ワイン居酒屋　其レハサテオキ　銀座　有楽町

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  【お肉料理】

  大山鶏のジャークチキンや松坂ポークの骨付きリブロースステーキ・串焼き、四万十麦酒牛ステーキ・ローストビーフ、ラムチョップ山椒くるみ味噌等多数ご用意♪今月のおすすめは北海道上士幌産エゾ鹿もも肉のロースト！

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  【前菜】

  旬魚のカルパッチョやブラータチーズのカプレーゼなどお酒と相性抜群の前菜多数ございます◎和と洋を掛け合わせたオリジナルの料理もぜひお試しください☆

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  生うにのなめらかフラン

  大人気の生うにのフラン。うにを裏ごしして、プリン仕立てにした上にコンソメの餡を張ってさらに生うにを乗せて仕上げました。冷たく贅沢な逸品です☆

  880円（税込）

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  本日の鮮魚のカルパッチョ

  旬の食材を使用したカルパッチョ。トマト、オリーブ、柑橘のソースでお召し上がり頂きます

  990円（税込）

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  ブランド豚【松坂ポーク】骨付きリブロースステーキ

  骨付きリブロースを豪快にお召し上がりいただけます♪

  2,750円（税込）

溶岩石グリル

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  淡路島玉ねぎ　ポルチーニソース

  甘い淡路島産玉ねぎをとろとろになるまでグリルし、特製ポルチーニソースで仕上げました。

  825円（税込）

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  極太アスパラ　オランデーズソース

  グリルしたアスパラの香ばしさとソースのなめらかな口当たりが調和したシンプルながら満足感のある一皿です

  1,375円（税込）

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  大山鶏　ジャークチキン

  ジャマイカのソールフード。辛口スパイシーなチキングリルです。

  1,045円（税込）

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  松坂ポークと季節野菜の串焼き

  もっちりとしたロース肉と季節野菜。

  1,430円（税込）

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  松坂ポーク　骨付きリブロースステーキ

  じっくり丁寧に焼き上げたリブロースステーキ。肉好きにはたまらない一品です。

  3,080円（税込）

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  ラムチョップ　山椒くるみ味噌　2本

  特製山椒くるみ味噌と焼き上げた逸品！

  3,080円（税込）

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  北海道産　黒毛和牛のステーキ

  ジューシーな口当たり、しっかりとした肉の味、さっぱりとした後味です

  2,860円（税込）

今月のおすすめ

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  北海道上士幌産　エゾ鹿もも肉ロースト

  じっくりと火を通した鹿肉のロースト。きめ細やかな肉質でクセがなく脂身が少なくあっさりいただけます。肉汁を生かしたカシスとジュニパーベリーの特製ソースでお召し上がりください

  3,080円（税込）

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  えのきのステーキ　バター醤油

  旨みがギュッとつまった、えのきの石づきのステーキ。やみつきになるおいしさです

  935円（税込）

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  生ハム茗荷トマトのカルパッチョ

  1,045円（税込）

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  桜鯛のカルパッチョ

  新鮮な桜鯛を使用したかる。トマト、オリーブ、柑橘のソースでお召し上がりいただきます

  1,100円（税込）

• 白茄子の鴨味噌田楽

  しっとりと柔らかい白茄子に特製鴨肉味噌を塗って焼き上げました♪

  935円（税込）

• ごぼうの唐揚げ

  煮込んでから揚げる一味違うやわらかサクサクの逸品

  825円（税込）

• 牛すじのマデラワイン煮

  1,320円（税込）

• ゴーヤのサルシッチャ

  ゴーヤの爽やかな苦味ジューシーな肉の旨みが楽しめる、夏にぴったりの一皿です

  1,078円（税込）

前菜

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  生雲丹のなめらかフラン

  当店1番人気！！

  880円（税込）

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  とろとろ鶏レバーのポートワイン煮

  新鮮な鶏レバーをとろとろになるまで、じっくり煮込みました

  880円（税込）

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  四万十麦酒牛　黒毛和牛のローストビーフ

  厳選牛をゆっくり丁寧に焼き上げました。特製マディラソースと山わさびでお召し上がり下さい

  2,310円（税込）

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  オリーブ

  ワインのお供に♪

  550円（税込）

• スモークサーモンのマリネ

  1,045円（税込）

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  自家製イチジクとレーズンのバター

  イチジクとレーズンを贅沢に使った、赤ワインにピッタリの一品◎

  770円（税込）

• トマトのカプレーゼ　ブラータチーズ

  トマトとブラータチーズの相性◎

  1,815円（税込）

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  チーズ盛　6種

  カマンベール、ミモレット、パルミジャーノ・レッジャーノ、ゴルゴンゾーラ等日替わりで

  1,980円（税込）

• パテドカンパーニュ

  1,210円（税込）

• ロース生ハム

  715円（税込）

• 鴨生ハム

  715円（税込）

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  瞬間スモークミックスナッツ

  その場でスモークしてご提供いたします

  605円（税込）

サラダ

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  ロメインレタスとフリーズドライ納豆のシーザーサラダ

  みずみずしいロメインレタスのコクのある自家製ドレッシング、ドライ納豆が相性◎

  1,045円（税込）

• パクチーとセロリのグリーンサラダ

  特製淡路島玉ねぎと塩ポン酢のドレッシングで

  990円（税込）

スキレット

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  タコとマッシュルームのアヒージョ

  マッシュルームの香りとタコの旨みが美味！

  1,210円（税込）

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  あさりのしょっつる白ワイン蒸し

  秋田県で作られる魚醤、しょっつるで仕上げました！白ワインと是非！

  880円（税込）

• 海老とマッシュルームのアヒージョ

  1,320円（税込）

フライ

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  皮付きポテトフライ

  プレーン　チリ　チーズの3種類をご用意しております

  660円（税込）

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  里芋煮フライ　ジェノバソース

  出汁で炊いてから揚げるので味が染み込んでホクホクです

  770円（税込）

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  ハーブ海老のガーリックシュリンプ

  プリプリ海老とニンニクの香りがクセになります

  880円（税込）

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  アオサ入りもちもち鶏唐揚げ

  もちもちの衣が癖になる人気の一品！！

  935円（税込）

• 星空の黒牛メンチカツ

  黒牛のジューシーさを閉じ込めたメンチカツ！

  1,078円（税込）

〆のもん

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  ポルチーニうどん

  880円（税込）

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  ボンゴレうどん

  880円（税込）

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  黒毛和牛のボロネーゼうどん

  黒毛和牛の肉の旨みを感じる贅沢なソースです

  1,980円（税込）

• ペッパー土鍋ご飯　ガーリックバター

  1,100円（税込）

• イカの真っ黒土鍋ご飯

  1,650円（税込）

• トマトと丸ごとカマンベールの土鍋ご飯

  2,200円（税込）

甘味

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  ナッツとベリーのカッサータ

  ドライフルーツとナッツを使用したクリームチーズケーキ

  660円（税込）

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  季節のジェラート

  550円（税込）