25F　SKY　BEER　RESORT

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  熊本県産ザ・プレミアム・モルツが飲み放題！

  大人気「スカイビアリゾート」は和洋中の本格バイキング料理をお好きなだけお楽しみいただけます！飲み放題も3種の生ビールをはじめ、日本酒やワイン、カクテル、話題のジャスミン焼酎お茶割り、ノンアルコールドリンクなど種類豊富にご用意しております♪

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  8/13～15の3日間は鮑やフカヒレを使った贅沢な一皿も

  料理長が腕をふるうこだわりの和洋中料理をお好きなだけ！本格バイキングでご堪能いただけます！今年のスカイビアのおすすめは週替わりの「ワールドグルメ」☆さらに8/13(水)～8/15(金)の3日間はスペシャルデー！鮑やフカヒレなどの贅沢食材を使った「特別な一皿」をお一人様一皿ずつご提供いたします♪(小学生以下除く)

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  大人気「スカイビアリゾート」今年も開催！全天候型で暑い日や雨の日でも気にせずお楽しみいただけます！

  毎年好評の夏イベント「スカイビアリゾート」を今年も開催！25階からの絶景を眺めながらお楽しみいただける、全天候型のビアガーデンは涼しくて快適♪ご家族・ご友人とのお集まりや暑気払いにも◎ 美味しい生ビールとホテル自慢のお料理で暑い夏を乗り切りましょう☆

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  和洋中の絶品料理を食べ放題でお好きなだけ！今年のテーマはワールドグルメ！パティシエ特製デザートも♪

  熟練のホテル料理長が腕をふるう、和・洋・中のお料理を食べ放題でご堪能いただけます！こだわりの本格バイキングでは人気の定番メニューのほか、料理長がアレンジを加えた世界各国のグルメも週替わりでご用意しておりますのでぜひお楽しみに♪

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  アルコールはもちろんノンアルドリンクも充実！種類豊富な贅沢飲み放題でお酒を飲まない方も大満足♪

  熊本県産プレモル、サントリー生、糖質０のPSBや今話題ジャスミン焼酎お茶割り、ルジェカクテル、日本酒、ワインなど幅広く取り揃えております。樽詰めノンアルビールやノンアルカクテルコーナー、各種ソフトドリンクもございますので、ノンアル派にもおすすめ♪種類豊富なドリンクメニューはすべて飲み放題です！

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【おすすめ1】和洋中の料理長がアレンジを加えた「ワールドグルメ」※週替わり

• 7/2(水)～7/5(土) ワールドグルメ

  ■牛肉薄切りステーキ プルコギソース(韓国)■グリーンカレー(タイ)■握り寿司盛合せ

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• 7/9(水)～7/12(土) ワールドグルメ

  ■海老のチリソース煮(中国)■ケイジャンチキン(アメリカ)■鰹のたたき

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• 7/16(水)～7/19(土) ワールドグルメ

  ■鰻寿司・鰻巻き玉子 ■揚げ春巻き(ベトナム)■ヴィシソワーズ(フランス)

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• 7/23(水)～7/26(土) ワールドグルメ

  ■チキンソテー ディアブル風(フランス)■白身魚の葱香り蒸し(台湾)■鴨の西京焼き サラダ仕立て

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• 7/30(水)～8/2(土) ワールドグルメ

  ■海老のマヨネーズソース和え(中国)■ポークソテージンジャーソース ■チャナマサラ(インド)

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• 8/6(水)～8/9(土) ワールドグルメ

  ■牛すじのブレゼ(フランス)■カオマンガイ(タイ)■キンパ(韓国)

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• 8/13(水)～8/16(土) ワールドグルメ

  ■シュバイネブラーテン(ドイツ)■シンガポール・ヌードル(シンガポール)■天麩羅盛合せ

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• 8/20(水)～8/23(土) ワールドグルメ

  ■回鍋肉(中国)■サーモンのムニエル(フランス)■握り寿司盛合せ

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• 8/27(水)～8/30(土) ワールドグルメ

  ■牛すじ根菜煮込み ■カレカレ(フィリピン)■セビーチェ(ペルー)

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【おすすめ2】3日間限定！贅沢食材を使った「特別な一皿」

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  【8/13(水)限定 特別な一皿】 蝦夷アワビ プルギニヨンバター焼き

  ※お一人様一皿(小学生以下除く)

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  【8/14(木)限定 特別な一皿】 フカヒレの煮込み 上海蟹味噌仕立て

  ※お一人様一皿(小学生以下除く)

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  【8/15(金)限定 特別な一皿】 御造り三種盛り

  ※お一人様一皿(小学生以下除く)

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【おすすめ3】パティシエ特製デザートコーナー※週替わり

• キルシュトルテ(ドイツ)

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• ティラミス(イタリア)

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• ザッハー(オーストリア)

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• カヌレ(フランス)

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• タルト・オ・フリュイ(フランス)

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• バスクチーズケーキ(スペイン)

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• マンゴープリン(香港)

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• チーズスフレ

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• クラシックショコラ

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• ココナッツとパイナップルのジュレ ジャスミンの香り

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• マンゴームース

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【洋食メニュー】サラダ(サラダメランジェ＋日替わり1品)

