goodspoon シミント広島店

• 

  こだわりの牛乳から毎日手作りのフレッシュチーズ

  生乳に限りなく近い牛乳でチーズを作るためとっても濃厚＆ミルキー日本では生乳からチーズをつくることができないため、低温でじっくりと殺菌したこだわりのノンホモ牛乳から生成するのがこだわり

• 

  goodspoon名物!極上ふわトロ生ハム

  goodspoonおすすめの4種生ハム盛り合わせ！お店に来たらまずはコレ！！イタリア製の最高峰スライサーで注文が入ってから1枚1枚丁寧にお切りしてます

• 

  王様のブッラータチーズボロネーゼ

  袋状の膜を切って開くと出てくる濃厚で滑らかなクリームと、ボロネーゼソースが絶妙にマッチ！食欲をそそる濃厚な味わいだけでなく、SNS映えする見た目も人気のメニューです★『《名物》自家製ブッラータチーズのカプレーゼ』や『自家製ブッラータチーズの”王様のピザ”』など多数ご用意！

  2,233円（税込）

• 

  超極薄生ハム盛り合わせ

  イタリア製プロスライサーで極薄にカットした生ハム2種と、香り豊かなサラミ、ミルキーな味わいのモルタデッラを一皿にまとめた満足度の高い盛り合わせ。薄さ・口どけ・香りが引き立つよう仕上げており、ワインとの相性は抜群。迷ったときの“最初の一皿”としてもおすすめで、シェアもしやすい人気メニューです。

  2,420円（税込）

• 

  HGN　広島菜とサルシッチャのピッツァ

  広島菜のシャキシャキ食感とサルシッチャの旨みが絶妙なバランス。

  1,958円（税込）

Special menu 限定メニュー

• 

  生ハムと半熟卵のビスマルク

  2,395円（税込）

goodspoon名物！超極薄生ハム

• 

  超極薄！生ハム4種盛り合わせ

  イタリア製のプロフェッショナルスライサーで、旨味が最も引き立つ極薄カットに仕上げた当店自慢の生ハム盛り合わせ。ハモン・セラーノ、ハモン・デ・トレベレス、ジャンボン・フランスなど、熟成や産地によって変わる“香り・塩味・余韻”を食べ比べできる贅沢な一皿です。口に入れた瞬間ふわりと溶ける繊細な味わいを、ワインと一緒にぜひお楽しみください。

  3,080円（税込）

• 

  超極薄！生ハム&サラミ盛り合わせ

  イタリア製プロスライサーで極薄にカットした生ハム2種と、香り豊かなサラミ、ミルキーな味わいのモルタデッラを一皿にまとめた満足度の高い盛り合わせ。薄さ・口どけ・香りが引き立つよう仕上げており、ワインとの相性は抜群。迷ったときの“最初の一皿”としてもおすすめで、シェアもしやすい人気メニューです。

  2,420円（税込）

• 

  ニョッコフリット

  外はさっくり、中はふんわりと軽い食感が特徴のイタリア・エミリアロマーニャ地方の揚げパン「ニョッコフリット」。揚げたての香ばしさとほんのりした甘みが、生ハムの塩味と相性抜群。生ハムを巻いて頬張るのが一番おすすめの食べ方で、ワインとのペアリングにもぴったりです。

  242円（税込）

PASTA 【パスタ】

• 

  イタリアンソーセージと茄子のトマトパスタ モッツアレラ添え

  1,628円（税込）

• 

  生ハムと季節野菜のペペロンチーノ

  1,518円（税込）

• 

  濃厚チーズのカルボナーラ 濃厚卵添え

  1,683円（税込）

• 

  王様のブッラータチーズボロネーゼ

  2,233円（税込）

• 

  濃厚！海老のトマトクリーム

  1,793円（税込）

• 

  スモークサーモンのレモンクリーム ハーブの香り

  1,683円（税込）

• 

  きのこたっぷり 蒸し鶏と濃厚卵の親子パスタ トリュフ風味

  1,738円（税込）

• 

  自家製ハンバーグミートソース 濃厚卵のせ

  1,848円（税込）

PIZZA 【ピザ】 自家製生地がサクッともっちり。香ばしい本格ナポリピッツァ。

• 

  女王のピザ ”マルゲリータ”(トマトベース)

  モッツアレラ、バジル

  1,408円（税込）

• 

  船乗りのピッツァ マリナーラ(トマトベース)

  オレガノ、バジル、アンチョビ、ニンニク

  1,188円（税込）

• 

  ペパロニサラミとパプリカのミックスピッツア(トマトベース)

  サラミ、パプリカ

  1,408円（税込）

• 

  自家製ブッラータチーズの”王様のピザ”(トマトベース)

