牛タン　やまゆり

・追加 牛タン 1,430円・追加 葱 638円・〆のうどん 308円

・追加 牛タン 1430円・追加 焼きしゃぶ野菜 638円・〆の茶漬けご飯 253円

一人前【仙台味噌】 国産和牛のぷりっぷりの小腸と新鮮なハツ！特製スープともつの出汁が染み込んだ、キャベツとごぼうとニラ！当店特製のこだわりのテールスープベースで仕上げます！味は”特製塩・醤油・仙台辛味噌”の3種類から選べます！お味は、当店人気No.1☆素材の味を引き出す当店自慢の『塩味』厳選素材の旨味を引き出す。さっぱりと力強いスープです！

・追加もつ　880円・追加野菜セット　528円・〆のちゃんぽん麺　253円・〆の雑炊　308円

中（3枚） うま味をじっくり熟成させ、ボリューム感たっぷりの歯ごたえなのに、ジュワーとした味わいと柔らかさ！本場仙台仕込みの厚切り牛タンを炭火で味わえます。

大（4枚） うま味をじっくり熟成させ、ボリューム感たっぷりの歯ごたえなのに、ジュワーとした味わいと柔らかさ！本場仙台仕込みの厚切り牛タンを炭火で味わえます。

テールスープ出汁でじっくり煮込んでるので、分厚いタンも箸で切ることができるくらい、柔らかく仕上がりました。

ごろっとした牛タンを唐揚げに！想像以上の柔らかさで、食べたらやみつきです。

1本 柔らかなつくねと、コリっとした牛タンの食感がベストマッチ。卵黄をつけて食べる”タレ”が人気です！

1個 サクサクの衣に包まれた、牛たんの挽肉を贅沢に使用した、ジューシーで新食感の贅沢な一品！

金華ブランドの希少なサバ。三陸育ちのサバは、脂ののりが違うサバです。

高級魚【吉次】を惜しまず使用した笹かまごこ！炙られた表面と中身の絶妙な歯ざわりの違いが独自の食感を生みだします！

秋田県名物のいぶりがっこを刻み、クリームチーズと和えました。燻製の香りとクリームチーズがやみつきの逸品となります。

ピリっとした味と食感が、人気の理由です！

香りがよい枝豆の一種です。

炙りスモークタンを使用した、やみつきポテトサラダ♪

柔らかな牛ハラミをシンプルに塩コショウで炭火焼。葱ぽん酢でサッパリとお召し上がりください

シャキシャキと食感の良い長芋を炭火焼に。鰹出汁と刻み大葉のシンプルな味付けだからこそ素材の味が楽しめます。

とろける様な味わいの一本焼きです。鰹節と生姜がやはり定番。

肉厚で旨味の濃厚なイカを丸焼きに。イカの肝をマヨに溶いて濃厚ソースを作りました。ビールのつまみにぴったりです。

甘いとうもろこしを甘辛たれで、唐揚げに仕上げました。芯があるので芯は残してお召し上がりください♪

ほくほくのポテトフライに日本三大魚醤といわれる、「しょっつる」を使用し風味豊かに仕上げました。バターのコクと旨味に食欲が進みます。

自家製の牛テールスープの出汁を使用してます。だしの効いた胃にやさしい１品！お酒の〆にも良いです！！

各 ・バニラアイス・抹茶アイス・紫芋アイス

店仕込みの本格的なブリュレになります！是非ご賞味ください！

1人前 ・牛タン焼き・むぎめし・とろろ・テールスープ

1.5人前 ・牛タン焼き・むぎめし・とろろ・テールスープ

・牛ハラミ焼き・むぎめし・とろろ・テールスープ

・牛タンメンチ・むぎめし・テールスープ

・タンシチュー・むぎめし・テールスープ

・牛タン焼き・タンシチュー・むぎめし・テールスープ