• ナムル/マセドワーヌ/豆サラダ/ツナサラダ/ポテトサラダ/春雨サラダ/スパゲッティサラダ/焼き茄子 他

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【洋食メニュー】冷製(日替わり2品)

• スモークサーモンサラダ/ロースハムイタリアンマリネ/白身魚のエスカベッシュ/ペパロニサラミのサラダ

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• 鴨スモークサラダ/モルタデラソーセージのサラダ/ポークしゃぶしゃぶ/冷製スープ/ハイローラー

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• チキンラタトゥイユ/シーフードサラダ/蛸のジェノバソース和え

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【洋食メニュー】肉料理(日替わり1品)

• ポークチャップ/ローストポーク/チリコンカン/タンドリーチキン/チキンのレモンペッパー焼き/ハンバーグ

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• ケイジャンチキン/ポークグラタン/チキンのトマトクリーム煮/細切り牛肉と野菜の和風炒め

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【洋食メニュー】魚料理(日替わり1品)

• ガーリックシュリンプ/白身魚のソテー/シーフードグラタン/白身魚湯葉包み焼き/シーフードバジルオイル焼き

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• 魚介の香草パン粉焼き/白身魚のポワレ/白身魚の香草バター焼き/白身魚の白ワイン蒸し/魚介のベニエ

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• 魚介のセモリナ粉フリット/白身魚のケイジャンソース焼き

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【洋食メニュー】その他(日替わり1品)

• ミックスピザ/トマトソースパスタ/クリームソースパスタ/ソーセージ盛り合わせ/カレー/ガパオライス

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• スパニッシュオムレツ/スクランブルエッグ ピペラードソース/ラザニア/ハヤシライス/野菜のポトフ

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• ベーコンとほうれん草のガーリックソテー

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【和食メニュー】小鉢類(日替わり2品)

• 翡翠豆腐/胡麻豆腐/水前寺菜のお浸し/もろこし豆腐/養老豆腐/たたきオクラ/南瓜豆腐/カリフラワーのムース

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• 鮪ユッケ風/トマト豆腐/玉葱のムース 琥珀のジュレ/夏野菜水晶寄せ/オクラの胡麻和え/鰻ざく/生湯葉

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• もずく酢 柚子風味/里芋と蛸の煮物/南蛮漬け/茸のお浸し

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【和食メニュー】定番(日替わり3品)

• 枝豆/茄子の煮浸し/豚バラと苦瓜の味噌炒め/豚バラと南瓜の煮物

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【和食メニュー】魚料理・揚げ物(日替わり2品)

• 鮪カツ/ごぼうの唐揚げ/鰻串カツ/鯛カマ柚香焼き/鯵フライ/もろこし揚げ

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• 白身魚と茄子の生姜餡/鮭のちゃんちゃん焼き

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【和食メニュー】肉料理(日替わり1品)

• 若鶏のトマト煮込み/骨付き鶏ももと大根の煮物/手羽元の黒胡椒焼き/肉豆腐/肉団子と芋餅の甘辛炒め

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• 豚バラの生姜焼き/若鶏の炭火焼き

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【和食メニュー】ご飯物(日替わり1品)

• 寿司と巻き物盛り合わせ/彩り稲荷寿司/鰻寿司と巻物盛り合わせ/握り寿司盛り合わせ

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【和食メニュー】その他(日替わり1品)

• 冷し茶碗蒸し トマトソース/鶏のつみれスープ/鰻巻き玉子/冷やしとろろそば/チーズとトマトの冷し茶碗蒸し

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• 温そば/肉巻きだし巻き玉子/茶碗蒸し 人参の餡

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【中華メニュー】冷菜(日替わり2-3品)

• 蒸し鶏のサラダ 胡麻ソース/蒸し鶏のチョレギサラダ/蒸し鶏のサラダ麻辣ソース/叉焼サラダ仕立て/葱叉焼

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• 砂肝の麻辣ソース和え/イカと夏野菜のジンジャーソース/クラゲのチリソース和え/クラゲと押し豆腐の和え物

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• 四川風厚揚げ

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【中華メニュー】温菜(日替わり2-3品)

• 揚物盛り合わせ/若鶏のスパイシー炒め/若鶏の四川唐辛子炒め/若鶏の麻辣ココナッツ煮込み

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• 若鶏のオイスターソース煮込み/若鶏の豆板醤炒め/海老とイカのオイスターソース炒め

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• 海老とイカのトウチー炒め/海老とイカのミルク炒め/白身魚の香り蒸し 広東風ソース/飲茶彩々/麻婆豆腐

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• 豚肉と揚げ豆腐の豆板醤煮込み/酢豚/青椒肉絲/炒飯/上海焼きそば

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【中華メニュー】豆・漬物系(日替わり2品)

• ピーナッツの四川唐辛子炒め/ピーナッツの四川山椒煮/ザーサイ胡瓜/阿蘇高菜ピリ辛炒め

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• 季節の野菜の四川風醤油漬け/季節の野菜の四川風ピクルス/キムチ

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