創作料理　やま久

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  お酒のアテ豊富にご用意！

  《SDGsにも取り組んでいます》海の幸など自然の食材を扱う店として持続可能性にも配慮。17の目標のひとつ「つくる責任、つかう責任」に重きを置き、フードロスをなくすために無駄のない食材の仕入れなどを心掛けています。

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  自慢の海鮮料理をリーズナブルに♪

  昼は、ボリュームとインパクトのある定食で、美味しい魚をお腹いっぱい味わっていただけます。夜は、自慢の魚介や旬の食材を生かした料理をとりどりに。気軽に足を運んでいただける、リーズナブルでアットホームな店を目指しています。

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  【天然にこだわり毎日仕入れる、旬の鮮魚の旨みが堪らない！】お造り盛り合わせ定食1980円(税込)

  毎日、京都市中央市場から仕入れる新鮮な魚介を、ボリューム満点の内容でご提供いたします。天然にこだわって仕入れ、旬のお魚を1番美味しくお召し上がりいただけるだけでなく、捌きたてをご用意しておりますので、ご来店の際には是非ご堪能ください♪※時期により、メニューの変更がございます。

  1,980円（税込）

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  【プリップリでサックサクの食感◆ボリューム満点の逸品】海老天と野菜かきあげ定食1980円(税込)

  やま久のランチは自慢の天ぷらも美味しいと大好評♪大きな海老天ぷら・その季節の旬のお野菜のかきあげ・ご飯・アラ汁・小鉢2品・つけものがついて1980円はまさにお得！ボリューム満点でプリップリ、サックサクの食感を心ゆくまでお楽しみいただけます◎

  1,980円（税込）

～とりあえず～

• もずく酢

  440円（税込）

• しらす大根おろし

  330円（税込）

• 炙り明太子と大根スライス

  440円（税込）

• 天然真鯛アラ南蛮漬

  330円（税込）

• 京赤地鶏の自家製ハム

  550円（税込）

• もろきゅう

  440円（税込）

• 鶏皮ポンズ

  660円（税込）

• 和風クリームチーズ

  440円（税込）

～炭火炙り～

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  エイヒレ

  550円（税込）

• 油あげ

  330円（税込）

• ホタルイカ

  550円（税込）

• めざし

  440円（税込）

• イカの味噌漬

  660円（税込）

～珍味～

• 豆腐の味噌漬

  660円（税込）

• マグロの酒盗

  440円（税込）

• マグロの酒盗クリームチーズ

  660円（税込）

～揚げもの～

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  野菜天ぷら盛合せ

  770円（税込）

• 海老チーズ春巻

  990円（税込）

• とうもろこしのかきあげ

  550円（税込）

• とうもろこしと海老のかきあげ

  990円（税込）

• 特大エビフライ

  1,100円（税込）

• 海鮮ミックスフライ

  1,100円（税込）

• ホタテフライ

  1,100円（税込）

• クリームチーズフライ

  660円（税込）

• 京赤地鶏のメンチカツ

  770円（税込）

• レンコン海老はさみ揚げ

  880円（税込）

• えびせん

  330円（税込）

• 海鮮天ぷら盛合せ

  1,100円（税込）

• 剣先イカの下足天

  770円（税込）

• たこの天ぷら

  880円（税込）

• 燻さきいか天

  550円（税込）

• フライドポテト

  440円（税込）

• 揚げ出し豆腐

  550円（税込）

• 揚げ出し生麩

  660円（税込）

• 揚げ出しもち

  550円（税込）

• サバ煮付け

  990円（税込）

• マグロ生姜煮

  660円（税込）

～その他一品～

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  特製塩水漬手羽唐

  550円（税込）

• 生マグロユッケ

  990円（税込）

• まぐたくのり巻き

  1,100円（税込）

• クジ塩焼き

  1700円～

• クジ唐揚げ

  1700円～

• 国産うなぎ白焼

  2,090円（税込）

• 鯖のなめろう

  550円（税込）

• 自家製カモロース

  1,320円（税込）

• だし巻

  770円（税込）

• 鯖のしょう油漬焼

  770円（税込）

～サラダ～

• 自家製ポテサラ

  550円（税込）

• たこ唐ポンズサラダ

  990円（税込）

• しらすと豆腐の中華風サラダ

  770円（税込）

• トマトとクリームチーズの和風サラダ

  660円（税込）

• 蒸し鶏の中華風サラダ

  990円（税込）

～ごはんもの～

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  【細巻き寿司】梅しそ巻/かっぱ巻/玉子巻/しんこ巻　　各

  330円（税込）

• 生マグロ丼

  1,320円（税込）

• 生マグロユッケ丼

  1,210円（税込）

• 生マグロとしらす丼

  1,100円（税込）

• 釜揚げしらす丼

  550円（税込）

• 炙り明太子としらす丼

  715円（税込）

• 梅茶漬け　(茶orだし)

  660円（税込）

• 炙り明太子茶漬け　(茶orだし)　

  770円（税込）

• 焼おにぎり　(1ケ)

  330円（税込）

• 定食セット

  ごはん・赤だし・漬物

  550円（税込）

• 【寿司】炙り鯖寿司　(1カン)

  330円（税込）

• 【巻き寿司】やま久巻

  990円（税込）

• 【巻き寿司】海老フライ巻

  1,320円（税込）

• 【細巻き寿司】鉄火巻/まぐたく巻　　各

  550円（税込）

• 【細巻き寿司】梅きゅうり巻

  440円（税込）

～デザート～

• ゆずのシャーベット

  275円（税込）

• 黒ごまアイス

  275円（税込）

• ほうじ茶アイス

  275円（税込）

■夜のおすすめ■

• 【造り】盛り合わせ　一人前

  1,100円（税込）

• 【造り】天然真鯛

  1,540円（税込）

• 【造り】本マグロ中落ち

  1,320円（税込）

• 【造り】剣先イカ

  1,540円（税込）

• 【造り】真蛸

  1,100円（税込）

• 炙りサワラ

  1,540円（税込）

• 生サーモン

  1,320円（税込）

• 〆サバ

  880円（税込）

• カキフライ/カキ昆布焼　　各

  1,100円（税込）

• カキチーズ春巻/ホタテ明太子あられ揚げ　　各

  1,320円（税込）

• 酒かすおでん盛合せ

  770円（税込）

• 春野菜天ぷら盛合せ

  1,100円（税込）

• ホタルイカ天ぷらorフライ

  880円（税込）

• あん肝ポンズ

  1,100円（税込）

• ふぐの唐揚げ

  1,760円（税込）

• 菜の花とカモロースの粒マスタード酢

  1,650円（税込）

• カキのみぞれ小鍋/ホタルイカと新たまねぎの小鍋　　各

  990円（税込）

• 地鶏団子とごぼうの小鍋/地鶏の支那そば　　各

  880円（税込）

• 自家製大根漬け

  440円（税込）

• イワシの生姜煮/やま久の手羽先　　各

  550円（税込）