サカバ 鯉こい 日野 口コミ
40代後半/女性・来店日：2023/12/09・2回の投稿
ホットペッパーグルメで予約
何を食べても美味しいお店です！厚揚げは揚げたてでとてもおいしく、寒ブリのたたきも絶品でした。！また伺いたいです。
ディナー | 2人
来店シーン：家族・子供と
50代前半/女性・来店日：2023/11/04
ホットペッパーグルメで予約
お刺身丼を食べに行った。
クーポンでミニこい盛サービスをお願いした。
注文すると真鯛の皮をバーナーで焼く 香ばしい香りが席まで届く。
普通の量のお刺身盛りで、真鯛、サワラ、アオリイカ。だった。
真鯛、サワラにはうっすら昆布じめしてある。
丁寧な仕事。
お刺身の下にシークリスタルという海藻が綺麗。
盛り付けが綺麗でセンスが良いんだなぁ、と感じた。
お刺身丼には わけぎ、のり、しその華、いくらが散りばめられて、パレットに描かれた絵画をみるようなたのしみがある。
白子ポン酢は自家製ポン酢のお出汁の味が効いていて、以前料理教室で学んだときの感動。
ポン酢は手軽に買えるけど、手作りはお出汁が効いていて柑橘系が効いて美味しい！
「お刺身に昆布じめしてあるんですか？」
「え？わかるんですか？すごいですね。ほんのうっすらなんで、それ、わかる人いるんだって、 鳥肌立ちました。 」
というお世辞に気を良くして、
白子ポン酢も注文。注文して正解。
料理教室で習った「盛り付けがいかに大事か」を思い出した
居酒屋というにはあまりに丁寧な仕事。
学びの多いマスター。
日野駅から徒歩15分を苦にしない人がいれば、是非次回ご一緒したい。
笑っちゃったのは「通風小鍋」。
通風に成らないように、という防止要素ではなく
「これを食べたら間違いなく通風。」
というシャレのオチ。
あん肝、しらこ、海老、牡蠣 ベースは自家製八方だしが入っている。
寒い時期には一番なお鍋。
クーポンでミニこい盛サービスをお願いした。
注文すると真鯛の皮をバーナーで焼く 香ばしい香りが席まで届く。
普通の量のお刺身盛りで、真鯛、サワラ、アオリイカ。だった。
真鯛、サワラにはうっすら昆布じめしてある。
丁寧な仕事。
お刺身の下にシークリスタルという海藻が綺麗。
盛り付けが綺麗でセンスが良いんだなぁ、と感じた。
お刺身丼には わけぎ、のり、しその華、いくらが散りばめられて、パレットに描かれた絵画をみるようなたのしみがある。
白子ポン酢は自家製ポン酢のお出汁の味が効いていて、以前料理教室で学んだときの感動。
ポン酢は手軽に買えるけど、手作りはお出汁が効いていて柑橘系が効いて美味しい！
「お刺身に昆布じめしてあるんですか？」
「え？わかるんですか？すごいですね。ほんのうっすらなんで、それ、わかる人いるんだって、 鳥肌立ちました。 」
というお世辞に気を良くして、
白子ポン酢も注文。注文して正解。
料理教室で習った「盛り付けがいかに大事か」を思い出した
居酒屋というにはあまりに丁寧な仕事。
学びの多いマスター。
日野駅から徒歩15分を苦にしない人がいれば、是非次回ご一緒したい。
笑っちゃったのは「通風小鍋」。
通風に成らないように、という防止要素ではなく
「これを食べたら間違いなく通風。」
というシャレのオチ。
あん肝、しらこ、海老、牡蠣 ベースは自家製八方だしが入っている。
寒い時期には一番なお鍋。
ディナー | 1人
来店シーン：一人で
20代後半/女性・来店日：2023/10/18
ホットペッパーグルメで予約
なかなか魚を食べる機会がなく、探していたところ見つけたお店です。料理が美味しく全てお酒ととても合いました。塩のタタキがお気に入りで醤油なしで頂きました。
ディナー | 2人
来店シーン：デート
予約コース：お席のご予約
40代後半/女性・来店日：2023/10/07・2回の投稿
ホットペッパーグルメで予約
お店の方の接客がとても丁寧で感じがよく、お料理はどれも美味しかったです。
ディナー | 2人
来店シーン：家族・子供と
女性・来店日：2023/09/09
ホットペッパーグルメで予約
お料理がどれもとても美味しくて、ついついお酒が進みました。一人用の刺身盛りは有り難いし、ポテトサラダとか、あん肝とか、美味しかったです！日野駅から少し歩きますが、帰りは下り坂です。
ディナー | 1人
来店シーン：一人で
※表示されているコースは、現在予約を受け付けていない場合があります。
