岩間山荘 コース詳細 2023/09/27 更新
ジビエの熊鍋コース
マタギの旦那が射止めた熊や猪などのジビエや女将が山に入りいただいた季節の山の幸を丁寧に料理してご提供しています。
| 料金 | 3,500 円（税込） |
|---|---|
| 利用人数 | 1～5名のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| 予約可能曜日 | 月～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の3日前17時まで |
コース内容
【コース内容】
・ジビエの熊鍋、他
※詳細は店舗までお気軽にお問い合わせください。
【ジビエの熊について】
甘みと旨みが強く、さらっとした油が特徴！滋養効果も高く、薬膳の材料としても用いられます。
熊鍋は臭みがまったくなく、地酒にもよく合います。また、熊料理は他ではなかなか食べられません！
このお料理は、代々猟師の家に語り継がれている料理で山々から命を頂き、人々が山と共にあった時代を現代に伝えてくれています。
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2023-09-27 16:12:36.0
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
