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居酒屋×分子栄養学×ミシュラン料理人監修
とても素晴らしい雰囲気
来店した100%の人が満足しています
とても素晴らしい料理・味
来店した100%の人が満足しています
月曜が祝日の場合の日曜日の営業時間は、13:00～24:00（L.O 23:30）となります。※連休最終日が23:00閉店となります。
定休日：なし
ネット予約の空席状況
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お店に行く前に高円寺 動悸のクーポン情報をチェック！
2025/07/29 更新
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
東京屈指のサブカルタウン高円寺。純情商店街に入り、地下へと進む階段を降りればそこには・・・
店内中央には臨場感溢れるカウンター席。目の前の原始焼きと圧巻のライブ感で見る人を釘付けに！
個室やテーブル席もあり、お１人様から、ご友人やご家族とのお食事など様々なシーン別に利用できます♪
日本の伝統調理法「原始焼き」で、旬の味覚を存分にお楽しみください！ いろり端でじっくりと串焼きにすることで、素材本来の旨みが凝縮されます。特大海老のぷりぷり食感、愛知産の芳醇な鰻、長崎産の脂の乗ったのど黒、そして香ばしい銀鱈西京漬焼など、厳選された海の幸・山の幸が勢揃い！
1320円(税込)～
体に優しいオーツミルクで作られたなめらかなとうもろこしのムースに、北海道産の濃厚な生雲丹を贅沢に添えました。とろける雲丹ととうもろこしの甘みが口いっぱいに広がり、ゲランド塩とイタリア産オリーブオイルがその味わいを一層引き立てます。冷たくて、暑い日にもぴったりの満足感たっぷりなムースです！
660円（税込）
博多BAR山口監修のオリジナルカクテルをはじめ、高円寺で40年続く「茶処つきじ」の煎茶を使った煎茶ハイ、吉祥寺「青蛾茶房」の中国茶割りなど、特別な一杯が勢揃い◎さらに、ミシュラン店御用達の住吉酒販が厳選した日本酒や焼酎、博多I.N.Uwinesが選ぶナチュールワインまで、まさに「こだわりの一杯」が揃っています！
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殻は香ばしくパリパリに。海老のうまみがぎゅっと凝縮されています。
1,320円（税込）
久松農園の有機野菜を『生・揚・蒸』で味わうサラダ。色とりどりの野菜で目でも音でも楽しめます！ドレッシングも自家製のすりおろした玉葱ソースを使ってこだわりました。
1,078円（税込）
当店のトロタクはひと味違う！ご飯との相性抜群なグルテンフリーの自家製の燻製醤油と燻製海苔で味付け。
770円（税込）
グルテンフリーの出汁でふっくらと炊き上げております。しっとりとした鮭の身とイクラ。贅沢な気持ちにさせてくれる一杯です。
2,068円（税込）
クリームにはこくりーむ、キャラメルはきび糖を使用。なめらかな口溶けで濃厚、ずっしりとした食べ応えなのにヘルシーなプリンです。
792円（税込）
2025/07/31 更新
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
炎のゆらめきに誘われて、いろり端に並ぶのは、選び抜かれた旬の魚や野菜たち！日本の伝統的な調理法「原始焼き」で、素材本来の旨みを最大限に引き出します。遠火でじっくり、じんわりと火を通すことで、外は香ばしく、中はふっくらジューシーに。それぞれの食材が持つ個性を存分にお楽しみください！
銀座のミシュラン和食店で腕を磨いた料理人直伝の「焼胡麻豆腐」☆ 外側の香ばしいパリッと感と、口の中でとろけるクリーミーな内側のコントラストがたまらない一品！下には、素材の味を邪魔しないよう丁寧に作られた無添加のゴマダレを添えています。一度食べたら「おかわり！」と叫びたくなること間違いなしの、珠玉の逸品をぜひご賞味あれ！
プライベートな空間でゆったりと過ごせる個室は、大変人気です◎席数に限りがあるため、ご希望の際は、お早めにご予約ください。時間帯によってはご案内できる場合もございますので、お気軽に電話でお問い合わせくださいね！特別な時間を心ゆくまでお楽しみいただけます♪
一番人気は、中央のオープンキッチンを囲む大きなカウンター席★目の前でいろりを使った原始焼きの調理風景を楽しめるライブ感は格別です。気さくなスタッフとの会話も弾み、デートにもぴったりの雰囲気◎こちらのお席は人気のため、ご希望の際はぜひご予約くださいね！
大人数での宴会利用も承っております！会社の飲み会やご友人との集まりなど、様々なシーンに合わせてご利用いただけます◎原始焼きを囲んで楽しいひとときを過ごしませんか？詳細やご予約については、お気軽にお問い合わせください！皆さまのご利用をお待ちしております！
