エイスシーオイスターマーケットキッチン阪急うめだ本店(ダイニングバー・バル)のメニュー

エイスシーオイスターマーケットキッチン阪急うめだ本店料理 2025/11/18 更新

エイスシーオイスターマーケットキッチン阪急うめだ本店料理のこだわり

旬の生牡蠣、毎日入荷しております。

新鮮な牡蠣の秘密は”海洋深層水”に…。海洋深層水の清浄性を活かした新浄化メソッドによって、自然の力だけで牡蠣をキレイにしています。安全性を進化させたブランド牡蠣をぜひ一度ご堪能ください。お口にいれたとたん、ぷりっぷりで濃厚な甘みが広がります。是非ご賞味ください！
シェフのこだわりのお料理の数々・・

海鮮・牡蠣のお料理はもちろん、お肉やお野菜も厳選してご提供いたします。シェフ特製の逸品料理はどれも至福の味わい…。一度食べたら忘れられない食感を、ぜひ一度お試しください。接待・会食・デートにも◎各種メニューページにて内容をご確認頂けます。また、旬の食材もご用意しております！詳細は店舗へ♪

エイスシーオイスターマーケットキッチン阪急うめだ本店おすすめ料理

焼き牡蠣全種盛り合わせ 6ピース

焼き牡蠣6種の全種類1個づつの盛り合わせです。

3,300円（税込）
ローストビーフと牡蠣のタルタル　トリュフのソース

1,200円（税込）
牡蠣のパエリア

30分前後お時間いただきます。

2,200円（税込）

◆牡蠣料理◆

アンチョビバターの焼き牡蠣

600円（税込）
ブルギニョンバターの焼き牡蠣

600円（税込）
オイスターロックフェラー～オランデーズソースとホウレン草～

600円（税込）
ウニと牡蠣醤油の焼き牡蠣

600円（税込）
トマトガーリックソースと香草の焼き牡蠣

600円（税込）
トリュフソースのカルボナーラ風焼き牡蠣

600円（税込）
焼き牡蠣３種盛り合わせ 3ピース

6種類の中から3種類お選びください。

1,700円（税込）
焼き牡蠣全種盛り合わせ 6ピース

焼き牡蠣6種の全種類1個づつの盛り合わせです。

3,300円（税込）
カキフライ2ピース

サクサクした衣、ジューシーな旨味あふれる一品。大変お熱くなっていますのでお気を付けください。

800円（税込）
牡蠣の素焼き2ピース

焼くことにより、旨みが凝縮されています。生牡蠣とは違った味わいをお楽しみいただけます。

800円（税込）
牡蠣のバターソテー2ピース

外はカリっと中はふっくらに仕上げました。バターの風味がたまりません。

860円（税込）
牡蠣のワイン蒸し2ピース

ニンニクで香りをつけたオイルに生牡蠣を入れてワイン蒸しにしました。

860円（税込）
ホットオイスタープレート

カキフライ／バターソテー／ブルギニョンバターの焼き牡蠣各2 ピース

2,600円（税込）
トマトのガスパチョのオイスターカクテル

トマトのガスパチョに牡蠣をいれた爽やかなオイスターカクテルです。

790円（税込）
牡蠣の揚げだし～すだちおろし～2ピース

1,090円（税込）
牡蠣とマッシュルームのアヒージョ

アヒージョとご一緒に！バケット350円（税込）

1,190円（税込）
牡蠣とチーズのクリームグラタン

1,100円（税込）

「料理」の先頭へ戻る

◆冷菜◆

「料理」の先頭へ戻る

◆サラダスープ&パン◆

ロメインレタスのシーザーサラダ～アンチョビクリームのエスプーマ～

1,300円（税込）
魚介のセビーチェサラダ仕立て

1,300円（税込）
ローストビーフとマッシュルームのサラダバルサミコソースとたっぷりチーズ

牡蠣入りオムレツです。ポルチーニクリームソースを絡めてお召し上がりください。

1,300円（税込）
ニューイングランドクラムチャウダー

990円（税込）
牡蠣とニンニク、生ハムのスープ～ソパデアホ～

