博多の酒場すっぴん

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  一つ一つ丁寧に作り上げた料理◎お酒との相性も抜群

  料理に手作りのこだわりを持っております。季節の旬の食材を使用し、一つ一つ丁寧に作り上げた料理は、味だけでなく見た目にも美しく、心から満足していただけること間違いなし！お酒との相性抜群です♪手作り料理の温かみと優しさを感じながら、皆様に至福の時間をお過ごしください◎手作りおばんざいをぜひご賞味ください。

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  現地の調味料にこだわり、東京にいながら博多の味を堪能

  現地の調味料にこだわり、東京にいながら博多の味を堪能いただけます！「博多の酒場」をコンセプトに福岡出身のオーナーが営んでおります。醤油やポン酢、柚子胡椒などの調味料は地元の銘柄を使用しています。東京にいながら、博多の味を堪能いただけます！一つひとつ手間を惜しまずに作り上げた料理は、優しく豊かな味わいが特徴です。ぜ

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  【飲み放題付き★本場！博多の水炊きコース！】博多の郷土料理や鍋も楽しめる！宴会利用にもぴったり♪

  まずは、博多の名物料理、骨付き国産鶏モモを使用した水炊きをお楽しみ頂けます！ぷりっぷりの鶏肉と、出汁が染み込んだ野菜が絶妙なハーモニー！一口食べれば、口いっぱいに広がる旨味に感動すること間違いなし。さらに、大根の唐揚げや博多のポテサラなど、博多の郷土料理も堪能できます。〆付きですので食べ応え抜群！

  5,500円（税込）

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  【骨付鶏モモの素揚げ】しっとりとした柔らかさとジューシーさが堪らない、同店の看板メニュー！

  鶏肉は、信頼する業者から国産品を調達しています。中でも『国産鶏ももの素揚げ』に使う大きなもも肉は、冷凍ではなく生の状態で仕入れるというこだわりよう。新鮮な肉ならではのジューシーさを楽しめます。国産の大きな鶏もも肉を塩のみで味付けし、低温で30分間じっくりと火入れしてご提供いたします。

  980円（税込）

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  【おばんざい】手間をかけて愛情たっぷり心のこもったおばんざい！お酒との相性も抜群！

  おばんざいの魅力は、手作りならではの心のこもった味わい◎丁寧に選ばれた旬の食材を使い、ひとつひとつ手作りされる料理は、まさに至福の一品。常時4種類ご用意。季節の食材を使用し、季節の風味を存分に引き出しております。心を込めて作られたおばんざいを味わいながら、まるで家庭にいるかのようなほっとする時間を。

  1,200円（税込）

【素揚げ】

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  骨付鶏モモの素揚げ

  鶏モモの素揚げは低温調理でじっくり揚げるのでお時間30分程頂戴いたします。ニシビの柚子胡椒を付けて、またはそのままでお召し上がり下さい。

  980円（税込）

【博多の味】

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  おばんざい4種盛り

  1,200円（税込）

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  すっぴん博多セット

  ～明太子、辛子高菜、ひらおの塩辛～

  980円（税込）

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  博多のポテサラ

  620円（税込）

• おばんざい単品

  500円（税込）

• 今週の明太子

  780円（税込）

• 天ぷら「ひらお」の塩辛

  680円（税込）

• 鶏皮ポン酢

  620円（税込）

• 博多の酢モツ

  620円（税込）

• 辛子レンコン

  650円（税込）

• のりまみれチーズ

  700円（税込）

• (冷)博多のしらすどっさり豆腐

  福岡県古賀市にあるニシビ醤油の柚子胡椒、だいだいポン酢使用。

  650円（税込）

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  大根の唐揚げ

  750円（税込）

• 昔懐かしタコさんウインナー

  650円（税込）

• カリカリまるちゃん

  600円（税込）

• 茅乃舎のポテトフライ

  650円（税込）

• 揚げカシュ―ナッツ

  620円（税込）

• くるめやホルモン塩炒め

  820円（税込）

• 博多のもつ煮

  900円（税込）

• ハムエッグ

  750円（税込）

• 手造り明太オムレツ

  お時間頂戴いたします

  780円（税込）

• 雲仙ハム

  850円（税込）

• ニシビのおいしい柚子胡椒おかわり

  110円（税込）

【〆の一品！】

• 博多のうどん～ごぼう天のせ～

  850円（税込）

• 博多の焼きらあめん

  お時間頂戴いたします

  900円（税込）

【デザート】

• 梅ヶ枝餅～バニラアイス添え～

  650円（税込）