焼鳥と和食 千客万来 はなれ

毎日漁港から直接旬の鮮魚を取り寄せております。鮮度の高い産地直送の食材を料理長の手により、素材を生かしたお料理へと変貌を遂げます。天然のお魚はこんなにも美味しいのか、という驚きを実感できます。毎日入荷の新鮮な海の幸をご堪能。獲れたて新鮮な旬魚を贅沢に使用したお刺身盛合せやカルパッチョなど個性豊かな味が楽しめます。

低温と高温の２種類の温度帯の炭火を使い分けることで、それぞれの部位の魅力をあますところなく引き出しております。素材一つ一つを厳選した新宿商店の焼き鳥。当店が誇る目利きが厳選し仕入れた納得の素材のみを使用しております。口に広がる芳醇な旨味と香ばしい炭焼きの焼き鳥は、思わず何度でも食べたくなるような深い味わいです。