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焼き鳥 UMEDAKOHT 料理 2025/11/29 更新
カッシーワから受け継がれた名物 月見つくね！卵黄とタレを絡めてすき焼き風に。紀州備長炭でさらに薫香ましましに…
鶏出汁だし巻き 650- 鶏の旨みを十分に引き出した出汁と一緒に焼き上げるプルンプルンでジューシーなだし巻き。
皮目をパリッと焼き上げて旨みを閉じ込めました。酸味の効いた黄身酢でお召し上がりください。
700円（税込）
鮮度の良い朝引き鶏の肝を使用。絶妙な火入れで、とろける食感と濃厚な味わいをお楽しみいただけます。
480円（税込）
手羽先の中に餃子餡をたっぷり詰め込んだKOHT名物。アーモンドの香りをまとったザックザク食感が病みつきになる逸品です。
２本…５８０円
KOHTに来たらまずはこちらから。その日のおすすめの肴を盛り合わせます。人数分のご注文がおすすめです。1人前…400円
400円（税込）
KOHTの主役は焼鳥です。丁寧に炭を操り、焼き上げます。炭の香りをまとった部位ごとの旨み、食感をお楽しみ下さい。まずはこちらから。名物 月見つくねとその日のおすすめの部位を４種類お出しいたします。※部位はお選びいただけませんが、苦手な部位がある場合はお伝えください。※焼きあがったものから順にお出しいたします。
1,100円（税込）
ジューシーで旨味が溢れる部位。タレで。
350円（税込）
せせりでねぎを巻いたKOHTオリジナル。
330円（税込）
味わい深い胸肉を炙り、塩と山葵で。
280円（税込）
首の周りの厳選された部位のみを使用。
250円（税込）
一羽につき１０ｇしかとれない希少部位。
250円（税込）
丁寧に下処理し、臭みもなくジューシー。
250円（税込）
淡白なささみに明太子の旨味と風味。
330円（税込）
胃の筋肉。独特の食感がたまりません。
230円（税込）
幻と言われる鶏の手羽元と胸肉の間の部位。
250円（税込）
コリコリの軟骨をシンプルに塩で。
250円（税込）
しっかりとした弾力がありジューシー。
280円（税込）
刺身で食べられる肝をタレで焼き上げます。
250円（税込）
まるでハンバーグ！鶏の旨みが溢れます。
400円（税込）
人気のつくねにチーズの豊かなコクをプラス！
440円（税込）
ジューシーな食感がたまりません。
480円（税込）
サクっと香ばしく焼き上げます。
480円（税込）
激辛！一般人は食べれません。
480円（税込）
皮目をパリッと焼き上げて旨みを閉じ込めました。酸味の効いた黄身酢でお召し上がりください。
700円（税込）
鮮度の良い朝引き鶏の肝を使用。絶妙な火入れで、とろける食感と濃厚な味わいをお楽しみいただけます。
480円（税込）
たんぱくな鶏の旨味に長芋と、畑のキャビアと言われるとんぶりの食感が楽しい逸品です。山葵の香りがアクセント。
480円（税込）
こころを醤油漬けに。生姜でさっぱり。
480円（税込）
梅の酸味とかっぱ軟骨のコリコリ食感。
480円（税込）
しっとり煮込んだ肝を大根おろしでさっぱりとどうぞ。
480円（税込）
ひね皮を北海道の郷土料理 松前漬けと和えました。
480円（税込）
お口直しにどうぞ。
450円（税込）
定番の一品。
380円（税込）
かぼちゃの自然な甘味を様々な根菜と。
500円（税込）
ブロッコリー、ベーコンとチーズのコクが三位一体。
500円（税込）
半熟煮卵とアンチョビマヨで多彩な味わい。
500円（税込）
トマトとチーズ、鉄板の組み合わせに和出汁が香る。
500円（税込）
様々な部位をじっくり煮込んで旨味を引き出しました。お酒のアテにぴったりの一品。
500円（税込）
鶏のうまみたっぷり。並(1～2名様用)…680円大(3～4名様用)…880円
680円（税込）
豚キムチならぬ、「鶏」キムチ。低温調理したささみとキムチの相性◎。
550円（税込）
ふっくらしっとり食感はできたてならでは。
620円（税込）
手羽先の中に餃子餡をたっぷり詰め込んだKOHT名物。アーモンドの香りをまとったザックザク食感が病みつきになる逸品です。２本…640円
２本…６４０円
唐揚げはシンプルが一番という結論。
580円（税込）
青海苔の香りは青春の香り。
480円（税込）
ぎっしり鶏づくしの贅沢な丼です。甘辛いタレと卵黄がご飯に絡んで至福の味わい。【香川・前川ファームの特選米】お米は、香川県にある前川ファームより直送。ドローンなど最新技術を駆使して育てたこだわりのお米。お米本来の旨みと香りをお楽しみください。
700円（税込）
鶏出汁でさっぱりとお召し上がりください。
580円（税込）
炭火でじっくり焼きました。
２個…５００円
最後は旨味たっぷりの鶏出汁で。
200円（税込）
卵の扱いのプロである私たち焼鳥屋。味はもちろんなめらかさにも本気でこだわったプリンです。
480円（税込）
400円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2025/11/29
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