Carpe Diem カルペディエム コース詳細 2024/04/10 更新
Prefix Course(プリフィックスコース）
メインをお好みに合わせてお選び頂けるコース。旬の食材を使い、Carpe Diemの世界観を楽しんでいただける内容です。少し量を抑えたい方にもおすすめです。
| 料金 | 4,500 円（税込） |
|---|---|
| 品数 | 5品 |
| 利用人数 | 1名～のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| 予約可能曜日 | 月～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の当日20時まで |
コース内容
【ある日の例】
1. 小さな前菜 5種盛り合わせ
2. 山形県産 新人参のポタージュ
3. 新玉葱のブランマンジェ
砂肝と菜の花のコンフィ カクテル仕立て
4. メインディッシュを下記より1品お選び頂けます。
A：牛サーロインのロースト 黒トリュフのソース(プラス1,500)
B：蝦夷鹿もも肉のロースト
C：新潟県産 もち豚のビール煮込み
D：イベリコ豚のハーブパン粉焼き スパイシーマスタード
E：ハンガリー産 鴨むね肉のロースト(プラス500)
F：アトランティックサーモンのムニエル いくらとシェリーのソース
G：ブルゴーニュ風 牛肉の赤ワイン煮込み
越後もち豚のビール煮込み 豪華２点盛り
5. 本日のデザート
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2024/04/10
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