  ブッラータチーズ、ベビーリーフ

  2,178円（税込）

• 

  彩り野菜と生ハムのピッツア パルマ風(トマトベース)

  プロシュート、ベビーリーフ

  1,518円（税込）

• 

  水牛のモッツァレラを使った”究極のマルゲリータ”(トマトベース)

  水牛モッツアレラ、トマト、バジル

  2,068円（税込）

• 

  ピリ辛スパイスチキンのプッタネスカ(トマトベース)

  ピリ辛チキン、オリーブ、ケーパー

  1,573円（税込）

• 

  燻製ベーコンとほうれん草のピザ ”ビスマルク”(クリームベース)

  ベーコン、ほうれん草、卵

  1,518円（税込）

• 

  4種のチーズのピザ ”クアトロ・フォルマッジ”(クリームベース)

  ゴルゴンゾーラ、モッツアレラ、カマンベール、パルメザン

  1,738円（税込）

• 

  スモークサーモンのピッツア サルモーネ(クリームベース)

  スモークサーモン、トマト、玉ねぎ、バジル

  1,628円（税込）

• 

  魚介たっぷりシーフードジェノベーゼ(ジェノベーゼベース)

  シーフード、バジル、ナッツ

  1,848円（税込）

• 

  鴨肉とネギの味噌ソースピッツァ ジャポネーゼ(味噌クリームベース)

  鴨肉、ネギ、キノコ

  1,518円（税込）

• 

  リンゴとゴルゴンゾーラの甘いピザ(クリームベース)

  リンゴ、ゴルゴンゾーラ、ハチミツ、(バニラアイス+\200)

  1,188円（税込）

• PIZZA TOPPING [ピザトッピング]

  -

• 温泉玉子

  110円（税込）

• アンチョビ(10g)

  110円（税込）

• 追いチーズ(50g)

  220円（税込）

• マッシュルーム(20g)

  220円（税込）

• 生ハム(20g)

  330円（税込）

MAIN 【メインディッシュ】

• 

  熱々 鉄板焼きハンバーグ チーズソース

  1,848円（税込）

• 

  鶏モモ肉のイタリアンステーキ 特製トマトソース [200g]

  1,738円（税込）

• 

  広島県産ささゆりポーク 肩ロースのグリル[150g]

  1,738円（税込）

• 

  チキングリル バルサミコソースとチーズの香り [レギュラー200g]

  スモール100g…1298円(税込)

  1,738円（税込）

• 

  十勝牛もも肉のステーキ 特製オニオンソース [レギュラー200g]

  スモール100g…1507円(税込)、ラージ300g…3157円(税込)

  2,178円（税込）

• 

  ムール貝の白ワイン蒸し

  1,408円（税込）

• 

  ボローニャ風仔牛のカツレツ

  1,738円（税込）

Salad 【サラダ】

• 

  ケールとハーブのグリーンサラダ

  ハーフサイズ…638円(税込)

  968円（税込）

• 

  燻製ベーコンのシーザーサラダ

  ハーフサイズ…748円(税込)

  1,078円（税込）

TAPAS 【タパス】

• 

  キュウリのピクルス

  418円（税込）

• 

  3種のセビーチェ盛り合わせ

  1,188円（税込）

• 

  イタリア産オリーブ

  418円（税込）

• 

  フレンチフライドポテト

  [選べるフレーバー]・ケチャップ・パルメザンペッパー・ハーブ・トリュフ

  528円（税込）

• 

  マスカルポーネとハチミツで食べるさつまいものフリット

  528円（税込）

• 

  お酒によく合う 骨付きフライドチキン

  638円（税込）

• 

  スペイン産生ハム

  748円（税込）

• 

  ホタテとキウイのグリーンセビーチェ

  748円（税込）

• 

  海老とトマトの赤いスパイシーセビーチェ

  当店の海老とトマトの赤いスパイシーセビーチェは、南米の風味を感じるフレッシュでスパイシーな逸品です。甘みのある海老と、ジューシーなトマトが絶妙に絡み合い、ピリッとしたスパイスがアクセントになり、食欲をそそります。

  748円（税込）

• 

  広島産牡蠣とアサリのセビーチェ

  748円（税込）

• 

  鮮魚のカルパッチョ

  当店自慢の鮮魚のカルパッチョは、厳選された新鮮な魚を使用した、素材の味を最大限の引き出した一品です。海の恵みを感じる繊細で爽やかな味わいは、シンプルながらも深い満足感をお届けします。

