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九州 飲み放題 鮮魚 モツ鍋 炉端
エビス 戸越総本店 料理 2026/09/03 更新
店名を冠した『エビスポテサラ』は、卵黄の醤油漬けとたべる新しいスタイル。『パルミジャーノれんこん炭火』や『枝豆の炭火焼き』『桜島大根とクリームチーズ』など、他では味わえない一品料理を多数取り揃えております。お酒がグイグイ進む絶品料理をぜひご堪能ください！
九州と言えば、熊本の馬刺し、博多地鶏、宮崎チキン南蛮などが有名。エビスではその名物を一度に味わうことができます。地方の名物以外にも、牛ハラミレモンステーキ、よだれ鶏、肉刺し風タン刺塩レモンなど、数々の肉料理をご用意しております。お酒や気分に合わせてお楽しみください。
厳選した国産牛もつを、炭火であぶってこうばしく香りづけした特製もつ鍋。九州醤油の出汁を使った本場の味わいで、プリッとしたもつの旨みをご堪能いただけます！醤油味の他、味噌・塩味もご用意しております。〆にはチャンポン麺や雑炊をどうぞ！小 1,690円/中 2,490円/大 3,290円(すべて税込)
1,690円（税込）～
博多名物ごま鯖をはじめ、長崎直送の鯖刺しや生サーモン刺しなど、鮮度抜群の海鮮を厳選しお出しております。お酒のアテとして、ぜひ食べていただきたい一品。刺身単品もご用意しておりますので、お好きなものを九州の醤油でお召し上がりください！
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当店オリジナルの卵をふんだんに使用した玉子ごろごろのチキン南蛮！鶏のもも肉を秘伝のたれに漬け込み、玉子をふんだんに使った自家製のタルタルソースをたっぷりかけました。ボリュームも満点で、お子様から大人様まで幅広く人気がある商品です♪
730円（税込）
※焼き上がりにお時間頂いてます。
730円（税込）
半分サイズ950円 / 1/4サイズ530円※焼き上がりにお時間頂いてます。
1,800円（税込）
1,690円（税込）
当店名物！【馬刺し赤身 / 薩摩鳥たたき / たん刺し / ゴマ鯖 / ゴマヒラマサ / 旬魚2種】
2,200円（税込）
890円（税込）
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＜※保健所の指導に基づき安心、安全に低温調理しております。＜肉の生食に関する注意文＞※一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがあります※お子様、ご高齢者、食中毒に対する抵抗力の弱い方は食肉の生食を控えてください＞
990円（税込）
＜※保健所の指導に基づき安心、安全に低温調理しております。＜肉の生食に関する注意文＞※一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがあります※お子様、ご高齢者、食中毒に対する抵抗力の弱い方は食肉の生食を控えてください＞
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【濃厚味噌※冬季限定】国産の臭みがない牛もつを炭火で炙り香りをつけた当店の名物。三種類のお味からお選びください。※もつが苦手な方は地鶏の鍋に変更可能です。スタッフまでお申し付けください。・中（2～3人前） 2,530円・大（3～4人前） 3,290円
1,760円（税込）
・追加もつ 980円・追加地鶏 980円・追加山盛りニンニク 190円・追加キャベツ 390円・追加ニラ 390円・追加ごぼう 290円・追加豆富 290円
190円～980円（税込）
・追加野菜セット（キャベツ、ごぼう、ニラ） 890円・追加きのこ盛り（えのき、しめじ） 390円・玉子雑炊 たっぷり玉子でまろやか 350円・釜玉うどん お子様にもおすすめです 小 230円 大430円・博多細麺 バリカタで！ 350円・長崎ちゃんぽん麺 味噌出汁によくあう 430円・チーズリゾット チーズたっぷり 550円
190円～980円（税込）
種類を見る
追加のモツ
780円（税込）
ニンニク
90円（税込）
キャベツ/ニラ/豆腐/ごぼう/とろろ/チーズ/レンコン/エノキ
280円（税込）
各種スープ
190円（税込）
餃子（3個）
380円（税込）
豚バラ/鶏もも
450円（税込）
明太子
450円（税込）
〆の雑炊/〆のちゃんぽん麺/〆のラーメン
350円（税込）
主役は玉子??ごろっとした食感を残した自家製タルタルで食べるちゃんと旨いチキン南蛮
830円（税込）
博多地鶏・親鳥を使用、噛み締める旨さ。うちの黒焼き。
1,090円（税込）
九州各地の味を少しずつ五種。まずはここからどうぞ。※苦手なものわがまま聞きます。1.博多酢もつ 2.枝豆柚子胡椒漬け 3.からし蓮根 4.桜島大根の味噌漬けチーズ 5.本日の刺身
1,590円（税込）
肉も魚も生で出せる理由がある。※単品もございます。※詳細は店舗にお問い合わせください。
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何本でも食べられる旨さ。2本より注文が可能です。（追加1本 210円）
2本 420円(税込)
自家製辛味噌で
830円（税込）
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薬味たっぷりで食べる。
590円（税込）
皮付き山芋がうまい。塩辛オン＋150円
530円（税込）
630円（税込）
アツアツ鉄板チーズにつけて。
690円（税込）
貝出汁をかけて食べるミニライス付き
890円（税込）
長崎県佐世保市発祥。
1,590円（税込）
熊本名物！！ 揚げたて！！
590円（税込）
燻製鯖と明太子いり
590円（税込）
炙った香りがたまらない。
460円（税込）
460円（税込）
特製肉みそと食べる
460円（税込）
460円（税込）
460円（税込）
味噌漬けの大根が癖になる。
590円（税込）
530円（税込）
追加1本 150円
450円（税込）
でかい！！大分中津。(追加 1ヶ420円)
840円（税込）
760円（税込）
パリ！！ジュワ。
5ケ 590円（税込）
残ったスープで〆できます
5ケ 790円（税込）
毎日店仕込み。一本一本心を込めて、巻いております。ふわっとした玉子に特製出汁がお酒を引き立てます。(明太のせ+150円)
693円（税込）
2,090円（税込）
2度楽しめるお茶漬け出汁無料。3度目のお家おにぎり。炊きあがりまで30分ほどいただいております。通常量お茶碗2、3杯分です。2～3名様分です。少な目（1.5人前は100円引き）
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昆布出汁が効いた銀シャリ。（生卵 1ケ 60円 ・梅干し 1ケ 60円）
830円（税込）
1,690円（税込）
1,590円（税込）
1,690円（税込）
2,190円（税込）
とんこつ出汁を入れてから焼く、だから旨い。
790円（税込）
(生卵 +60円)
230円（税込）
230円（税込）
460円（税込）
1ヶ 390円(税込)
530円（税込）
490円（税込）
490円（税込）
290円（税込）
博多大宰府より。
590円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/09/03
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ポイント注意事項ネット予約の空席状況
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30 ◎ |
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