いまのま

インテリアへのこだわり

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  店主のこだわりを直に感じられるカウンター席

  カウンター席では店主との会話をお楽しみください。落ち着いた雰囲気の隠れ家のようなお店なので、お一人様でもお気軽にご来店ください。

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  店内の『しつらえ』にもご刮目

  皆様に心地よくお過ごしいただくため、店内の装飾にもこだわっています。季節を感じられるようしつらえられた空間を是非ご体感ください。

サービスへのこだわり

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  調理風景を楽しむ

  当店の人気商品のひとつが鮮魚のお造り。専用の包丁を入れて美しく仕上げたお造りは口当たりがとても良いのが特徴です。店主の包丁さばきに目を奪われること間違いなし！

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  お好きなものをアラカルトで

  当店は単品料理が充実しています。お酒が進むおつまみから贅沢なメインディッシュまで種類豊富にご用意しておりますので、何度来ていただいてもお楽しみいただけます。

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  名店が揃う赤坂・警固にお店を構えています。オープンキッチンのカウンターがメインのお店ですので、お一人様でも気兼ねなくお食事をお楽しみいただけます。二階のロフト席は特別感ある空間となっており、少人数のお集まりに多くご利用いただいております。深夜3時まで営業しておりますので、平日のお仕事終わりにも。

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  最高の料理を追究してたどり着いたのは、土鍋に南部鉄器を使用すること。お手入れは少し大変ですが、有り余る良さがあります。お客様に心からお料理を楽しんでいただけるよう、細部まで手を抜かない当店のこだわりです。店主選りすぐりの南部鉄器で炊いた『濃厚かしわ飯』はぜひご賞味いただきたい一品です。

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  カウンター席は調理風景を眺められる特等席。季節ごとの食材を使った彩り豊かな料理が出来上がる瞬間を間近でお楽しみおただけます。料理をお出しする際には店主がひとつひとつ丁寧に料理をご紹介いたします。ライブ感を楽しみながら、こだわりのお料理とお酒をお愉しみください。

テーブル

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  テーブル4名様×1

  ロフト席は、少人数でのお集まりにぴったりな隠れ家的空間です☆周囲の喧騒から離れ、プライベート感を大切にしながら、大切な人たちと語らうことができる人気のお席。落ち着いた雰囲気が漂う空間で、心をリラックスさせ特別な時間を共有するのに、最適なシチュエーションとなります◎

カウンター

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  カウンター1名様×10

  カウンター席は、料理人の手元を間近で感じることができる特別な空間。目の前で繰り広げられる料理のパフォーマンスに会話も弾みます♪ご友人との会話や、静かな一人の時間をお楽しみいただくのに最適なお席◎清潔感あふれる落ち着いた雰囲気の中で、料理の真髄をお楽しみください。

お席一覧

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  福岡・警固本通りに位置しています。暖簾をくぐると落ち着いた大人の空間が。ご夫婦やカップル、ご友人同士のお食事など幅広いシーンでご利用いただいております。

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  ラストオーダーは深夜2時。仕事で遅くなった日にも立ち寄れるお店です。ご来店いただいたお客様に最大限くつろいでいただけるよう、心を込めておもてなしいたします。

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  いまのまは2023年6月にオープンしました。『めん鯛焼き』など地元福岡の特産物を使用したメニューもございますので、遠方から来られたご友人を招くのにも最適です。