旭川ジンギスカンと北海道和牛　肉ビストロユキトニクト

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  水晶板で焼くと変わる味♪

  油はねや煙がほとんど出ないため洋服や髪に匂いが付きにくく、さらに水晶板の遠赤外線効果でお肉もふっくらジューシーに焼き上がります。

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  北海道希少ブランド和牛「こぶ黒」

  日本で唯一まつもと牧場(北海道)だけで生産される希少黒毛和牛。北海道日高特産の昆布を食べて育つ稀有な和牛で、呼び名は昆布(こぶ)と黒毛(くろ)を合わせたことに由来。しっとりととろける旨み、甘み、ジューシーさが特徴の赤身肉。

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  スペシャリテ【黒毛和牛こぶ黒の塊肉グリル】

  北海道の高級昆布「日高昆布」を食べて育った黒毛和牛【こぶ黒】100g（1から1.5名様）3,850円  200g（2から3名様） 7,500円※焼き上がりにお時間15分～20分いただきます。

  3,850円（税込）

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  ◆北海道産希少黒毛和牛『こぶ黒』を使用

  当店では和牛『こぶ黒』を使用しております。『こぶ黒』とは北海道日高特産の日高昆布を贅沢に食べて育った黒毛和牛のことで、「まつもと牧場」でのみ生産される。とろけるような甘みとコクがありながら、さらっとした食感が特徴です。昆布の成分でお肉の味が濃くなり、脂の甘みや牛肉本来の旨みを味わうことができます。

  1,800円（税込）

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  【北海道ドリンク】お肉と共にクラフトビールやクラフトジンも♪

  ナチュールワイン・クラフトビールも取り揃えております。水晶板焼きとの相性も抜群なっております！

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<yukito nikuto スペシャリテ 北海道希少ブランド和牛こぶ黒の塊肉グリル>

• スペシャリテ 北海道希少ブランド和牛「こぶ黒」のグリル100g 塩ソムリエ厳選3種の塩、わさび醤油を添えて

  日本で唯一まつもと牧場(北海道)だけで生産される希少黒毛和牛。北海道日高特産の昆布を食べて育つ稀有な和牛で、呼び名は昆布(こぶ)と黒毛(くろ)を合わせたことに由来。しっとりととろける旨み、甘み、ジューシーさが特徴の赤身肉。200gは7500円(税込)。※焼き上がりにお時間15～20分頂きます。

  3,850円（税込）

<水晶板焼き>

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  水晶板で焼くと…

  油はねや煙がほとんど出ないため洋服や髪に匂いが付きにくく、さらに水晶板の遠赤外線効果でお肉もふっくらジューシーに焼き上がります。

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  【一番人気！】「4種盛り合わせセット」～日替わり3種＋黒毛和牛1種

  4,560円（税込）

<水晶板焼き単品>

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  豚　岩中豚　上ロース

  ジューシーかつまろやかな深い旨味とコク。

  980円（税込）

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  牛　黒毛和牛　ウチモモ

  赤身本来のヘルシーな味わいと深み。

  1,800円（税込）

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  牛　黒毛和牛　カメノコ

  赤身の旨味をダイレクトに楽しむ。

  1,800円（税込）

• 豚　岩中豚　サガリ

  脂身が少なくヘルシーなのに旨味はしっかり。

  858円（税込）

• 豚　岩中豚　生ベーコン

  ここまで旨さ溢れるベーコンは必食。

  980円（税込）

• 羊　生ラム　肩ロース

  一度も冷凍していない別格の旨味と柔らかさ。

  1,400円（税込）

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  牛　黒毛和牛　トモサンカク

  霜降り赤身。サシの甘みと赤身のコク。

  1,920円（税込）

• 菜　焼き野菜の盛り合わせ

  北見産玉ねぎ・長芋・季節野菜など

  980円（税込）

☆スピードメニュー

• えびせん

  420円（税込）

• 塩えだまめ

  480円（税込）

• まぐろの酒盗

  500円（税込）

• 白菜キムチ

  550円（税込）

• チャンジャ

  650円（税込）

☆サラダ

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  やみつきネギサラダ

  ネギ感たっぷり！酒場感がっつり！ビールのおつまみにおすすめ。

  850円（税込）

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  自家製濃厚ポテトサラダ

  ユキニクの定番！まずはポテサラ。

  650円（税込）

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  生ハムのグリーンサラダ

  岩中豚生ハムと自家製オリーブオイルと塩トリュフ塩でシンプルに。

  1,180円（税込）

☆一品料理

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  【数量限定】和牛の炙りユッケ～卵黄包み

  大判の和牛でトロトロな卵黄を包み込む贅沢。

  1,280円（税込）

☆お酒のあてに

• フライドポテト

  600円（税込）

• とろ～りチーズのフライドポテト

  700円（税込）

• カラッとジューシー醤油唐揚げ

  780円（税込）

• てりやきマヨソース×唐揚げ とりマヨスペシャル

  980円（税込）

• 生ラムの唐揚げ

  950円（税込）

• 岩手県産　岩中豚の生ハム(プロシュート)

  まろやかな旨みの希少生ハム

  1,280円（税込）

☆ご飯もの

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  yukito nikuto自慢の「焼肉専用」たまごかけゴハン

  農場直送新鮮たまごと特選あおさ醤油が食欲を刺激。焼いた肉との相性は至高です。

  680円（税込）

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  和風だしの冷麺

  〆にはさっぱりと。日高こんぶを使った手作りだしが優しい。

  1,380円（税込）

• 旭川醤油らーめん

  1,200円（税込）

• ライス(北海道産おぼろづき使用)

  サイズは大/中/小から。

  420円（税込）