料理メニュー | すし独楽 - クーポン・予約のホットペッパーグルメ
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職人技が光る鮨とキセルの一品料理を堪能
すし独楽 料理 2023/11/02 更新
南麻布「分とく山」のグループ店舗だからお出しすることが可能な絶品料理。おもわず日本酒が呑みたくなる一品。
産地を特定せず、その日の市場で最高と思う素材を吟味して仕入をし、おいしい鮨のため一切手を抜かず、一貫一貫丹精込めて仕上げるところに、「すし独楽」の持ち味があります。
磯の香りを閉じ込めた海苔のゼリーに、濃厚な雲丹の甘みがとろけます。繊細な旨みの重なりが、口の中で静かに広がる初冬の一皿。八雲「すし独楽」で。
2,750円（税込）
香ばしく炙った海苔の香りに包まれた帆立の甘み。噛むほどに海の旨みが広がり、心地よい余韻を残す一品。八雲「すし独楽」で、冬の味覚を。
1,320円（税込）
香ばしく焼き上げた鰻を串に巻き、ふっくらとした身に秘めた脂の旨み。職人の技が光る、粋な酒肴。八雲「すし独楽」で至福のひとときを。
880円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2023/11/02
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