【和食居酒屋×新宿×個室有】輔星

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  豚肩ロースの生姜焼き

  厳選された豚肩ロースを使用し、自家製の特製生姜ダレで丁寧に仕上げた一品。肩ロースは適度な脂身と赤身のバランスが絶妙で、肉の旨味をしっかりと感じられる部位。じっくりと焼き上げることで、外は香ばしく、中はジューシーに仕上げています。生姜をたっぷりと使用した甘みとコクのあるタレの味わいが豚肉の旨味を引き立てます。

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  とろけるバラ肉のスパイシーカレー

  3時間かけてじっくり煮込んだ豚バラ肉と、スパイスを効かせた自家製カレーが見事に調和した贅沢な一皿。長時間の煮込みにより、バラ肉はほろほろと柔らかく仕上がり、スプーンを入れるだけで崩れるほどのとろける食感に。スパイシーなカレーは辛さだけでなく、奥深いコクと旨味を感じられる味わいがおすすめ◎

輔星のお昼 平日のお昼はお値打ちなお膳をご用意！

• ロゼに仕上げた豚カツ

  豚カツを揚げる際、なるべく油との接触を短くし、余熱を利用することでジューシーに仕上げています。 ロースとヒレをご用意

  1,400円（税込）

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  豚肩ロースの生姜焼き

  自家製のタレで仕上げる人気商品！

  1,400円（税込）

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  とろけるバラ肉のスパイシーカレー

  3時間かけて仕上げるバラ肉の煮込みと、自家製カレーの秀逸な組み合わせ！ 是非ご賞味ください。

  1,400円（税込）

• どんぶり豚しゃぶサラダ

  糖質を抑えたい方にお勧め！ 丼で豚しゃぶサラダをドカッと召し上がれ！

  1,400円（税込）

• 店主の気まぐれ膳

  食数限定日替わりメニュー 日本食に捕らわれず、店主の気の赴くままに！ 時には大赤字メニューも？！

  1,400円（税込）