いまのま

最高の料理を追究してたどり着いたのは、土鍋に南部鉄器を使用すること。お手入れは少し大変ですが、有り余る良さがあります。お客様に心からお料理を楽しんでいただけるよう、細部まで手を抜かない当店のこだわりです。店主選りすぐりの南部鉄器で炊いた『濃厚かしわ飯』はぜひご賞味いただきたい一品です。

カウンター席は調理風景を眺められる特等席。季節ごとの食材を使った彩り豊かな料理が出来上がる瞬間を間近でお楽しみおただけます。料理をお出しする際には店主がひとつひとつ丁寧に料理をご紹介いたします。ライブ感を楽しみながら、こだわりのお料理とお酒をお愉しみください。