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熊本各地の厳選"旬"食材を郷土料理で堪能！
【工事のため休業中】
定休日：水
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お店に行く前に熊本馬刺し個室 串揚げ 秀のクーポン情報をチェック！
2025/10/01 更新
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
ご要望に合わせて、お席のご案内も致しますので、ご予約はお早めに！ご相談の際は、お気軽にお電話ください
3～6名様のお座敷席を2部屋ご用意しております。仕切りを除いて最大12名様まで利用可能。宴会・接待に◎
馬刺しや新鮮お刺身等の海鮮や料理に合う日本酒やワイン、焼酎等の各種お酒を取り揃えております！！
脂と赤身のバランスが良い極上品をうす～くスライスしているので、口どけがよく、さっぱりとお召し上がりいただけます。付け合わせには熊本産の新鮮野菜をご用意。馬しゃぶで包み込み、一緒にお召し上がりください。ぜひ熊本に来た人に堪能していただきたい、熊本産の食材を存分に楽しめる当店自慢の逸品です。
2,980円（税込）
天草近海で獲れた鮮魚を地元漁師様より良質な海の幸を厳選して仕入れております。車海老、サザエ、シマアジ、カツオタタキなど、その時々の旬の海鮮がございます。新鮮だからこそプリプリとした食感と甘みがあるのが特徴で舌も喜ぶ逸品。味・技ともに一級品に仕上げた料理をぜひともご賞味ください。
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熊本県産の旬の食材を贅沢に使用した当店の串揚げは、薄付きの衣で繊細かつ上品な逸品。車海老などお刺身で食べられるほど新鮮な魚介類、熊本各地より仕入れた旬のお野菜など、素材そのものの味を生かした贅沢な串揚げをご提供いたします。一串ずつ丁寧に仕込んだ串揚げは、単品、盛り合わせ、各種コースでいただけます。
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ヒラメ・スズキ・マダイ・アオナ・車海老
2,530円（税込）
大トロ刺、ヒレ刺、馬レバ刺
3,000円（税込）
※当店自慢の品
2,980円（税込）
2025/07/14 更新
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
私たちは繋ぐお仕事です。生産者さんが育んだ食材を頂きお客様に召し上がって頂くまでを担当するバトンを預かっております。この気持ちを忘れず、熊本の食材をふんだんに使用した美味しいお料理をご提供いたします。
当店の名物である串揚げは「さくっ、ふわっ」とした衣の食感が特徴的。揚げ油は鮮度と質の良い油を適宜入れ替えて使用。そして串揚げの要である衣は、薄めで軽く目が細かいため油っこくなく、繊細で上品に仕上がります。試行錯誤してこだわり抜いた当店自慢の逸品です。
靴を脱いでゆったりとくつろぎながら楽しんでいただる、完全個室の3～6名様向けのお座敷席を2部屋ご用意。ご宴会や、接待はもちろん、ご旅行中のお食事などに様々な利用シーンでご利用いただけます。木の温かみを感じる心安らぐ和の空間で、周りの目を気にせずに、至福のひとときをお過ごしください。
目の前に大きないけすがあるカウンターは3名掛けが2席、2名掛けが1席の計8席。料理の香りや調理の音もダイレクトに伝わる臨場感抜群のお席です。座席を開くと荷物入れになるのでにおいも気になりません。馬刺しや熊本県産の新鮮なお魚を使った料理をご堪能下さい。仕事帰りのサク飲みや接待等の県外の方もおすすめです。
大人数でのご宴会もお任せください。完全個室の3～6名様お座敷席は障子部分の仕切りを取り除いて最大12名様でご利用が可能です。明るく温かみがある落ち着いた和空間で、周りの目を気にせずに、自分たちだけの贅沢なひとときを満喫いただけます。 美味しい料理とお酒と共に、あたたかいおもてなしでお迎えいたします。
せっかく熊本に来たなら、馬刺しや地元食材など、郷土料理を存分に食べていって欲しい！そんな思いにお応えすべく、温かみがあり心安らぐ和空間を用意し、お客様をお待ちしております。お座敷個室では周りの目を気にせず至福のひとときを、カウンター席では臨場感のある調理風景やスタッフとの会話をお愉しみいただけます。
お一人様でも周りを気にせずにお食事を楽しんでいただけるよう、カウンター席をご用意しております。出張やお仕事終わりのちょい飲みなど、どんなシーンでもゆっくりくつろいでいただける居心地の良さが魅力です。ぜひカウンター越しにいるスタッフへおすすめの料理やお酒など、お気軽にお尋ねくださいませ。
天草直送の厳選された旬魚、いけすの生きの良い魚介類など鮮度の高さに自信あり！当店では、仕入れ後の管理も徹底しており、新鮮な魚介を捌いたから美味しいのではなく、しっかり熟成させて旨味がでたものをご提供しております。いけすの中のお魚を眺めながら、美味しい料理と美味しいお酒で、特別なひとときをお過ごしください。
当店名物の『0秒馬しゃぶ』など馬肉料理、天草直送のお刺身盛り合わせ、熊本食材を使用した串揚げなど。熊本の豊かな自然が生み出す味覚の数々を余すことなくご堪能いただける各種コースをご用意しております。ぜひ当店自慢の逸品の数々を、お好みやご予算に合わせたコースでお愉しみください。
| 店名 | 熊本馬刺し個室 串揚げ 秀 |
|---|---|
| 住所 | 熊本県熊本市中央区下通１-8-18 AIGinzaTwin 1階B号 |
| アクセス | 花畑町電停より徒歩4分。AIGinzaTwin1階にございます。 |
| 電話 | 電話番号を表示する |
| 営業時間 | 月、火、木～日、祝前日: 18:00～翌0:00 （料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:00） |
| お問い合わせ時間 | 10:00～ |
| 定休日 | 水 |
| 平均予算 | コース6000円～ |
| ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら |
利用不可 |
| スマート支払い |
利用不可 |
| クレジットカード | 利用可 ：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB､Discover |
| 電子マネー | 利用不可 |
| QRコード決済 | 利用可 ：PayPay |
| 料金備考 | － |
| 禁煙・喫煙 |
|
|---|---|
| 喫煙専用室 | なし |
※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
| 総席数 | 20席 |
|---|---|
| 最大宴会収容人数 | 12人 |
| 個室 | あり |
| 座敷 | あり |
| 掘りごたつ | なし |
| カウンター | あり |
| ソファー | なし |
| テラス席 | なし |
| 貸切 | 貸切可 ：ご希望のお客様はお電話にてお問合せください |
| Wi-Fi | なし |
|---|---|
| バリアフリー | なし |
| 駐車場 | なし |
| その他設備 | － |
| 飲み放題 | あり |
|---|---|
| 食べ放題 | なし |
| お酒 | 焼酎充実、日本酒充実 |
| お子様連れ | お子様連れ不可 |
| ウェディングパーティー
二次会 |
－ |
| お祝い・サプライズ対応 | 可 |
| 備考 | お祝い・サプライズをご希望のお客様はご予約時、お電話にてお問合せください |
2025/11/11 更新
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50代後半/女性・来店日：2025/10/05
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※表示されているコースは、現在予約を受け付けていない場合があります。
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