中国餐館　森

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  五感を満たす、贅沢な味わい♪

  16年間のホテル料理長経験と13年間のミシュランレストランでの勤務経験を持つシェフが腕を振るう本格中華。見た目の美しさ、香りの豊かさ、口に含んだ瞬間の舌触り、そして一口食べた瞬間の味わい。五感を満たす贅沢な料理たちが、あなたを虜にすること間違いなし！◎

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  繊細な調和で心を満たす！

  本場中国の味わいが繊細な調和で表現された料理たちは、心を満たす一品です。繊細な味付けが特徴で、食べるたびに新たな発見があります。心地よい空間で、ゆったりとした時間を過ごしながら、本場の味わいを楽しんでみてください♪

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  【秘伝のXO醤と旨味ぎゅっと】自家製XO醤とエビ炒め

  自家製の特製XO醤が際立つ、エビの炒め物。口に広がる旨味はまさに絶品。XO醤のコクとエビのプリプリ食感が絶妙に調和し、舌を喜ばせます。一口食べれば、その美味しさに虜になること間違いなし！贅沢な味わいをお楽しみください♪

  2,080円（税込）

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  【極上の一杯を！】蟹肉入りふかひれスープ

  贅沢な蟹の旨みが凝縮されたふかひれスープ。口に広がる濃厚な味わいは、まさに極上の一杯。蟹の風味とふかひれのコクが絶妙に調和し、舌を喜ばせます。贅沢さを追求したこのスープは、特別な日のご利用にもぴったりです♪

  3,080円（税込）

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  【後味もすっきり！】パイナップル入り酢豚

  ふんわりとしたパイナップルの甘酸っぱさが魅力の酢豚。一口食べれば、トロピカルな風味が口いっぱいに広がります。パリッとした衣とジューシーな豚肉が絶妙に絡み合い、食欲をそそります。トロピカルな魅力を感じる一品をお楽しみください！◎

  2,080円（税込）

焼きもの

• 特製蜂蜜チャーシュー

  要予約

  1,800円（税込）

前菜

• 蒸し鶏のネギソース

  1,580円（税込）

• 四川風蒸し鶏の辛味冷菜

  1,580円（税込）

• クラゲ頭の冷製

  1,780円（税込）

• クラゲのネギソース

  1,580円（税込）

• オリジナルピータン豆腐

  800円（税込）

• 干し豆腐と七香菜の和え物

  1,580円（税込）

• 板春雨のピリ辛胡麻タレソース

  1,080円（税込）

• きゅうりのガーリック和え

  980円（税込）

海鮮

• 白身魚の料理（お好みの調理法をお選びください）

  蒸し／醤油煮／甘酢

  2,180円（税込）

• イカと小エビの二種海鮮と季節野菜ののあっさり塩炒め

  2,380円（税込）

• 小エビのチリソース

  1,880円（税込）

• 自家製XO醤とエビの炒め

  2,480円（税込）

• 大エビのマヨネーズソース

  2,180円（税込）

• ホタテ貝と季節野菜の炒め

  2,680円（税込）

• ホタテ貝のオイスターソース炒め

  2,680円（税込）

• ホタテ貝の黒豆みそソース炒め

  2,680円（税込）

• 白身魚と揚げ豆腐の醤油煮込み　土鍋仕立て

  2,180円（税込）

• イカのスパイス揚げ

  2,180円（税込）

アワビ・フカヒレ・乾物

• 干しアワビの姿煮込み（お一人前）

  11,880円（税込）

• まるごと鮑のオイスターソース煮込み（お一人前）

  6,800円（税込）

• 鮑のオイスターソース炒め

  3,980円（税込）

• 鮑の自家製XO?炒め

  3,980円（税込）

• 鮑のクリーム煮込み

  3,980円（税込）

• フカヒレの姿煮（お一人前）

  10,800円（税込）

• フカヒレのあげ焼き（お一人前）

  4,800円（税込）

• 壺入りフカヒレの醤油煮込み（お一人前）

  6,800円（税込）

• 野菜とフカヒレの煮込み（お一人前）

  6,000円（税込）

• 蟹卵フカヒレのスープ（お一人前）

  3,480円（税込）

• ふかひれスープ（お一人前）

  2,980円（税込）

• 海の幸と山の幸の煮込み（お一人前）

  4,180円（税込）

• なまこと長葱の?油煮込み

  39,800円（税込）

スープ

• 干し貝柱と海鮮スープ（1人前）

  1,300円（税込）

• 牛肉と香菜のとろみスープ（1人前）

  1,200円（税込）

• 鶏ミンチ入りコーンスープ（1人前）

  1,100円（税込）

• 四川風サンラータン（1人前）

  1,100円（税込）

野菜

• チンゲンサイ料理（お好みの調理法をお選びください）

  炒め／クリーム

  1,280円（税込）

• 野菜の上湯ソースあんかけ（お好みの調理法をお選びください）

  アスパラガス／ワーワー菜

  2,180円（税込）

• 空心菜（お好みの調理法をお選びください）

  炒め、ニンニク風、ゆで

  1,760円（税込）

• 里芋の葱油炒め

  1,760円（税込）

メインディッシュ

• 牛肉のオイスターソース炒め

  2,480円（税込）

• 細切り牛肉とピーマン炒め

  2,280円（税込）

• 名物　黒酢の酢豚

  1,980円（税込）

• パイナップル入りスブタ

  2,180円（税込）

• 若鶏の黒豆みそソース　土鍋仕立て

  1,780円（税込）

• 四川風若鶏の唐揚げ

  1,780円（税込）

• 麻婆豆腐　土鍋仕立て

  1,780円（税込）

• フカヒレ入りあんかけのおこげ

  2,980円（税込）

• 五目あんかけのおこげ

  1,680円（税込）

• 海鮮あんかけのおこげ

  1,800円（税込）

• ナスの香港風炒め

  1,680円（税込）

• ナスの塩漬け卵黄料理

  1,780円（税込）

お食事

• 五目あんかけ麺（お好みの調理法をお選びください）

  汁そば／焼きそば／カタ焼きそば

  1,680円（税込）

• 海鮮あんかけ麺（お好みの調理法をお選びください）

  汁そば／焼きそば／カタ焼きそば

  1,880円（税込）

• 四川風担々麺

  1,580円（税込）

• 上海焼きそば

  1,680円（税込）

• 五目チャーハン

  1,480円（税込）

• 自家製XO醤海鮮チャーハン

  2,380円（税込）

• 松の実入りたまり醤油チャーハン

  1,780円（税込）

• 干し貝柱と卵白のあっさりチャーハン

  2,180円（税込）

• 福建風あんかけチャーハン

  2,080円（税込）

• 和牛とトリュフ入りチャーハン

  2,780円（税込）

• 五目ビーフン

  1,780円（税込）

天心・デザート

• 上海風小籠包

  3個

  680円（税込）

• 上海風春巻き

  2個

  600円（税込）

• エビ蒸し餃子

  3個

  680円（税込）

• 広東風シュウマイ

  3個

  680円（税込）

• 揚げゴマだんご

  3個

  600円（税込）

• キンモクセイいりミニ団子

  1人前

  480円（税込）

• あん入りココナッツ団子

  3個

  600円（税込）

• 湯円（タンュエン）

  1人前

  680円（税込）

• タピオカ入りココナッツミルク

  1人前

  480円（税込）

• アンニントウフ

  1人前

  430円（税込）