もんしゃぶ

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  沖縄在来血統あぐー豚へのこだわり

  沖縄在来種の血統を引くあぐー豚を使用。脂は融点が低く、くどさがなく甘みが強いのが特徴です。出汁にさっとくぐらせることで、肉本来の旨味と香りが立ち上がります。ばらの甘み、ロースの旨味を食べ比べていただけます。

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  出汁を引き立てる薬味設計

  あぐー豚の甘みを最大限に引き出すため、薬味は主役を邪魔しない設計。刻みねぎポン酢・おろし天汁・ニラ酢醤油など、味の変化を楽しめます。出汁→肉→薬味の順で重ねることで、最後まで飽きずに召し上がれます。

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  アグーしゃぶしゃぶセット一人前

  沖縄県産あぐー豚を使用した専門店の基本セット。甘みの強い脂ときめ細かい肉質を、こだわりの出汁でさっとくぐらせてお召し上がりいただきます。ばら・ロースの部位ごとの違いもお楽しみください。

  2,300円（税込）

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  ジーマーミ豆腐

  落花生から作る沖縄伝統の手作り豆腐。もっちりとした食感と濃厚なコクが特徴で、しゃぶしゃぶ前の一品として最適です。

  500円（税込）

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  海ぶどう

  沖縄直送の海ぶどう。ぷちぷちと弾ける食感とほのかな塩味が特徴。あぐー豚との相性も良く、口直しにもおすすめです。

  500円（税込）

★おすすめ

限定

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アラカルト

肉料理

パスタ

デサート