炭火串焼と旬鮮料理の店　炭吉(すみきち)

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  名物！さつま知覧鶏もも炭火焼（鹿児島仕入）

  噛むほどに旨い♪　旨みの強い「さつま知覧鶏」を使用。特製スパイスで下味をつけております。柚子胡椒をお好みで、焼酎やハイボール、生ビールが進みます。焼酎ボトルキープできます。水・氷は無料♪

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  鶏刺し２種盛り

  にんにく醤油・おろし生姜・ごま油・濃口醤油などお好みでお召し上がりください

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  国産牛ホルモンの鉄板焼き

  プリップリでトロける国産牛のホルモンと酸味のある濃い味のタレはお酒に合うこと間違いなし♪

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  名物！レバ煮ラ

  お客様のお好みの火加減であつあつトロトロのレバーをお楽しみください。

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  “仕入れに拘り”　鳥刺し３種盛り

  「鶏レバー、鶏ささみ、もも刺し」は酒の「肴」にも合うこと間違いなし！仕入れに拘った自慢のお刺身をお楽しみください！

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  【数量限定】逆詐欺痛風鍋(1人前)牡蠣・白子・あん肝・イカを使用した贅沢鍋(味噌バター)

  ※写真は3人前です(2人前よりご注文承ります)　※前日までコースまたは鍋単品予約のお客様を優先とさせていただきます。当日希望の場合は店舗までお電話頂けますでしょうか

  3,850円（税込）

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  しじみ汁　お替り自由

  何軒目でも嬉しい一杯、肝臓に優しいオルニチンたっぷり♪

  399円

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  柳橋市場仕入　鮮魚刺身

  単品680円、4種盛り1200円より

  748円（税込）

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  鶏刺し２種盛り

  鶏レバー、ももたたき

  1,188円（税込）

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  名古屋めし　各種

  台湾焼きそば、手羽先唐揚げ、牡蠣麻婆豆腐

  480円より

【おつまみ&サラダ

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  炭火串焼（各種）

  176円（税込）

• 薬味たっぷり冷奴

  319円（税込）

• しらすおろし

  418円（税込）

• 塩だれきゅうり

  418円（税込）

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  信州和え

  白髪ねぎと茗荷、生姜などの香味野菜を出汁で和えました

  418円（税込）

• 梅水晶

  418円（税込）

• チャンジャ

  418円（税込）

• 酒盗クリームチーズ

  528円（税込）

• なすの揚げびたし

  528円（税込）

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  セロリの浅漬け

  418円（税込）

【鮮魚・鮮肉】

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  鶏刺し２種盛り

  1,188円（税込）

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  鶏レバー刺し

  低温調理

  748円（税込）

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  鰯のアテ巻き

  748円（税込）

• 鶏ももたたき

  低温調理

  748円（税込）

• マグロ赤身/カンパチ刺し/北海タコ刺し

  748円（税込）

• 薬味たっぷりカツオ土佐盛り

  748円（税込）

• 本日の鮮魚4種盛り

  1,320円（税込）

【揚物/一品料理】

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  あさりの酒蒸し

  あさりバターもできます

  649円（税込）

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  国産牛のレバ煮ラ

  賞味期限１分！　卓上調理か厨房調理をお選びいただけます

  968円（税込）

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  国産牛ホルモンの鉄板焼き

  飲めるほどに旨いホルモン！　卓上調理か厨房調理をお選びいただけます

  968円（税込）

• なんこつの唐揚げ

  418円（税込）

• 薬味たっぷり厚揚げ

  418円（税込）

• フライドポテト

  塩胡椒・バター醤油・海苔塩

  495円（税込）

• スパイス手羽先（3本）

  528円（税込）

• レンコンチップ（明太マヨ）

  495円（税込）

• 出汁巻き玉子

  715円（税込）

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  黒毛和牛すき焼き＆コロッケ煮

  968円（税込）

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  牡蠣の麻婆豆腐（兵庫県播磨産）

  968円（税込）

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  牡蠣のせ台湾焼きそば

  1,408円（税込）

【炭火焼鳥】

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  名物！さつま知覧鶏もも炭火焼

  中吉880円、大吉1680円、鉄板提供は大吉～となります　。鹿児島仕入の新鮮な鶏をミディアムレアで。特性スパイスと鶏油を使用し強火で一気に焼き上げます。柚子胡椒をお好みで

  968円（税込）

• 焼鳥5本盛合せ

  979円（税込）

• ねぎま

  希少部位ふりそで使用

  242円（税込）

• 鶏皮

  198円（税込）

• ぼんちり

  198円（税込）

• 砂肝

  220円（税込）

• ナンコツ

  242円（税込）

• ささみ（梅・わさび・柚子胡椒）

  209円（税込）

• とろレバー

  220円（税込）

• ハツ

  242円（税込）

• せせり

  264円（税込）

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  ハツモト

  264円（税込）

• 鶏つくね

  卵黄添え+60円

  308円（税込）

• せせりとナンコツの煙焼き

  858円（税込）

【炭火創作】

• エリンギバター醤油

  176円（税込）

• ししとう（生姜醤油）

  176円（税込）

• しいたけ（生姜醤油）

  198円（税込）

• ラム肉スパイス（カイノミ）

  319円（税込）

• 牡蠣バター醤油串（兵庫県播磨産）

  528円（税込）

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  鮮魚のカマ焼き

  カンパチ・タイ・サーモンなど日替わりで

  715円（税込）

【〆もん/デザート】

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  焼鳥屋のTKG

  コラーゲン入り焼鳥タレ

  528円（税込）

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  いくら焼きおにぎり（バター醤油）

  638円（税込）

• 焼きおにぎり

  308円（税込）

• ソース焼きそば

  748円（税込）

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  台湾焼きそば

  兵庫県播磨産（牡蠣4ヶトッピング+500円)

  858円（税込）

• ライス

  大盛りは＋100円

  308円（税込）

• 赤だし

  176円（税込）

• ハーゲンダッツ（選べる3種）

  418円（税込）