もんしゃぶ(和食)のメニュー | ホットペッパーグルメ

もんしゃぶ料理のこだわり

沖縄在来あぐー豚へのこだわり

沖縄在来種のあぐー豚を使用。脂は融点が低く、くどさがなく甘みが強いのが特徴です。出汁にさっとくぐらせることで、肉本来の旨味と香りが立ち上がります。ばらの甘み、ロースの旨味を食べ比べていただけます。
出汁を引き立てる薬味設計

あぐー豚の甘みを最大限に引き出すため、薬味は主役を邪魔しない設計。刻みねぎポン酢・おろし天汁・ニラ酢醤油など、味の変化を楽しめます。出汁→肉→薬味の順で重ねることで、最後まで飽きずに召し上がれます。

もんしゃぶおすすめ料理

アグーしゃぶしゃぶセット一人前

沖縄県産あぐー豚を使用した専門店の基本セット。甘みの強い脂ときめ細かい肉質を、こだわりの出汁でさっとくぐらせてお召し上がりいただきます。ばら・ロースの部位ごとの違いもお楽しみください。

2,300円（税込）
期間限定！プレミアム飲み放題90分

期間限定で「飲み放題0円キャンペーン」を実施しております。本キャンペーンは、当店自慢のあぐー豚しゃぶしゃぶをより多くのお客様に気軽に楽しんでいただくための特別企画です。「あぐー豚しゃぶしゃぶ（2,300円）」と「お通し（300円）」をご注文いただいたお客様に限り、飲み放題プランを無料でご提供いたします。

0円（税込）
海ぶどう

沖縄直送の海ぶどう。ぷちぷちと弾ける食感とほのかな塩味が特徴。あぐー豚との相性も良く、口直しにもおすすめです。

500円（税込）

★おすすめ

あぐー豚しゃぶ

ロース１００グラム、バラ１００グラムおろし天汁、にら酢醤油、ねぎポン酢ご飯食べ放題火入れは3秒。ほんのりピンク色で引き上げることで、柔らかさとジューシーさを保ちます。部位はばらとロースをご用意し、食べ比べも可能。ばらは濃厚なコク、ロースは上品な旨みが魅力です。薬味は控えめに、肉を主役に。素材の力で勝負する、シンプルで贅沢なしゃぶしゃぶをお楽しみください。

2,300円（税込）

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追肉など

あぐー豚ロース

赤身と脂のバランスが良く、上品な旨みが特徴。さっと3秒ほど出汁にくぐらせ、ほんのりピンクで引き上げるのがおすすめ。やわらかさと甘みを素直に楽しめる一皿です。

1,000円（税込）
あぐー豚バラ

とろける脂の甘みが魅力。火を入れすぎず、短時間で仕上げることでコクと香りが立ちます。出汁との相性が抜群で、何もつけずにまず一口味わってほしい部位です。

1,000円（税込）
瀬戸豚ロース

地元産の豚ロース。あっさりとした脂としっかりした赤身の旨みが特徴。クセが少なく、さっぱり食べたい方に最適。出汁と薬味で味の変化も楽しめます。

800円（税込）
瀬戸豚バラ

適度な脂とやわらかさが魅力。出汁にくぐらせることで余分な脂が落ち、甘みだけが残ります。コストパフォーマンスも高く、追加注文にもおすすめです。

800円（税込）
足助紅牛ロース

旨みが濃く、噛むほどに肉の味が広がる赤身中心の部位。さっと火を通すことでやわらかさを保ちつつ、牛肉本来の力強い風味を堪能できます。

1,500円（税込）
足助紅牛タン

ほどよい歯ごたえとコクが特徴。薄切りを短時間で火入れすることで、やわらかさと香ばしさが際立ちます。牛タンならではの旨みをしゃぶしゃぶで。

1,500円（税込）
レタス

500円（税込）
木綿豆腐

500円（税込）
沖縄そば

300円（税込）