Spiced スパイスト 青葉台 ドリンク
クラフトビール(小瓶)
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仕入れ状況により、品切れの場合がございます。記載のないビールもございます。
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クラフトビールといつものビールとアルコール
ビール
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1.【日本】【スタイル】ピルスナー/コエド瑠璃 Ruri
ホップの苦みと香味のバランス、麦の旨味が存分に楽しめる、ビールの王道ビルスナー”クリアな黄金色と白く柔らかな泡のコントラスト、さわやかな飲み口が特徴のプレミアムビルスナービール。軽やかな口当たりながらも、深みのある味わいとホップの香味苦味のバランスをとった上質な大人の楽しみ。飽きがこず、どんなお食事にも合うビールです。その透明感溢れる特徴にちなんで「瑠璃-Ruri-｣と名付けられました。
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2.【日本】【スタイル】IPA/コエド 毬花Marihana
”シトラスを想わせるアロマホップが華やかに香るセッション・IPA”淡い黄金色と純白の泡にシトラスを想わせるアロマホップが華やかに香るセッション・IPA。香り高く洗練された苦味のあるしっかりしたフレーバーと、低めのアルコール度数にクリアな飲み口のドリンカビリティを両立させた味わいです。 ホップの個性とその風味を最大限に引き出す製法にちなんで 「毬花-Marihana」と名付けました。
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3.【日本】【スタイル】ブラックラガー/コエド 漆黒 Shikkoku
見た目とは裏腹に、重たすぎないスムーズな軽やかさがあり、ローストやカカオの様な香ばしく上質な飲み口”艶やかな黒色と茶白色の細やかな泡立ちのコントラストが冴える長期熟成ビールアロマホップは心地よい香りをあたえ、 重たすぎないまろやかさと軽やかさのバランスを生み出しました。艶のある黒色としっとりとした香味にちなんで、 日本が世界に誇る黒の呼称 ｢漆黒-Shikkoku-」 と名付けました。
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5.【日本】【スタイル】ヴァイツェン/コエド白 Shiro
"リンゴやバナナの様なフルーティな香り、苦み抑えめで無濾過ならではの滑らかな口当たり"無濾過ビールならではの、 明るくなめらかな白濁色が特徴の小麦のビール。 小麦麦芽とそのために特別に選んだ酵母が醸し出す甘い香りは果実を思わせ、さわやかながらもコクが感じられる滑らかな舌触りと喉越しをお楽しみいただけます。
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7.【日本】【スタイル】アルト/鎌倉ビール 月
露草の爽やかな青色に似合うのは、すっきりとした味わいのアルトタイプ。上面発酵酵母の落ち着いた上品な香り、色は美しい赤褐色、苦味を抑えた端正な味は、 正統派の名にふさわしいビールです。豆腐料理や野菜主体の和食、ホワイトソースを使った料理など。モッツァレラ、カッテージなどの淡白なチーズのお供に。
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8.【日本】【スタイル】ブラウン/鎌倉ビール花
モルトの甘味と香ばしさ、黒ビールを思わせる深い褐色、 芳醇な味わいの「花｣ は、 華やかさと強さを併せ持った個性的なビールです。 香りと風味のバランスを楽しめるマイルドな口当たりで、ビールの魅力を再発見することでしょう。肉料理、醤油風味・バター風味の料理など。 ブルーチーズやチョコレートケーキ、プリンなどデザートともぜひ。
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9.【日本】【スタイル】ペールエール/鎌倉ビール星
主張しない、けれど存在感のあるしゃがの花のように、ペールエールもまた飲むほどに味わいの深まるビールです。柑橘系のホップの香り、宵の明星を思わせる淡い黄金色、ほのかな苦味を残したマイルドな喉ごしが印象的です。刺身などさっぱりした和食からオリーブオイルを使った地中海料理、スパイシーなソースを使った料理まで。 カマンベールチーズともよく合います。
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10.【日本】【スタイル】アメリカンスタイルペールエール/江の島ビール(ケルシュ)
灯台で風の音を聞けば、 思い出の時が流れてくる。富士の傍らの雲は、亀の背で琵琶を爪弾く弁財天だったのか。芳醇な香りと清澄な喉越しは様々な料理と心地好いメロディーを奏で始める。 今宵も至福の時へと誘うのは江の島ビール。しらすとの相性は抜群。 新鮮な魚介類を使った和食やイタリア料理にも。
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11.【日本】【スタイル】オーストラリアンペールエール/葉山ビール(ビター)
四季が優しく移ろう 「葉山｣。 蒼と緑のグラデーション、波飛沫のクリスタル。そこに集う人が素敵に映るとき、それぞれの思いをこの酒と倶に。芳醇な香りと忘れられない喉越しです。爽やかなホップの香りと口に含んだ時のビターな味わいは、 葉山牛のステーキやビーフシチュー、燻製との相性もぴったり。
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14.【日本】【スタイル】IPA/サンクトガーレン YOKOHAMA XPA