880円（税込）

「料理」の先頭へ戻る

◆温菜◆

ムール貝の白ワイン蒸し

990円（税込）
トリュフ香るフレンチフライ

ガーリックオイルでマリネした野菜とホタテのカルパッチョです。

690円（税込）
彩野菜と半熟卵のトマトグラタン～フラメンカエッグ～

880円（税込）
フィッシュ＆チップス

1,090円（税込）
魚介のサルスエラ～スペイン風ブイヤベース～

1,800円（税込）
厚切り豚肩ロースのグリルロメスコソース

1,980円（税込）
牛ハラミ肉のステーキ粒マスタードソース

2,880円（税込）

「料理」の先頭へ戻る

◆メイン料理◆

牡蠣のパエリア

30分前後お時間いただきます。

2,200円（税込）
海老のパエリア

30分前後お時間いただきます。

2,100円（税込）
イカ墨のパエリア

30分前後お時間いただきます。

1,900円（税込）
牡蠣と九条ネギ、ウニソースのペペロンチーノスパゲッティーニ

Regular 1,700円（税込）Large 2,550円（税込）

-
トリュフ香るたっぷりチーズのパスタ

Regular 1,500円（税込）Large 2,250円（税込）

-
海老のオマールクリームソースのスパゲッティーニ

Regular 1,700円（税込）Large 2,550円（税込）

-

「料理」の先頭へ戻る

◆デザート◆

アフォガード～エスプレッソ＆バニラアイスクリーム～

660円（税込）
クレームブリュレ

660円（税込）
チョコレートブラウニーバニラアイス添え

770円（税込）
本日のアイスクリーム

内容はお尋ねください。

330円（税込）
本日のシャーベット

内容はお尋ねください。

330円（税込）

「料理」の先頭へ戻る

備考

◆季節や仕入状況により一部商品の変更がある場合があります。◆状況により、お皿の変更等写真と盛りつけが一部異なる場合があります。◆アレルギーをお持ちのお客様で、ご不安がある場合はスタッフにお声掛けください。

2026年02月
月	火	水	木	金	土	日
						1
2	3	4	5	6	7	8
9	10	11	12	13	14	15
16	17	18	19	20	21	22
23	24	25	26 TEL	27 ◎	28 ◎

2026年02月

月

火

水

木

金

土

日

TEL

◎

2026年03月
月	火	水	木	金	土	日
						1 ◎
2 ◎	3 ◎	4 ◎	5 ◎	6 ◎	7 ◎	8 ◎
9 ◎	10 ◎	11 ◎	12 ◎	13 ◎	14 ◎	15 ◎
16 ◎	17 ◎	18 ◎	19 ◎	20 ◎	21 ◎	22 ◎
23 ◎	24 ◎	25 ◎	26 ◎	27 ◎	28 ◎	29 ◎
30 ◎	31 ◎

2026年03月

月

火

水

木

金

土

日

◎

2026年04月
月	火	水	木	金	土	日
		1 ◎	2 ◎	3 ◎	4 ◎	5 ◎
6 ◎	7 ◎	8 ◎	9 ◎	10 ◎	11 ◎	12 ◎
13 ◎	14 ◎	15 ◎	16 ◎	17 ◎	18 ◎	19 ◎
20 ◎	21 ◎	22 ◎	23 ◎	24 ◎	25 ◎	26 ◎
27 ◎	28 ◎	29 ◎	30 ◎

2026年04月

月

火

水

木

金

土

日

◎

月	火	水	木	金	土	日
						1 ◎
2 ◎	3 ◎	4 ◎	5 ◎	6 ◎	7 ◎	8 ◎
9 ◎	10 ◎	11 ◎	12 ◎	13 ◎	14 ◎	15 ◎
16 ◎	17 ◎	18 ◎	19 ◎	20 ◎	21 ◎	22 ◎
23 ◎	24 ◎	25 ◎	26 ◎	27 ◎	28 ◎	29 ◎
30 ◎	31 ◎

