ヱビスバー YEBISU BAR 新宿店

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  【専門店のこだわり】ヱビスと逸品料理のマリアージュ

  YEBISU BARの料理は、ヱビスをより美味しく楽しむことができる逸品料理。食材にこだわった、肉料理や魚料理からおつまみまで、ヱビスビールに合う「和」のエッセンスを詰め込みました。国産食材や、洋食に柚子の香りを添えるなど、「和×洋」の調和が自慢です。ここでしか味わえないヱビスと料理のマリアージュをご堪能ください。

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  【新宿店限定】当店だけのお料理も多数ご用意！

  YEBISU BAR 新宿店でしか味わえなお料理をヱビスとともにお楽しみください。「ラムスペアリブのグリル」や「焼きチーズパスタ」など、当店だけのヱビスとのマリアージュもご堪能いただけます。「ティラミス」や「アールグレイのシフォンケーキ」など新宿店だけのデザートもございます。ビヤカクテルとともにお楽しみください。

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  【期間限定】澄深し(すみふかし)

  ドイツの伝統的な製法とドイツで生まれた、ドイツ最古の品種の一つである「ハラタウミッテルフリュー」と、新品種である「アコヤ」をそれぞれ一部使用し組み合わせ、こだわりのヱビス酵母によって醸し出される新境地。YEBISU BARだけで味わえる至福のマリアージュメニュー「香草のエビマヨ」をご用意いたしました。

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  【ヱビスビール専門店】本物の旨いビールを飲める場所『ヱビスバー』

  世界に認められた日本の高品質ビール『ヱビスビール』の本当の美味しさを味わって頂けます。徹底した品質管理とこだわりの注ぎにより、真のヱビスビールの味をご堪能下さい。ビール通はもちろん、ビールが苦手な方や初めての方にもおすすめ！ヱビスビール各種やビヤカクテルもご用意！本物の味をぜひ新宿で♪

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  ヱビスビールを更に美味しく！

  ヱビスビールにこだわり続けたYEBISU BARでは、ヱビスに合うお料理をお出ししております。ビールに合う定番料理から創作料理まで様々なお料理をご用意！お好きなヱビスに一番合うお料理を見つけて下さい。ヱビスとのマリアージュは、今まで味わったことのない旨さと出会えるはず。あなた好みの組み合わせを見つけて下さい。

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■　YEBISU BARのひとしな　■

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  「YEBISU BAR」の肉豆腐

  シンプルに黒毛和牛と豆腐のみを使用。醤油・みりんの『和』のテイストで、琥珀ヱビスとのマリアージュをお楽しみください。☆おすすめBEER☆＝琥珀ヱビス＝

  1,100円（税込）

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  「YEBISUのための」肉団子

  クラシカルなマスタードソースの肉団子とのマリアージュをお楽しみ下さい。☆おすすめBEER☆＝ヱビスビール＝

  880円（税込）

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  選べる冷菜３点盛合せ

  ■いぶりがっこのポテトサラダ■真鯛のカルパッチョ～昆布のソース～■クリームチーズの山葵味噌和え■ミニトマトとモッツァレラの和風カプレーゼ■「鴨わさ」～合鴨ロースト×わさび漬け～■水蛸のマリネ■あさりのたまり醤油漬け■ピリ辛もずくきゅうり☆おすすめBEER☆＝ブラック＆ゴールド＝

  1,450円（税込）

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  チキンの唐揚げ＜4個＞

  ヱビスバー新宿店だけで味わえる、新宿ライオン会館の大人気商品です！☆おすすめBEER☆＝ヱビスビール＝

  1,280円（税込）

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  チキンの唐揚げ＜2個＞

  700円（税込）

■　YEBISU BAR自慢の鯛料理　■

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  高知県産黒潮真鯛のカルパッチョ～昆布のソース～

  国産の真鯛をカルパッチョに！特製昆布ソースでどうぞ！※仕入れ状況によってブランド品酢が変わる可能性がございます。☆おすすめBEER☆＝ヱビスビール＝

  980円（税込）

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  真鯛のフィッシュ＆チップス

  おつまみの定番フィッシュ＆チップスは国産真鯛を使用！ヱビスと相性抜群です！☆おすすめBEER☆＝ゴールド&アンバー＝

  1,280円（税込）

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  • １個追加

    400円（税込）

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  高知県産黒潮真鯛と海老のアヒージョ

  YEBISU BARのアヒージョは真鯛と海老！パンやガーリックトーストとごいっしょに！※仕入れ状況によってブランド品酢が変わる可能性がございます。☆おすすめBEER☆＝ゴールド&エール＝

