鹿児島黒牛A5『メス牛』専門店 焼肉 真～MASA～ 天文館銀座通り店

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焼肉のお肉はお1人様ずつ個人盛り。
鹿児島黒牛の厳選部位をお任せでご提供させて頂きます。
極上のお肉を是非ご堪能下さいませ。
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～ある日の一例～

■小鉢
■本日のサラダ
■和牛のタタキ
■特製キムチ

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●『肉匠厳選！』鹿児島黒牛メス牛の厳選部位盛り合わせ
⇒その日おすすめの部位をお任せでご提供致します。
⇒内容は一例となります。

・A5等級鹿児島黒牛“メス牛”の上カルビ
・A5等級鹿児島黒牛“メス牛”の厚切りザブトン
・A5等級鹿児島黒牛“メス牛”のイチボステーキ
・A5等級鹿児島黒牛“メス牛”のランプサイコロステーキ
・鹿児島黒牛ホルモン
・鹿児島黒牛のハツ

など…おひとり様ずつ個人盛りにてご提供いたします。
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■スープ
■ご飯
■〆のデザート

※季節や仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。


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【鹿児島黒牛“メス牛”とは…!?】
焼肉真で愉しめる“メス牛は健康に必須な栄養素つまり大変体に良い脂肪である
不飽和脂肪酸が多く含まれており、
融点が低いために口の中でとろけるような味わいです。
メス牛は肉質自体がきめ細かく、舌触りも「絹のようだ」と比喩されることも！
通常提供される“オス牛”と比べ、“メス牛”は飼育が珍しいため、
流通も珍しいとされます。
肉の柔らかさ、脂の味、見た目の美しさ、
これらを追求していくと行き着く最高点が「メス牛」です。
鹿児島でも希少なメス牛を愉しめるのは焼肉真ならではです♪
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※2時間飲み放題　※+500円でプレミアムモルツも飲み放題…★　※LO20分前　※飲み残しが多い場合は追加料金をいただく場合がございます。予めご了承ください。