肉料理 牛と魚 料理のこだわり
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◆出汁から丁寧に手作りしただし巻き卵♪
当店のだし巻き卵は、昆布とカツオから丁寧に取ったダシを使用するため、毎日3時間もかけて作業しています。その結果、ダシと卵の相性がバツグンで、フワフワの食感が特徴です。お酒との相性も良く、あっさりと食べやすい一品となっています。ぜひ一度、こだわりのだし巻き卵をご堪能ください。その美味しさにきっと感動されることでしょう!
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◆こだわりのレアロースユッケ♪
居酒屋のレアロースユッケは、新鮮な生肉を使った贅沢な一品で、柔らかな食感と肉の旨味が絶妙に楽しめます。特製のタレや新鮮な卵黄が絡むことで、深い味わいが引き立ち、食欲をそそります。また、薬味との相性も良く、見た目も美しいため、特別なひとときを演出する料理です。お酒との相性も抜群で、居酒屋の定番として人気です♪














