熟成肉&海鮮料理　雪花（ゆきはな）

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  新鮮なお刺身と熟成黒毛和牛まで楽しめる！

  お子様から大人の方まで楽しんで頂けるようお料理をご準備しました♪九州産鮮魚をはじめ福岡名物のもつ鍋や明太子、熟成させた国産黒毛和牛を使ったステーキなど幅広いお料理をご用意しております！お酒と相性の揚げ物、おつまみももちろんございます☆仕事帰りやお友達、ご家族とも◎22時からのご利用も歓迎です！

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  直接目で見て新鮮な食材集めをしております！

  雪花の１日は、まず新鮮な食材集めで始まります！直接見て旬の食材でおもてなしを心がけてます♪お客様に美味しいお料理を食べて喜んでいただきたい想いが込められております！新鮮な食材で作るお料理はプリプリツヤツヤで美味しく思わず笑顔溢れる味わいです☆ぜひ当店自慢のお料理の数々をご堪能ください♪

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  【朝イチに締めてます！】おまかせ刺し5点盛り

  その日に市場から仕入れてます！！雪花でNO.1の人気メニュー！！九州産に拘って仕入れしており、鮮度、食感はどこにも負けません！日本酒も種類豊富にご準備してますので、ぜひご賞味あれ！

  4,900円（税込）

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  【栄養たっぷり！】雪花名物 ホタテ鍋

  ホタテ鍋はココだけ！？さっぱりとした出汁の中に贅沢にホタテを使用！栄養たっぷり、ヘルシーな鍋！女子ウケ、インスタ映え間違いなし！〆は麺で最後まで美味しいです！

  1人前1750円(税込)

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  【熟成肉使用！コスパ◎】熟成和牛すき焼き

  雪花のすき焼きは、普通のすき焼きとは一味違います！45日間熟成させた、最高級部位の和牛ロースのみを使用！肉の旨味がたっぷり染み込んだスープとお野菜で〆の麺まで楽しんでみませんか？

  1人前2700円(税込)

新鮮刺身　お店自慢の鮮魚もどうぞ！※仕入れにより内容が変わる場合がございます※数量限定・売り切れ御免

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  おまかせ刺し5点盛り

  <追加できます>本マグロ+1500円(税込)　ヤリイカ+1500円(税込)　ウニ+3500円(税込)

  4,900円（税込）

• 本マグロ刺し盛り

  3,500円（税込）

• 海鮮丼

  1,800円（税込）

• マグロ丼

  2,900円（税込）

• ゴマさば

  2,300円（税込）

• ゴマカンバチ

  2,100円（税込）

牛肉メニュー

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  黒毛和牛A5サーロイン/100g

  2,580円（税込）

• シャトーブリアン/100g

  5,000円（税込）

• ヒレ/100g

  3,000円（税込）

• 上牛タン/100g

  3,000円（税込）

• 並牛タン/100g

  2,300円（税込）

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  ハラミ/100g

  2,300円（税込）

• サーロイン角切り/100g

  2,000円（税込）

鍋メニュー　鍋は2人前から注文してください。

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  すき焼き　1人前(2人前から)

  肉追加1700円(税込)　野菜追加500円(税込)　麺400円(税込)

  2,700円（税込）

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  雪花名物　ホタテ鍋 1人前(2人前から)

  ホタテ追加 4P1200円(税込)　野菜追加500円(税込)　麺400円(税込)

  1,750円（税込）

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  もつ鍋 1人前(2人前から)

  もつ追加700円(税込)　野菜追加500円(税込)　麺400円(税込)

  1,500円（税込）

• 福岡名物　水炊き　1人前(2人前から)

  鳥追加1500円(税込)　野菜追加500円(税込)　雑炊500円(税込)

  2,000円（税込）

九州逸品料理　九州の恵みを一皿に

• 福岡・糸島｜糸島野菜のシーザーサラダ

  糸島野菜と熟成チーズのシーザーサラダ

  1,280円（税込）

• 佐賀・呼子｜呼子イカゲソ唐揚げ

  佐賀・呼子風 カボスと大分天然塩

  1,280円（税込）

• 大分｜大分名物とり天

  自家製柚子胡椒タルタル

  1,380円（税込）

• 九州｜九州海鮮フリット

  海老・旬魚・烏賊・季節野菜

  1,680円（税込）

• 宮崎｜とうもろこしの天ぷら

  甘みを閉じ込めた夏限定

  980円（税込）

• 福岡・博多｜炙り明太子

  博多名物

  980円（税込）

• 長崎｜あさりとあご出汁酒蒸し

  1,280円（税込）

お品書き 【おすすめ】

• 本マグロネギトロ

  2,500円（税込）

• 本マグロタクトロ

  2,500円（税込）

• 明太玉子焼き

  1,500円（税込）

• ホタテバター 2pc

  1,500円（税込）

• カキフライ 6pc

  1,800円（税込）

• 枝豆

  800円（税込）

本日のおすすめ

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  伊勢海老刺身

  15,000円（税込）

• キンキ炭火焼き

  8,000円（税込）

• タラバガニ炭火焼き

  18,000円（税込）

• 伊勢海老バター焼き

  12,000円（税込）

• うなぎ蒲焼き

  3,500円（税込）

• 和牛ウニ寿司 4pc

  3,000円（税込）

• 特大海老

  2,000円（税込）

• 馬刺し

  2,000円（税込）

• アワビ

  1,800円（税込）

• サザエ

  1,800円（税込）

• プレミアム〆さば

  2,100円（税込）