220円(税込)

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  【NO.1】ブンチャー

  焼き豚のつけダレで食べるベトナム麺

  1,298円（税込）

• 【人気】ブンダウ・マムトム

  揚げ豆腐、豚肉、新鮮野菜を特製発酵ソースで味わうベトナム北部の人気料理。

  1,298円（税込）

• 焼き豚ブン

  1,078円（税込）

• 牛肉のレモングラス炒めブン

  1,298円（税込）

• 揚げ春巻きブン

  1,078円（税込）

• パクチー(単品)/(小皿)

  330円/110円(税込)

ご飯 (ご飯料理)

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  【ベトナム風チャーハン各種】

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• ベトナム風焼き豚ご飯(目玉焼き付き)

  1,188円（税込）

• 鶏肉のレモンリーフ焼きご飯

  1,078円（税込）

• チキンカレー(ベトナム風)

  ライスはパンに変更できます。

  1,078円（税込）

• ガーリックチャーハン

  1,045円（税込）

• レモングラスチャーハン/海鮮チャーハン

  各1078円(税込)

• 塩魚チャーハン/牛肉と高菜のチャーハン

  各1210円(税込)

ベトナム鍋 (みんなで囲む、ベトナムのあたたかい食卓。)

• 海鮮鍋

  海の幸の旨味が広がるあっさりスープに、海鮮と野菜を入れて楽しむ人気の鍋です。/4～5人前

  6,490円（税込）

• カニだしと牛肉の鍋

  カニの旨味が溶け込んだコクのあるスープに、牛肉や豆腐、野菜をたっぷり入れて楽しむベトナム定番の鍋料理です。/4～5人前

  5,390円（税込）

• 【おすすめの追加具材】牛肉/海鮮盛り合わせ

  990円/1210円(税込)

• 【おすすめの追加具材】野菜盛り合わせ/ブン

  715円/385円(税込)

バインミー (ベトナムのサンドイッチ)

• 焼き豚 バインミー

  香ばしい焼き豚を挟んだ人気バインミー

  748円（税込）

• ハムバインミー

  748円（税込）

• 焼き豚とハムミックスバインミー

  825円（税込）

デザート (ベトナムのやさしい甘さ)

• ベトナムぜんざい

  緑豆の甘煮とココナッツミルクやさしい甘さの定番デザート

  330円（税込）

• ココナッツミルクチェ

  ココナッツゼリーとタピオカのココナッツミルクデザート

  660円（税込）

• トロピカルチェ

  ドリアン入り、タピオカとフルーツの彩り豊かなベトナム風デザート

  715円（税込）

• ベトナム風ミックス豆チェ

  豆のやさしい甘さとココナッツミルクの風味が楽しめいる、ベトナム定番の冷たいデザート

  495円（税込）