エイス シー オイスター マーケットキッチン 阪急うめだ本店

エイス シー オイスター マーケットキッチン 阪急うめだ本店 料理のこだわり

旬の生牡蠣、毎日入荷しております。

シェフのこだわりのお料理の数々・・

エイス シー オイスター マーケットキッチン 阪急うめだ本店 おすすめ料理

焼き牡蠣 全種盛り合わせ 6ピース

ローストビーフと牡蠣のタルタル トリュフのソース

牡蠣のパエリア

エイス シー オイスター マーケットキッチン 阪急うめだ本店 料理

◆牡蠣料理◆

アンチョビバターの焼き牡蠣

ブルギニョンバターの焼き牡蠣

オイスターロックフェラー～オランデーズソースとホウレン草～

ウニと牡蠣醤油の焼き牡蠣

トマトガーリックソースと香草の焼き牡蠣

トリュフソースのカルボナーラ風焼き牡蠣

焼き牡蠣 ３種盛り合わせ 3ピース

焼き牡蠣 全種盛り合わせ 6ピース

カキフライ2ピース

牡蠣の素焼き2ピース

牡蠣のバターソテー2ピース

牡蠣のワイン蒸し2ピース

ホットオイスタープレート

トマトのガスパチョのオイスターカクテル

牡蠣の揚げだし～すだちおろし～2ピース

牡蠣とマッシュルームのアヒージョ

牡蠣とチーズのクリームグラタン

◆冷菜◆

レバーペーストのキャラメリゼメルバトースト添え

シラスのクロスティーニ

生ハムとマンゴー

シュリンプカクテル 4尾

ローストビーフと牡蠣のタルタルトリュフのソース

真鯛のカルパッチョカラスミとレモンオイル

タコのカルパッチョジャガイモマリネとロメスコソース

シーフード前菜盛り合わせ

◆サラダ スープ&パン◆

ロメインレタスのシーザーサラダ～アンチョビクリームのエスプーマ～

魚介のセビーチェ サラダ仕立て

ローストビーフとマッシュルームのサラダバルサミコソースとたっぷりチーズ

ニューイングランドクラムチャウダー

牡蠣とニンニク、生ハムのスープ～ソパ デ アホ～

◆温菜◆

ムール貝の白ワイン蒸し

トリュフ香るフレンチフライ

彩野菜と半熟卵のトマトグラタン～フラメンカエッグ～

フィッシュ＆チップス

魚介のサルスエラ～スペイン風ブイヤベース～

厚切り豚肩ロースのグリルロメスコソース

牛ハラミ肉のステーキ粒マスタードソース

◆メイン料理◆

牡蠣のパエリア

海老のパエリア

イカ墨のパエリア

牡蠣と九条ネギ、ウニソースのペペロンチーノスパゲッティーニ

トリュフ香るたっぷりチーズのパスタ

海老のオマールクリームソースのスパゲッティーニ

◆デザート◆

アフォガード～エスプレッソ＆バニラアイスクリーム～

クレームブリュレ

チョコレートブラウニーバニラアイス添え

本日のアイスクリーム

本日のシャーベット

備考

エイスシーオイスターマーケットキッチン　阪急うめだ本店

エイスシーオイスターマーケットキッチン阪急うめだ本店料理のこだわり

エイスシーオイスターマーケットキッチン阪急うめだ本店おすすめ料理

焼き牡蠣全種盛り合わせ 6ピース

ローストビーフと牡蠣のタルタル　トリュフのソース

エイスシーオイスターマーケットキッチン阪急うめだ本店料理

焼き牡蠣３種盛り合わせ 3ピース

焼き牡蠣全種盛り合わせ 6ピース

◆サラダスープ&パン◆

魚介のセビーチェサラダ仕立て

牡蠣とニンニク、生ハムのスープ～ソパデアホ～