【瀬底島】コーラルビーチプラス

インテリアへのこだわり

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  【世界三大黒豚】島黒豚アグーしゃぶしゃぶ

  【世界三大黒豚】の一つに数えられる島黒豚アグー豚。一頭食べ比べセット。希少価値の高い島黒豚アグーは、コレステロール値が一般の豚に比べて1/4と非常に低く、うまみ成分のグルタミン酸やアミノ酸は3.5倍。高品質の本物の黒豚アグーは臭みが無く、柔らかく、甘味ががあり、旨みが強く美味しさは別格。数々の料理をお楽しみ下さい。

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  ケタ違いの美味しさと評判のこだわりぬいた自家製出汁！

  当店自慢のこだわりぬいた自家製出汁は、十種類の素材から作り成され、しゃぶしゃぶのアク(灰汁)を抑える素材も使ってます。そのお味は、ほぼ全ての方が飲み干し、追加おかわりが止まらない程の美味しさです。自家製出汁が【世界三大黒豚】島黒豚アグーの美味しさ・甘味さ、旨さを別格に仕上げ、アメージングと評判をいただいております。

サービスへのこだわり

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  サプライズケーキ

  予約制

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  サプライズ花火

  予約制

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  ようこそ特別な食体験の旅。神社仏閣 建築様式を参考にオーナーシェフ自ら全てDIY手作りしたパーゴラス席。「心と体がリフレッシュする特等席」

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  ようこそ特別な食体験の旅へ。オーナーシェフ自ら全てDIY手作りした全席オーシャンビューのお席。

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  ようこそ特別な食体験の旅へ。オーナーシェフ自ら全てDIY手作りした全席オーシャンビューのお席。

テーブル

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  テーブル2名様×16

  「寒い時でもアウトドアで食事がしたい」というリクエストにお応えして、オーナーシェフ自らDIY手作りした防寒対策仕様。冬の沖縄の澄んだ海風にあたりながら暖かいお席でアウトドアの贅沢なひと時をお楽しみください。

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  テーブル2名様×10

  オーナーシェフ自らDIY手作りした【インドア室内A】2名様～6名様。最大10名様。

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  テーブル2名様×10

  オーナーシェフ自らDIY手作りした【インドア室内B】2名様～6名様。最大10名様。

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  テーブル1名様×3

  オーナーシェフ自らDIY手作りした【1日一組限定】「究極の海上ダイニング」で至福の食体験をお届けします。

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  テーブル6名様×4

  オーナーシェフ自らDIY手作りした【屋外：テーブル席】６名様×３席　仕切り無しのお席です。大人数さまのご利用可能です。

座敷

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  座敷1名様×4

  「海風に揺れる席で、心と体がリフレッシュするダイニング」神社仏閣 建築様式を参考に、オーナーシェフ自らDIY手作りした座敷席。【屋外：座敷席】2名～4名様×１席。　

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  座敷1名様×4

  オーナーシェフ自ら神社仏閣 建築様式を参考にDIY手作りした「パーゴラス席」心と体がリフレッシュするダイニング。【屋外：座敷席】2名～4名様×１席。　

お席一覧

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  店主自ら手作りしたパーゴラス席。

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  1日一組限定席

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  満天の星空

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  オーナーシェフ自らDIY手作りした洗面台

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  オーナーシェフ自らDIY手作りしたBAR。

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  オーナーシェフ自らDIY手作りしたレストルーム。

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  日本産の珪藻土を用いた黒ノ巣黒七輪が、食材の旨みを最大限に引き出します。一点一点、丁寧に手作りされた黒七輪を使うことで、珪藻土の赤外線と備長炭の遠赤外線、近赤外線のトリプル効果によって、食材をじっくりと焼き上げ、香り高く、そしてジューシーな仕上がりを実現します。

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  沖縄県国頭郡本部町内、瀬底島内。送迎無料。送迎サービスをご希望の際は、事前にお電話にて、お問い合わせください。なお、お一人様だけの送迎はサポートしていない旨、ご了承ください。ご友人やご家族と一緒に、素晴らしいひとときをお楽しみください。