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素材にこだわった和食居酒屋

熊本/熊本市/居酒屋/和食/ランチ/肉/刺身/おばんざい/かき氷/個室/飲み放題/女子会

こだわり家 Kitchen Lab 無垢 -muku-

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ポイントUPフェア対象店

このお店はネット予約時にポイントがつかえます

本格料亭の味が気軽に楽しめる。調味料から食材までこだわりをもったお料理をご堪能。

素晴らしい料理・味

来店した89%の人が満足しています
素晴らしい接客・サービス

来店した89%の人が満足しています

来店シーン

家族・子供と50%
友人・知人と44%
その他6%

お店の雰囲気: にぎやか落ち着いた; 普段使い特別な日

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予約人数分のポイントがたまる

2024年05月
		1 ◎	2 ◎	3 ◎	4 ◎	5 ◎
6 ◎	7 ◎	8 ◎	9 ◎	10 ◎	11 ◎	12 ◎
13 休	14 ◎	15 ◎	16 ◎	17 ◎	18 ◎	19 ◎
20 休	21 ◎	22 ◎	23 ◎	24 ◎	25 ◎	26 ◎

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◎：即予約可
残1-3：即予約可（残りわずか）
□：リクエスト予約可
TEL：要問い合わせ
×：予約不可
休：定休日
：通常よりポイントがお得にたまります

（地図を見る）

熊本県熊本市東区尾ノ上１-48-15 尾の上一丁目交差点にございます。※ウエストさんのはす向かい

火～木、日: 11:30～14:30 （料理L.O. 14:30 ドリンクL.O. 14:30）
18:00～23:00 （料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:00）
金、土、祝前日: 11:30～14:30 （料理L.O. 14:30 ドリンクL.O. 14:30）
18:00～翌0:00 （料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:00）
祝日: 11:30～14:30 （料理L.O. 14:30 ドリンクL.O. 14:30）
18:00～23:00 （料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 22:00）

※火曜～木曜のディナーは事前予約制

定休日：月

年末年始(要確認)※臨時休業する場合あり

お店に行く前にこだわり家 Kitchen Lab 無垢 mukuのクーポン情報をチェック！

全部で3枚のクーポンがあります！

2023/12/19 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

食べる人すべてに感動を！

料亭で10年以上修行した板前が腕を振るう、本格料亭の味を味わえる。一品ずつ手間暇かけて手作りしています

お祝い事にも◎完全個室

ゆっくりお寛ぎいただける完全個室を完備。会社宴会や女子会、各種お祝い事でのご利用にもおすすめです。

地元の旬の食材を使用

地元の旬のお野菜や天然のお魚、国産のお肉、無添加の調味料にこだわっています。体に優しいお料理をどうぞ

【忘年会・新年会必見】刺身盛り合わせや牛バラビーフシチューなどの満点コース！クーポン利用で4000円！

忘新年会にピッタリのコース誕生！「無垢」こだわりの旬彩盛り合わせや刺身盛り合わせ、牛バラビーフシチューなど満足のコース4500円！3人以上のご予約で500円引きの4000円に！詳しくはクーポンをご参照ください。

4,500円（税込）

熊本県産の旬の食材とこだわりの調味料で味付けをした肉料理。素材の味を最大限活かしたこだわりの一品◎

天草産の天然魚や阿蘇のあか牛や熊本県産の旬のお野菜などをたっぷり使って、昔ながらの本物の調味料を使って料理したシェフおすすめのおまかせの贅沢なアラカルト★

走る豚ロースト1500円

ランチで人気No1！贅沢ランチの無垢御膳！

ランチ予約で最も人気の無垢御膳！体に優しいお野菜を豊富に揃えたランチメニュー。天ぷらや旬彩、雑穀米にキノコのスープなど品数も豊富で満足感もあります。ランチからでもお酒を提供しているので、昼のみにもお使いいただけます。

2,000円（税込）

天草産天然魚のお刺身盛り合わせ　一人前

二人前：2000円(税込)/三人前：3000円(税込)　※内容は仕入れによって変わります。

1,000円（税込）

2023/11/13 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

【無添加調味料】身体が喜ぶ食材へのこだわり

通常の3～4倍のコストをかけて、昔ながらの本物の調味料を使用しています。刺身醤油には超高級醤油を使用しています。一番絞りのしらしめ油でカラッと揚げた天ぷらは胃もたれしません！また、お野菜たっぷりで目にも鮮やか、身体にも優しいごはんをご用意しております。10年以上修行した板前が腕を振るう、本格料亭の味をぜひご堪能くださいませ