1名様
オープンキッチンを囲む22席のカウンター席は、目の前で繰り広げられる原始焼きの調理風景を楽しめる特等席！熟練の技で焼き上げられる旬の食材を眺めながら、出来立ての絶品料理を心ゆくまでご堪能ください♪
1名様
22席のカウンター席では、職人の繊細な手捌きや炎の揺らめきを間近で感じられます◎焼きたての香ばしい香りが食欲をそそり、五感で味わう贅沢な体験ができます。お一人様でも気軽に楽しめる、居心地の良い空間です！
2名様
ゆったりと配置されたテーブル席は、お仲間との会話も弾む、くつろぎの空間です！自慢の原始焼きや逸品料理を囲んで、思い出に残る楽しい時間をお過ごしください♪ お食事を心ゆくまで満喫できる、快適な空間をご用意しております。
4名様
親しい方との食事や、少人数の飲み会に最適なテーブル席です。美味しい料理とお酒をゆっくりと味わいながら、楽しい会話に花を咲かせませんか？温かみのある照明と落ち着いた雰囲気で、心ゆくまでおくつろぎいただけます。
4名様
周りを気にせずゆったりと過ごせる半個室は、4名様用の空間が2つございます◎大切な方とのお食事や、ビジネスシーンでのご利用にも最適です。プライベートな空間で、心ゆくまでお料理と会話をお楽しみください！
6名様
ご家族やご友人とのご利用にぴったりのテーブル席！活気ある店内の雰囲気を楽しみながら、自慢の原始焼きや創作料理をご堪能いただけます。美味しい料理を囲んで、笑顔あふれる素敵な時間をお過ごしください♪
8名様
6～8名様でご利用の場合は、2つの半個室を繋げて完全個室としてご利用いただけます！大人数でのご宴会や、特別な日のご利用にぴったりです。他のお客様を気にせず、プライベートな空間で最高の時間をお過ごしください。
36名様
着席時36名様までご利用可能な貸切プランもございます！会社の宴会や大人数でのパーティーなど、様々なシーンに対応可能です◎原始焼きをメインとしたお料理と美味しいお酒で、思い出に残る盛大な宴をお楽しみください！ペット同伴も可能なお席に限りがございますので、ご希望の際はお問い合わせください。
大切な家族の一員であるペットと一緒に食事を楽しみたい方へ！当店では、ペット同伴可能なお席をご用意しております。ただし、お席数に限りがございますので、ご希望の際はお電話にて事前にご確認・ご予約いただくことをお勧めいたします！
お会計は現金以外に、主要クレジットカード (VISA, Master, JCB, AMEX, Diners, UnionPay) や、交通系電子マネー (Suicaなど)、iD、QUICPayに対応しています！さらに、PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY、Alipay、WeChat Payなど、各種QRコード決済もご利用可能◎お好みの方法で便利にお支払いくださいね！
店内はすべてのお客様に快適にお過ごしいただけるよう、全席禁煙とさせていただいております。お食事やお酒の香りを存分にお楽しみください！お煙草を吸われるお客様のために、入口に喫煙スペースをご用意しておりますので、そちらをご利用いただけます。
便利な無料Wi-Fiを完備しております◎スマートフォンやタブレットで、サクサクとインターネットをご利用いただけます。SNSでの写真のアップロードや、調べ物など、ご自由にお使いください。快適な環境で、楽しい時間をお過ごしいただけます♪
海外からのお客様も安心してご注文いただけるよう、英語、中国語簡体字、韓国語の多言語メニューをご用意しております！さらに、すべてのメニューに写真が付いていますので、言葉が分からなくても料理のイメージを掴みやすく、スムーズにご注文いただけます。
オープンキッチンを取り囲む大きなカウンター席は、まさに特等席◎いろり端で繰り広げられる「原始焼き」の調理風景は、見ているだけでもワクワクします♪旬の魚や野菜がじっくりと香ばしく焼き上げられる様子を眺めながら、美味しいお酒と逸品料理をお楽しみください！日本の伝統が息づく空間で、最高の食体験があなたを待っています♪
お客様の「最高の人生」を創造する居酒屋、それが私たちの目指す場所です！ワクワクするような空間で、心も体も“整う”理想的な時間を提供いたします。美味しい料理とお酒はもちろん、大切なペットと一緒に過ごせるお席もご用意していますので、ぜひご相談ください！楽しいひとときが、きっとあなたの明日を輝かせます♪
日本が誇る居酒屋文化に、最先端の栄養学を融合させました！長年居酒屋で腕を磨いた料理人、ミシュラン和食店出身の料理人、そして分子栄養学士がタッグを組み、グルテンフリー、カゼインフリー、低糖質を科学的に分析。海外で“飲む美容液”と称される「ボーンブロス」を出汁に使うことで、「食べるとカラダが勝手に整う」美食を実現！