  1,380円（税込）

■　YEBISU BAR自慢の肉料理　■

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  黒毛和牛サーロインステーキ

  熱々ジューシーな黒毛和牛は、おつまみにもお食事にも！※写真はレギュラーサイズです。☆おすすめBEER☆＝ヱビス ブラック＝

  3,980円（税込）

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  YEBISU BARのビーフシチュー

  じっくりとやわらかく煮込んだトロッととろける大きなお肉が特徴の自慢のビーフシチューです。☆おすすめBEER☆＝琥珀ヱビス＝

  2,580円（税込）

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  ラムスペアリブのグリル

  ☆おすすめBEER☆＝アンバーサンセット＝

  1,680円（税込）

■　北海道ソーセージ　■

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  ソーセージ４種盛合せ

  個性豊かな味わいのソーセージを厳選しました。■YEBISU BAR あらびきソーセージ■北海道バイスヴルスト■山形「あら太」黄金肉汁ソーセージ■石川「剣崎なんば」チョリソーソーセージ☆おすすめBEER☆＝ブラック&ゴールド＝

  2,580円（税込）

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  YEBISU BAR あらびきソーセージ

  しっかりとした肉の食感が楽しめるあらびきタイプ。

  680円（税込）

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  北海道バイスヴルスト

  ドイツ語で白いソーセージを意味し、なめらかな口当たりと上品な味わいが特徴。

  680円（税込）

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  石川「剣崎なんば」チョリソーソーセージ

  「剣崎なんば」唐辛子の新鮮な辛みと香りを閉じ込めたソーセージです。

  680円（税込）

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  山形「あら太」黄金肉汁ソーセージ

  あふれ出る肉汁がジューシーなボリューム満点のソーセージです

  780円（税込）

■　冷菜　■

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  選べる冷菜３種盛合せ

  ■いぶりがっこのポテトサラダ■真鯛のカルパッチョ～昆布のソース～■クリームチーズの山葵味噌和え■ミニトマトとモッツァレラの和風カプレーゼ■「鴨わさ」～合鴨ロースト×わさび漬け～■水蛸のマリネ■あさりのたまり醤油漬け■ピリ辛もずくきゅうり☆おすすめBEER☆＝ブラック＆ゴールド＝

  1,450円（税込）

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  クリームチーズの山葵味噌和え＆山葵クラッカー

  クリームチーズを山葵味噌で和えた人気のロングセラーおつまみです。☆おすすめBEER☆＝ヱビス ブラック＝

  650円（税込）

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  冷製ブロッコリー アンチョビソース

  ☆おすすめBEER☆＝ヱビスビール＝

  660円（税込）

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  ポークパテ&白レバーミレーサンド

  ☆おすすめBEER☆＝ブラック&ゴールド＝

  850円（税込）

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  いぶりがっこのポテトサラダ

  ☆おすすめBEER☆＝ブラック&ゴールド＝

  680円（税込）

■　温菜　■

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  うなぎの蒲焼くりから串

  ☆おすすめBEER☆＝アンバーサンセット＝

  880円（税込）

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  焼き枝豆～柚子胡椒風味～

  柚子胡椒の風味が香る焼き枝豆です。☆おすすめBEER☆＝琥珀ヱビス＝

  580円（税込）

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  フライドポテト

  ☆おすすめBEER☆＝ヱビスビール＝

  700円（税込）

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  長芋と牛蒡の唐揚げ

  長芋と牛蒡の根菜を唐揚げに。☆おすすめBEER☆＝トワイライトエール＝

  780円（税込）

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  YEBIパン～おつまみ海老トースト～

  ☆おすすめBEER☆＝ゴールド&エール＝

  800円（税込）

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  あさりのたまり醤油漬け

  ☆おすすめBEER☆＝プレミアムエール＝

  750円（税込）

■　YEBISU BAR自慢の野菜料理　■

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  ローストポークのシーザーサラダ

  ☆おすすめBEER☆＝ブラック&ゴールド＝※写真はレギュラーです。

  1,680円（税込）

• ローストポークのシーザーサラダ＜ハーフ＞

  980円（税込）

■　YEBISU BAR自慢のお食事　■

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  焼きチーズパスタ

  ミートソースとのび～るチーズがベストマッチ！

  1,680円（税込）

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  ピザマルゲリータ　＜レギュラー＞

  1,780円（税込）

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  ６種チーズのフラムクーヘン

  お好みではちみつをかけてお召し上がりください。

  1,480円（税込）

■　デザート　■

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  和三盆のアイスクリーム

  伝統的な製法で作られる日本独自のお砂糖である「和三盆」を使用したミルクアイスです。

  600円（税込）

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  YEBISU BARの特製“和”パフェ

  わらび餅、いちじく、白玉ぜんざい、和三盆アイスののった和風パフェです。

  780円（税込）

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  白玉ぜんざいの目出鯛もなか

  白玉ぜんざいと和三盆アイスを鯛を形どったもなかで！

  650円（税込）

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  ティラミス

  750円（税込）

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  アールグレイのシフォンケーキ

  660円（税込）