大塚のれん街 江戸肉酒場 馬肉 おでん

酒肴 北斎 大塚のれん街 料理 2026/02/27 更新

酒肴 北斎 大塚のれん街 料理のこだわり

  • 桜刺し紅白盛り

    桜刺し紅白盛り

    自社輸入の蒙古草原馬

  • 自家製塩麹ダレの生肉ユッケ

    自家製塩麹ダレの生肉ユッケ

    青唐辛子がピリっと効いたユッケです。

酒肴 北斎 大塚のれん街 おすすめ料理

  • 酒肴 北斎 大塚のれん街のおすすめ料理1

    【炙り霜降り和牛】

    霜降り和牛を炙って、寿司の上にドンっ!酒の肴になる通好み。馬肉・牛肉の『あて寿司』は必食!こりゃ旨いの声続出!魚ではなく生肉の手巻き寿司です。

    385円(税込)

  • 酒肴 北斎 大塚のれん街のおすすめ料理2

    【桜肉赤身刺し】

    当店、北斎の馬刺しは『蒙古草原馬』を使用。寒暖差が激しく、冬場にはマイナス50度までなるモンゴルの大地で育つ。小柄ではあるものの寒さに耐えらるようしっかりと脂肪を蓄え、大自然の中で主に草を食べストレスフリーに育てられます。厳しい環境下ながら、良い健康状態で育った蒙古草原馬は『味が濃い』のが特徴。

    825円(税込)

  • 酒肴 北斎 大塚のれん街のおすすめ料理3

    【にぼしおラーメン】

    ラーメンスープは鶏ガラ・手羽先から取った濃厚スープに自家製の煮干し脂を加えコクを出しています。そこに煮干し、椎茸、アジ、サバなどからとった1番出汁もブレンド。麺は浅草の老舗製麺所、浅草開花楼の特製ちぢれ麺を使用してます。旨さの秘訣は科学調味料を一切使わない出汁にあり!

    693円(税込)

酒肴 北斎 大塚のれん街 料理

北斎名物 生肉刺し

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冷つまみ

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温つまみ

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燻製つまみ

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あて寿司

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料理に関するメッセージ

  • やはり自社輸入の蒙古草原馬の刺身は外せません。毎月僕らが考案する季節のオススメメニューも是非お召し上がり下さい。

    酒肴 北斎 大塚のれん街のスタッフ1

    店長

    伊波直樹(なお)

    沖縄県恩納村

    はるばる沖縄からやってきて20年。東京生活の方が長くなったうちなーんちゅです。

  • 酒肴 北斎 大塚のれん街のスタッフ1

    伊波直樹(なお)

備考

  • ※お通し代としてお一人様329円(税込)頂戴致します。(1)一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがございます。(2)お子様、高齢者の方、その他食中毒に対する抵抗力の弱い方は生食をお控えください。

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日:2026/02/27

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