Bistro Pas a pas

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  ベテランシェフが織りなす本格フレンチ

  長年修行を重ねてきたシェフが織りなす本格フレンチ料理をご堪能いただけます。季節の旬な食材を使い、四季を感じられる料理も多くご用意しております。シェフとの会話も楽しみながら、ゆっくりとお過ごしください。

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  ワインとお楽しみいただけるメニューを◎

  当店自慢のワインと合う料理、デザートを多くご用意しております。その日のおすすめや、各料理に合うワインもお尋ねください♪

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  【シェフイチオシ】アンガス牛ザブトンのロティ　～ペリグーソース～

  霜降りの入り方が美しく、肉質が柔らかいことで知られるアンガス牛ザブトンをじっくり時間をかけて焼き上げます。余分な脂肪が取り除かれ、肉の旨味が引き出されます。トリュフの入ったソースとお楽しみください。

  2,980円（税込）

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  【四季折々のフルーツを感じられる】生ハムと季節のサラダ

  生ハムと季節のフルーツを盛り合わせたサラダです。旬のフルーツをしようするため、四季折々の美味しさを感じられます◎サラダの上にはブラックオリーブを乾燥させたものをふりかけており、独特の香りと濃厚な風味を追加しています。

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  【大人気メニュー】ロックフォールのチーズケーキ

  大人気のロックフォールのチーズケーキ♪3大ブルーチーズであるフランスのロックフォールを使用したチーズケーキ。塩っ気と青カビの味が強く、とろけるような食感です。フルーティーな赤ワインとの組み合わせがおすすめです◎チーズの濃厚な風味と、ワインの酸味や甘味が相まって、おいしいハーモニーを生み出します♪

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【冷菜】

• とうもろこしのヴルーテオマール海老とキャビアのコンソメジュレ~カクテル仕立て~

  1,280円（税込）

• テリーヌ・ド・カンパーニュ

  890円（税込）

• 鶏の白レバーパテ～キャラメリゼ～

  890円（税込）

• キャロットラペオレンジ風味

  480円（税込）

• 大粒オリーブのハーブマリネ

  680円（税込）

• 牡蠣のハーブオイルマリネ

  680円（税込）

• ミックスナッツ

  480円（税込）

• チーズの盛り合わせ

  1,680円（税込）

• 厚切りバゲット

  300円（税込）

• バゲットスライス

  300円（税込）

【温菜】

• 帆立と豚ホホ肉のコンフィ~ブルゴーニュ風~

  1,480円（税込）

• 甘鯛の鱗焼きソースヴァンブラン

  1,280円（税込）

• オニオングラタンスープ

  890円（税込）

【メイン】

• 鴨肉のコンフィ 骨付きモモ肉

  1,680円（税込）

• 大山鶏のフリカッセ ヴィネガー風味 ~黒米バターライス添え~

  1,480円（税込）

• アルザス風 春キャベツのシュークルート

  2,680円（税込）

• アンガス牛ザブトンのロティ ～ペリグーソース～

  2,980円（税込）

【デザート】

• ヌガーグラッセ

  500円（税込）

• ロックフォールのチーズケーキ

  650円（税込）