自慢の料理には、とことんこだわったお酒をペアリング！博多BAR山口監修のオリジナルカクテルや、高円寺で40年続く「茶処つきじ」の煎茶で作る煎茶ハイ、吉祥寺「青蛾茶房」の中国茶割りなど、ここでしか味わえない一杯が勢揃い◎さらに、ミシュラン店御用達の住吉酒販厳選の日本酒・焼酎、博多I.N.U.winesが選ぶナチュールワインまで！
| 店名 | 高円寺 動悸 |
|---|---|
| 住所 | 東京都杉並区高円寺北２-21-1 リリーベル高円寺スクエアB1 |
| アクセス | ＪＲ高円寺駅北口より徒歩約3分（高円寺駅から179m）/新宿駅からJR中央線快速で12分 |
| 電話 | 電話番号を表示する |
| 営業時間 |
月～木: 16:00～23:00 （料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:30） 金、祝前日: 16:00～翌0:00 （料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:30） 土: 13:00～翌0:00 （料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:30） 日、祝日: 13:00～23:00 （料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:30） 月曜が祝日の場合の日曜日の営業時間は、13:00～24:00（L.O 23:30）となります。※連休最終日が23:00閉店となります。 |
| お問い合わせ時間 | － |
| 定休日 | なし |
| 平均予算 | ￥5,000～￥5,999 |
| ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら |
利用不可 |
| スマート支払い |
利用不可 |
| クレジットカード | 利用可 ：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB､銀聯 |
| 電子マネー | 利用可 ：Suica､PASMO､ICOCA､iD､QUICPay |
| QRコード決済 | 利用可 ：PayPay、楽天ペイ、d払い、au PAY、支付宝（Alipay）、微信支付（WeChat Pay） |
| 料金備考 | － |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）の要件を満たした領収書を発行します。 登録番号：T7010501022064 ※適格請求書発行事業者の最新の登録状態については、インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトを確認するか店舗にご確認ください。 |
| お客様への取り組み |
入店時 体調不良の方への自粛呼びかけあり、店内に消毒液設置 テーブル/カウンターサービス オーダー時にお客様と一定間隔保持、モバイルオーダーによる注文 会計処理 非接触型決済あり |
|---|---|
| 従業員の安全衛生管理 |
勤務時の検温、頻繁な手洗い |
| 店舗の衛生管理 |
換気設備の設置と換気 |
※各項目の詳細はこちらをご確認ください。
| 禁煙・喫煙 |
|
|---|---|
| 喫煙専用室 | なし |
※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
| 総席数 | 44席 |
|---|---|
| 最大宴会収容人数 | 36人(※最大予約可能人数) |
| 個室 | あり ：４名半個室が2つあります。6～8名様の場合は繋げて完全個室としてご利用頂けます。 |
| 座敷 | なし |
| 掘りごたつ | なし |
| カウンター | あり |
| ソファー | なし |
| テラス席 | なし |
| 貸切 | 貸切可 |
| Wi-Fi | あり |
|---|---|
| バリアフリー | なし |
| 駐車場 | なし ：近隣にコインパーキングがございます。 |
| 英語メニュー | あり |
| その他設備 | 英語、中国語簡体字、韓国語のメニューがあります。 |
| 飲み放題 | あり |
|---|---|
| 食べ放題 | なし |
| お酒 | 焼酎充実、日本酒充実、ワイン充実 |
| お子様連れ | お子様連れ歓迎 ：乳児、未就学児、小学生もOK |
| ウェディングパーティー
二次会 |
－ |
| お祝い・サプライズ対応 | 可 |
| ペット同伴 | 可 |
| 備考 | － |
2025/07/29 更新
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