【全席喫煙可】12名様より貸切OK!!　もつ鍋酒場やす　藤沢

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  やす自慢の和牛もつ鍋

  新鮮な和牛もつ（小腸）を、ニラやキャベツ、ニンニクとともに九州たまり醤油スープで味わう逸品。旨みが溶け出したスープは具材の追加はもちろん、〆のラーメンやリゾットまで相性抜群です。最後の一滴まで贅沢なコクと旨みを存分にお楽しみいただけます。

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  当店おすすめの新鮮な和牛ユッケ

  保健所許可済み工場直送の新鮮な和牛ユッケをご用意！自家製韓国風ピリ辛ダレが肉の旨味を引き立てる、当店おすすめの絶品メニューです。抜群の鮮度と極上の味わいを、ぜひご堪能ください。

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  やす自慢の和牛もつ鍋　1人前

  当店の一押し！厳選した旨味とコクが強い新鮮な和牛もつ(小腸)を、ニラ、キャベツ、モヤシ、ニンニクと一緒に、九州大分のたまり正油ベースのスープでじっくりと煮込んでいます。トッピングには「明太子」がおすすめ◎ちょっと味変したい方や辛いものがお好きな方にピッタリです（ご注文は２人前からお願い致します。）

  1,500円（税込）

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  和牛ユッケ

  保健所許可済みの工場より直送。自家製のピリ辛韓国風ダレでどうぞ。極上の和牛だからこそ味わえる、とろけるような脂の甘みと濃密な旨みが堪能できる贅沢な逸品です。絶妙なタレと濃厚な卵黄を絡めれば、口いっぱいに至福の味わいが広がります。一口で違いがわかる、お肉好きには絶対に外せない名物メニューです。

  1,200円（税込）

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  やすのポテサラ

  決め手は秋田のいぶりがっこ。スモーキーな香りがたまりません。カリッとした食感と濃厚な味わいが癖になる自慢のポテトサラダです。ひと口食べれば芳醇な燻製の風味が口いっぱいに広がり、お酒との相性も抜群。おつまみにもぴったりな逸品を、ぜひ心ゆくまでお楽しみください◎

  680円（税込）

やすのもつ鍋

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  やすのもつ鍋　1人前

  新鮮な和牛もつ（小腸）をニラ・キャベツ・ニンニクと一緒に九州大分のたまり醤油ベースのスープでぐつぐつ。お野菜・コラーゲンたっぷり。※ご注文は2人前よりお願いします。

  1,500円（税込）

• 【トッピング】野菜

  400円（税込）

• 【トッピング】牛もつ

  700円（税込）

• 【トッピング】明太子

  400円（税込）

• 【トッピング】油揚げ

  150円（税込）

• 【〆】ラーメン

  400円（税込）

• 【〆】チーズリゾット

  500円（税込）

• 【〆】蕎麦

  600円（税込）

やす名物

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  新鮮ネギ塩鶏レバー

  真空低温調理した新鮮鶏レバーをネギ塩と胡麻油で

  980円（税込）

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  和牛ユッケ

  自家製韓国風ダレで

  1,200円（税込）

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  豚タン 刺し

  真空低温調理で限りなくレア食感。生姜醤油と胡麻油で。

  700円（税込）

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  ピリ辛コブクロ漬け

  新鮮な豚コブクロ（子宮）を自家製ピリ辛ダレに漬けて。

  680円（税込）

温菜

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  肉もやし炒め

  700円（税込）

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  牛ハラミねぎ塩

  830円（税込）

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  空芯菜の炒め

  840円（税込）

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  豚骨焼きラーメン

  840円（税込）

逸品料理

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  ガリしそトマト

  480円（税込）

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  明太子のなめろう

  500円（税込）

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  肉味噌パリパリピーマン

  600円（税込）

• お漬物盛り

  480円（税込）

• 枝豆

  480円（税込）

• チャンジャクリームチーズ

  600円（税込）

• アンチョビキャベツ

  480円（税込）

• 鶏ささみ梅きゅうり

  500円（税込）

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  やすのポテサラ

  決め手は秋田のいぶりがっこ

  680円（税込）

揚げ

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  山芋明太の磯辺揚げ

  800円（税込）

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  やっぱりフライドポテト

  塩・明太マヨ・アンチョビ

  各600円(税込)