【ご宴会に】地元の旬食材を存分に堪能できるコース料理

ご宴会を彩るコース料理をご用意しております。地元の旬の食材を使用したシェフおまかせコースは、魚や肉、お野菜などを堪能できる内容です。プラス料金で飲み放題をお付けできますので、シーンに合わせてご利用ください。また、お料理のリクエストや好き嫌いなども事前にご相談いただければ対応可能ですので、お気軽にお問い合わせください。

6種類のコースがあります

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【小上がりテーブル席】お子様連れでも安心な靴を脱いでお寛ぎいただけるテーブル席を完備しています。最大4名様までご利用いただけ、ご家族でのお食事や女子会など様々なシーンに最適です◎席ごとに仕切りがありますので、隣席があまり気になりません♪心も身体もほっと一息できる場所と美味しい料理をご提供いたします。

【お一人様も大歓迎なカウンター席】和の趣が溢れる落ち着いた雰囲気のカウンター席は、お一人様やデートにおすすめです。仕事帰りのサク飲みはもちろん、いつもの仲間と語り合うしっぽり飲みも◎美味しい料理とお酒とともにごゆっくりとお過ごしください。また、ランチも営業しておりますので、お気軽にお立ち寄りください

【プライベート空間のある完全個室】周りを気にせず、お食事やお酒、会話を楽しめる完全個室もございます。プライベート空間でお楽しみいただけるので、とても人気のお席です。接待や会食などのビジネスシーンや、お祝い事におすすめ◎また、貸切も可能ですのでお気軽にお問い合わせください。ご予約お待ちしております。

カウンター

1名様

落ち着いた雰囲気のカウンター席です。おひとり様やカップルにおすすめです。

テーブル

4名様

席ごとに仕切りがある小上がりのテーブル席。少人数のグループやお子様連れにおすすめです。

個室

10名様

ご家族やグループでくつろげる奥座敷。小さなお子様連れのグループにもおすすめです。

6種類のコースがあります

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こだわり家 Kitchen Lab 無垢 muku 詳細情報

お店情報

店名	こだわり家 Kitchen Lab 無垢 -muku-
住所	熊本県熊本市東区尾ノ上１-48-15
アクセス	尾の上一丁目交差点にございます。※ウエストさんのはす向かい
電話	電話番号を表示する営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。ネット予約はこちら
営業時間	火～木、日: 11:30～14:30 （料理L.O. 14:30 ドリンクL.O. 14:30） 18:00～23:00 （料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:00）金、土、祝前日: 11:30～14:30 （料理L.O. 14:30 ドリンクL.O. 14:30） 18:00～翌0:00 （料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:00）祝日: 11:30～14:30 （料理L.O. 14:30 ドリンクL.O. 14:30） 18:00～23:00 （料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 22:00） ※火曜～木曜のディナーは事前予約制
お問い合わせ時間	このお店は営業時間外でもネット予約できます。
ネット予約受付時間	即予約来店日の当日21時まで受付 ※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。リクエスト予約来店日の前日17時まで受付
キャンセル規定	【コース予約の場合】ご来店当日0時以降から、コース料金の100%（1名あたり）が発生します。【席のみ予約の場合】ご来店当日0時以降から、2,000円（1名あたり）が発生します。
定休日	月年末年始(要確認)※臨時休業する場合あり
平均予算	5000円
ネット予約のポイント利用利用方法はこちら	利用可
スマート支払い	利用可
クレジットカード	利用可：VISA､マスター､アメックス､JCB
電子マネー	利用不可
QRコード決済	利用不可
料金備考	－

たばこ

禁煙・喫煙	全席禁煙
喫煙専用室	なし

※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

お席

総席数	26席(小上がり座敷3卓/カウンター5卓/半個室座敷1卓)
最大宴会収容人数	9人(半個室が5名～9名様まで収容可能)
個室	あり：半個室が5名～9名様まで収容可能
座敷	あり：カウンター以外すべて座敷になります
掘りごたつ	なし：掘りごたつはございません。ご了承ください。
カウンター	あり：カウンターは5席ございます。
ソファー	なし：ソファ席はございません。ご了承ください。
テラス席	なし：テラス席はございません。ご了承ください。
貸切	貸切不可

設備

Wi-Fi	なし
バリアフリー	なし
駐車場	あり：お店横に4台分ございます
その他設備	－

その他

飲み放題	あり：詳細はページをご確認いただくか、お店にお問い合わせください
食べ放題	なし：一品一品丁寧にお作りしておりますので、食べ放題はございません
お酒	焼酎充実、日本酒充実
お子様連れ	お子様連れ歓迎：カウンター以外は座敷席となっております
ウェディングパーティー二次会	お気軽にお問合せください
お祝い・サプライズ対応	可
お店の特長	お店サイズ：～40席、客層：男性が7割以上、1組当たり人数：～3人、来店ピーク時間：～19時
備考	－