冷蔵庫のない船での輸送や、 赤道越えの暑さに耐えられるように防腐効果のあるホップを大量に使用したビールです。使用されたハーブは、防腐効果の他、 華やかな香りと爽やかな苦みを味わうことができます。通常のホップの4倍を使用し、 柑橘を思わせる香りと、余韻までに残る鮮烈なビターがクセになる美味さの仕上がりです。
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16.【日本】【スタイル】アメリカンペールエール/横浜ビール ペールエール
アメリカンスタイルペールエール。ホップ由来の柑橘系を思わせる清々しい香りと苦みが鼻に抜け、すっきりとした軽やかな口当たりが特徴が人気のビールです。
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17.【日本】【スタイル】ヴァイツェン/横浜ビール ヴァイツェン
ドイツ麻母由来のバナナやヴァニラをはほのかに感じるフルーティー香りの白ビール。苦味が少なく、 普段ビールを飲まない方からの人気も高い 、やわらかいテイストです。2017年国際ピール大賞金賞/2019年ジャバン・グレートビア・アワーズ銅賞
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19.【日本】【スタイル】ラガー/横浜ビール ラガー
ヨコハマスタイルのラガーここにあり | ホップ由来の相橋を思わせる強めの苦味と香りを感じるラガービール。グイクイ飲みたくなる「旨苦い」飲み応えが魅力です。 肉料理のウマミとの相性も抜群です。2019年JCBA銀賞/2017年国際ビール大賞銀賞
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20.【日本】【スタイル】ピルスナー/横浜ビール ピルスナー
美しい黄金色をしたチェコスタイルのプレミアムビールです。コクのあるモルトのフレーバー 、チェコ産アロマポップ由来の上品な香りと苦みで、飲んだ後まで心地良いホップの余韻が続きます。2020年JGBA銀賞/2019年JGBA金賞/2017年国際ビール大銀賞
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21.【日本】【スタイル】フルーツビール/レモンビール
すっきりとした味のビールにレモン果汁を加えフレッシュでフルーティーな味。爽やかな味わいで女性に人気です。
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22.【日本】【スタイル】ゴールデンIPA/キリン ブルックリンディフェンダーIPA
トロピカルフルーツのような香りやしっかりとした苦みがあるので、 濃い味わいの料理でもビールの香りや味わいが感じられます。カレー粉やチリソースなどのスパイシーな調味料を合わせたフライドチキンや、 黒酢を使った酢陸などの中華料理など、バンチの効いた料理との相性が抜群です。
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27.【ベルギー】【スタイル】ホワイトビール/ヴェデット エクストラホワイト
白くにごった明るいイエローのベルジャン・ホワイト。 オレンジ、レモン、 バナナのようなフルーティーな香りがあります。口に含むと軽やかでフルーティーな味わい。 さわやかな酸味とともに後味まで爽快な渋みがキリッと引き締めてくれます。
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28.【ベルギー】【スタイル】IPA/ヴェディット エクストラIPA
クレープフルーツや柑橘系っぽい香りがします。 完全にグレープフルーツではなく、 奥の方に甘いフルーツの香りかが隠れています。 苦味は感じますが、嫌なタイプの苦味ではない。ヴェデットは酵母入りなので、 注ぐときに最後の方はビンを回しながら底に残ってる酵母を入れるイメージで注いでださい。
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29.【イタリア】【スタイル】ピルスナー/Mモレッティ
グラスに注いだ瞬間にホップの香ばしい香りが漂います。正統派ビールの感じで、甘い香りはほぼしないです。一口飲むと、ビール特有の苦みである麦芽の味がしっかりと効いているのが印象的。後からほんのり優しいフルーティな風味も感じれ、とてもバランスが良いビールです。
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31.【イタリア】【スタイル】ラガー/ビッラメッシーナ
爽やかな風味とキレのあるドライな飲み口で人気のラガービールで、真夏の熱い太陽と地中海の青い海が似合うビールです。香りは爽やかで、麦とホップの爽やかな香りが絶妙なバランスで仕上げられています。飲み口も爽やかで、キレのある柑橘系の酸味とほどよいホップの苦味が抜群のバランスです。後味もさっぱりしており、ほとんど余韻を残すことなくスッと消えていきます。
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33..【シンガポール】タイガービール
日本人にとっては「薄い＝おいしくない」ということであまり好まれませんが、タイガー・ビールはそんなことはありません。キレ、ホップの苦み、のどごしともに申し分なく、フルーティーで飲みやすいビールです。アルコール度数は5.0％。日本のビールと基本的に同じアルコール度数なので、慣れないビールで酔いすぎるということはないでしょう。
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34.【タイ】【スタイル】ピルスナー/シンハ―ビール
グラスに注ぐと泡がトロトロでクリーミーです。飲み口は薄くすっきりしていて飲みやすいです。味わうように飲むと軽さの中にコクがある感じがしてホップの香りと麦芽の香りや味わいも感じられます。最後までほのかな甘みが感じられるクリーミーなビールです。
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