VacancesAnia（バカンサニア）

VacancesAnia（バカンサニア）　コース詳細 2026/04/12 更新

コース内容

＜お献立＞

アミューズ
オードブル
アントレ
ポワソン（魚料理）
ヴィアンド（肉料理）
デセール
カフェ

当店のコースは、フランスの家庭料理をベースに、季節の食材を取り入れながら一皿一皿丁寧に仕立てております。
全体を通して、素材の持ち味や組み合わせ、香りの変化を感じていただける構成となっており、皆さまでシェアしながらお楽しみいただくスタイルです。

はじめのアミューズでは、その日のはじまりにふさわしい軽やかなひと皿を。
続くオードブルでは、旬の食材を用い、当店らしい組み合わせや味わいをお楽しみいただけます。

アントレでは、温かみのあるお料理をご用意し、コースの流れにやさしく広がりを持たせます。
その後のポワソンでは、旬の魚を用い、火入れやソースによって素材の魅力を引き出した一皿をお届けいたします。
シンプルながらも、ワインとの相性を意識した仕上がりです。

ヴィアンドでは、しっかりとした食べ応えのある肉料理をご用意しております。
素材の旨みを大切にしながら、最後まで心地よくお楽しみいただけるよう、全体のバランスを整えております。

お食事の締めには、季節を感じていただけるデセールを。
その後はカフェとともに、ワインやお料理の余韻を感じながら、ゆったりとしたひとときをお過ごしください。

一皿一皿を分かち合いながら、お連れ様との会話とともに味わう、当店ならではのコースです。
日常の中で少しだけ特別な時間をお過ごしいただけましたら幸いです。

※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2026/04/12