Le lien ルリアン 料理のこだわり
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北海道産 黒毛和牛 イチボ ローストビーフ
適度な霜降りにほどよい甘み、赤身肉らしい 旨み 肉質 をしっかりと感じられる！
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「米沢豚一番育ち」 肩ロース
「米沢豚一番育ち」クセのない脂質 柔らかい肉質 でバランスが良くさっぱりとした味わい！
Le lien ルリアン 料理 2025/04/25 更新
Le lien ルリアン 料理
サラダ
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本日の季節野菜と三浦野菜を使ったサラダ ！
新鮮な野菜を使った彩り鮮やかなサラダ ナッツの食感にハーブ、オリーブの香り ！
1,400円（税込）
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季節.三浦野菜のシーザーサラダ 焼き野菜のマリネと生ハムを添えて～
香ばしく焼いた野菜をハーブのオイルでマリネ！ 生ハムの塩味に新鮮で彩り豊かなサラダと一緒に～
1,800円（税込）
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前菜
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ノルウェーサーモンのマリネ & タルタル
旨みのある脂 とろけるようなほどよい食感！塩、砂糖、スパイス、ハーブなどで漬け込み 旨味、風味がよりひきたつ！
2,100円（税込）
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牛肉 豚肉 鶏肉 を使ったテリーヌ～
数種類のお肉を使うことにより それぞれの旨みや香りが引き立つ深みある味 (コース料理からの一品)
1,900円（税込）
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黒毛和牛 もも肉の低温調理 カルパッチョ風
もも肉をマリネし低温調理に！ サラダ仕立てに～
2,600円（税込）
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生ハム 単品
1,000円（税込）
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スープ
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本日のスープ (ジャガイモとベーコンのポタージュ)
ベーコンや野菜の旨みがつまったクリーミーなスープ！
900円（税込）
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オニオンスープ
じっくりと炒めた玉ねぎの甘みとコク！ ビーフとチキンのブイヨンで仕上げたスープ
500円（税込）
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オニオングラタンスープ
玉ねぎの旨み、トロッと溶けたチーズ、スープに染みたパンが美味しさを引き立てる！
1,250円（税込）
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魚
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真鯛のムニエル ハーブ、レモン、トマトを効かせた 焦がしバターのソースで～
バターのコクにレモンの酸味 トマトやケッパー、ブラックオリーブなどと一緒に～
2,100円（税込）
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牡蠣と旬の野菜を使ったグラチネ エスカルゴバター風
ニンニク、パセリ、マッシュルーム、白ワインなどの風味！ オーブンでゆっくりと焼き上げ グラタン風に～
1,900円（税込）
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ホタテのソテー トマトとハーブの風味 野菜のヴィネグレットソースで～
さっぱりとしたレモンの風味、ハーブの香り 冷製のソースで～
2,100円（税込）
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本日の鮮魚 ブイヤベース仕立て ～
魚介類や香味野菜の出汁にハーブやスパイス、トマトなどでじっくりと煮込み 旨みある香り高いソース ！
2,700円（税込）
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肉
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米沢牛サーロインステーキ
霜降りと赤身のバランス 米沢牛特有の脂の甘み 肉質 風味豊かなサーロイン
7,500円（税込）
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米沢豚のステーキ 肩ロース
[米沢豚一番育ち]、クセのない脂質 柔らかい肉質 でバランスが良くさっぱりとした味わい！
2,400円（税込）
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黒毛和牛ハンバーグ デミグラスソースで～
肉質、脂身、スパイスをバランスよく配合した自家製ハンバーグ！
2,900円（税込）
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自家製ビーフシチュー
フォンドヴォーやデミグラスソースに赤ワイン 香味野菜 スパイスなどを加えじっくりと煮込みました！牛肉の旨み、コク、食感が楽しめるシチューです！
2,400円（税込）
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ライス
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ビーフストロガノフ & サフランライス
牛肉や玉ねぎ、マッシュルームを炒め デミグラスソースやトマトソースなどで煮込みクリーミーな仕上がりに！
1,800円（税込）
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黒毛和牛キーマカレー
ひき肉や玉ねぎなどの旨み、 ほんのりと香る ハーブ スパイスが絶妙！
1,400円（税込）
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牛肉・キノコ・卵 ガーリックピラフ ～
バターの香りと玉ねぎの甘みを出しブイヨンで炊き上げバターライスに！ ニンニクと醤油の香りで ～
1,200円（税込）
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オムライス デミグラスソース添え～
子供に大人気 洋食のオムライス
1,320円（税込）
パン
デザート
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本日のロールケーキ (栗) & バニラアイスクリーム
自家製ロールケーキ
900円（税込）
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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2025/04/25
