CAFE de 綾姫 料理のこだわり
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真夜中のスパイスカレー
ルウや小麦粉を使わず独自で調合したスパイスとトマト、赤ワインなどで6時間煮込んで仕上げたシビ辛スパイスカレー。当店は無農薬無化学肥料栽培の玄米を使用しております。
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化学調味料不使用のお酒に合うおつまみ多数。
こだわり抜いた無添加調味料や食材を厳選使用。
CAFE de 綾姫 料理 2023/10/27 更新
CAFE de 綾姫 料理
軽いアテ
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ぬか漬け
季節の野菜や、納豆、ゴーダチーズの変わり種ぬか漬けもございます。
300~600円
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タコとミニトマトのディルマリネ
当店のマリネはすべて黒酢を使用しております。
500円（税込）
創作料理
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スモークサーモンとクリームチーズの長芋ポテサラ
長芋を使う事により腸活もでき、クリームチーズも無添加のものを使用しておりマヨネーズは使っておりません。
600円（税込）
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お豆腐のなめこあんかけ
片栗粉は使わずなめこのとろみだけであんかけ風にした、ほっとするお味。生姜がきいております。
600円（税込）
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鶏ももとしめじの豆乳グラタン(日替わりメニュー)
ホワイトソースは使わず豆乳で優しいグラタン。チーズもセルロース不使用の無添加のシュレッドチーズです。
800円（税込）
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餃子の中身だけハンバーグ
その時々により豚肉か鶏肉の挽肉を使用。ニラもニンニクもキャベツもたっぷり。小麦粉不使用で、食感も楽しいです。
700円（税込）
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ナスとトマトのチーズ焼き(夏季メニュー)
セルロース不使用の無添加シュレッドチーズ使用。
700円（税込）
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生姜香る黒毛和牛しぐれ煮(日替わりメニュー)
生姜たっぷり、お肉の美味しさを引き出す優しいお味に仕上げました。
800円（税込）
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お豆腐の明太マヨグラタン(日替わりメニュー)
お豆腐なのでヘルシー。明太子は「味の丸屋」さんの完全無添加明太子、マヨネーズも完全無添加「松田のマヨネーズ」辛口を使用。
800円（税込）
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長芋と白菜の酒粕豆乳シチュウ
八海山の酒粕使用。お肉ははいっていませんがコクがあり寒い時期にオススメです。
700円（税込）
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鰤の塩麹焼きなめこあんかけ(日替わりメニュー)
手作りの塩麹に漬け込んだ鰤になめこ餡と茗荷を散らした料亭の味。
700円（税込）
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〆もの
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サフラン香るブイヤベース(季節メニュー)
その時によって色々な海鮮を使用。トマトとニンニクもたっぷり。
1,000円（税込）
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綾姫特製旨辛ソース焼きそば
もやしとニラたっぷり、ソースは完全無添加のオリソース(辛い)を使用。麺も天然かんすいを使用されてる麺です。
1,000円（税込）
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真夜中のスパイスカレー
ルウや小麦粉不使用で、独自でブレンドしたスパイスとトマト、酸化防止剤不使用赤ワインをたっぷり使って6時間煮込んだシビ辛スパイスカレー。無農薬無化学肥料栽培の玄米を使用。
900から1000円
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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2023/10/27
