酒と肴 シンメ 神田

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  "お酒と旅する和酒bar" をコンセプトに

  "お酒と旅する和酒bar" をコンセプトに、各地方の地酒とその地の食材を生かした料理をご用意しております。２～３週間ごとに地方を変えていくので、来るたびにまるで全国を旅してる気分をお楽しみください。

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  こだわりの食材

  当店では毎日仕入れ食材が変わります。オーナーが選んだその日のおすすめをご用意いたします。相性抜群のお酒もご提案できます◎スタッフにお問い合わせください。

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  生牡蠣3種食べ比べセット

  全国各地からその時旬なものを3つほどご用意しています。 特別な保管設備にて管理された生牡蠣は、牡蠣が育った産地の海の味わいをそのままお楽しみいただけます。お得な『生牡蠣3種食べ比べ』もご用意しております。 ※その日の仕入れによって種類が変わります。

  1,700円（税込）

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  生本鮪の刺身

  当店自慢のマグロの刺身は、鮮度抜群のお魚を厳選して仕入れております。その日のおススメの品をご用意しております。

  1,000円（税込）

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  生メヒカリの唐揚げ

  ふわふわのメヒカリがお酒にもピッタリ

  600円（税込）

全国各地の美味しいグルメ

• 各県の美味しいグルメ

  『お酒と旅する和酒Bar』をコンセプトにその時々で3つほど地域を決め、その土地の地酒やおつまみをご提供する【シンメ】。1ヶ月で地域は変わりますので、訪れる度に各県の美味しいグルメを楽しめます。

  500円(税込)から

シンメ定番メニュー

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  お通し（おつまみ４点盛）

  お通しは、お酒に合うおつまみの4点盛をご用意しております。

  700円（税込）

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  こだわりの生牡蠣３種食べ比べ

  全国各地からその時旬なものを3つほどご用意しています。 特別な保管設備にて管理された生牡蠣は、牡蠣が育った産地の海の味わいをそのままお楽しみいただけます。 ※その日の仕入れによって種類が変わります。その時が旬な牡蠣を仕入れています。

  1,700円（税込）

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  • 生牡蠣単品

    600円（税込）

  • ・知内（知内）

    600円（税込）

  • ・仙鳳趾（昆布森）

    600円（税込）

  • ・YAMADA OYSTER（岩手県山田）

    600円（税込）

  • ・広田湾（岩手県広田湾）

    600円（税込）

  • モン・サン・ロック(宮城志津川)

    600円（税込）

  • ・江戸前オイスター(千葉県豊津)

    600円（税込）

  • ・的矢かき（三重県的矢）

    600円（税込）

  • ・阿波はじめ（徳島県阿南）

    600円（税込）

  • ・先端（広島県大黒神島）

    600円（税込）

  • ・海雫（大分県佐伯）

    600円（税込）

  • ・みじょか岩牡蠣（上五島）

    600円（税込）

  • ・五島列島（上五島）

    600円（税込）

  • ・華蓮（長崎県諫早湾）

    600円（税込）

  • ・からつん牡蠣（佐賀県唐津）

    600円（税込）

  • ・富前海（福島県垣美）

    600円（税込）

  • ・赤穂クリスタル（兵庫県赤穂）

    600円（税込）

  • ・糸島サウンド（福岡県糸島）

    600円（税込）

  • ・糸島サンセット（福岡県糸島）

    600円（税込）

  • 丸えもん（厚岸）

    600円（税込）

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  牛すじ煮込み

  700円（税込）

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  生本マグロ刺

  1,100円（税込）

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  いかの塩辛

  550円（税込）

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  メヒカリの唐揚げ

  600円（税込）

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  いぶりガッコチーズ

  550円（税込）

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  魚介のスパイスカレー

  800円（税込）

• 鶏唐揚げの油淋鶏風

  800円（税込）

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  よだれ鴨

  1,000円（税込）

• お漬物２種類盛り合わせ

  550円（税込）

• アンチョビポテトサラダ

  700円（税込）

• 鰯の海苔巻き

  1,000円（税込）

• とうもろこしの天ぷら

  700円（税込）

• 本日のスイーツ

  500円（税込）