  748円（税込）

• 

  オイルサーディン レモンの香り

  528円（税込）

• 

  あおさ海苔と小エビのゼッポリーニ

  528円（税込）

• 

  モッツァレラ チーズボールフライ

  528円（税込）

AJILLO 【アヒージョ】

• 

  海老とブロッコリーのアヒージョ

  701円（税込）

• 

  ベーコンとマッシュルームのアヒージョ

  638円（税込）

• 

  たっぷり魚介とモッツァレラのアヒージョ

  748円（税込）

Other menu 【その他】

• 

  お子様プレート

  880円（税込）

• バゲット[4枚]

  275円（税込）

Dolce 【ドルチェ】

• 

  本日のアイスの盛り合わせ

  528円（税込）

• 

  クラシックチーズプリン

  638円（税込）

• 

  ブリュレミルクレープ

  858円（税込）

• 

  ホットアップルパイ

  968円（税込）

• 

  スモア風ガトーショコラ

  748円（税込）

• 

  バスク風チーズケーキ

  748円（税込）

Morning【モーニング】9:00~11:00(L.o10:30)

• モーニングプレート

  2026年7月1日スタート窯焼きピザで培った私たちらしさを活かし、朝の時間を少し豊かに過ごしていただけるモーニングをご用意しました。選べるメインに、季節野菜のスープとデザートを組み合わせた野菜たっぷりのプレート。観光前の朝食や休日のブランチ、大切な人との朝時間に。原爆ドームを望む開放的な空間で、特別な一日の始まりをお楽しみください。

  1,800円（税込）

• A 旬野菜の窯焼きブレッド "選べる"セット付(スープ+デザート+ドリンク)

  単品：1500円(税込)/カルツォーネ、ケールサラダ、ポーチドエッグ ベーコン、トマト/カリッと香ばしく焼き上げた生地からあふれる野菜。当店ならではの味わいで迎える朝。

  2,000円（税込）

• B ライ麦パンのアボカドトースト "選べる"セット付(スープ+デザート+ドリンク)

  単品：1800円(税込)/アボカドトースト、ケールサラダ、ポーチドエッグ ベーコン、トマト

  2,300円（税込）

• C 季節野菜のモーニングサラダ "選べる"セット付(スープ+デザート+ドリンク)

  単品：1800円(税込)/アボカド、ケールサラダ、ポーチドエッグ、鶏胸肉、季節の根菜グリル、トマト

  2,300円（税込）

• [追加トッピング]各種

  ポーチドエッグ 1個：100円(税込)/ベーコン 1枚：250円(税込)/トマト増量：100円(税込)/ケールサラダ増量：150円(税込)

  -

• "選べる"セット(スープ)は下記よりお選びください

  オニオンスープ/広島野菜のブイヨンスープ/クラムチャウダー：+100円(税込)/本日のこだわりスープ：+100円(税込)

  -

• "選べる"セット(デザート)は下記よりお選びください

  クリームブリュレ/アサイーボール：100円(税込)/ヨーグルト&フルーツ：100円(税込)

  -

• "選べる"セット(ドリンク)は下記よりお選びください

  コーヒー(ホット/アイス)/カフェラテ(ホット/アイス)/紅茶(ホット/アイス)/ジュース(りんご/オレンジ)/ミルク(ホット/アイス)/烏龍茶/炭酸水/ジンジャーエール

  -

• ドリンク単品

  350円（税込）

夏限定メニュー　～夏の恵みを、窯焼きと冷製で。～

• [PIZZA 夏限定ピッツア]広島県産とうもろこしとストラッチャテッラのピッツァ

  香ばしく焼き上げたとうもろこしと、とろけるストラッチャテッラの優しい甘み。

  1,848円（税込）

• • 

  [PIZZA 夏限定ピッツア]HGN広島菜とサルシッチャのピッツァ

  広島菜のシャキシャキ食感とサルシッチャの旨みが絶妙なバランス。

  1,958円（税込）

• [PIZZA 夏限定ピッツア]レモンとマスカルポーネのドルチェピッツァ

  爽やかなレモンの香りとマスカルポーネのコク。食後にぴったりのデザートピッツァ。

  2,068円（税込）

• • 

  [PASTA 夏限定パスタ]執事のまかない 厚切りベーコンと広島菜のまぜパスタ

  厚切りベーコンの旨味と広島菜の香りを堪能できる執事のまかないパスタ。

  1,958円（税込）

• [PASTA 夏限定パスタ]氷結トマトと生ハムの冷製カッペリーニ

  甘みたっぷりトマトシャーベットと生ハムの旨みを加えたひんやりさっぱりなカッペリーニです。

  2,068円（税込）

• [PASTA 夏限定パスタ]生ハムとアボカドの冷製ジェノベーゼ

  爽やかなバジル香る冷製ジェノベーゼに、生ハムの旨みとアボカドのまろやかさをプラスした夏限定の冷製カッペリーニ。

  2,068円（税込）