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季節ごとの新鮮食材を使用した極上の鮨をお愉しみください

    お店の総評

    総評について

    • とても素晴らしい料理・味

      来店した100%の人が満足しています

    • とても素晴らしい接客・サービス

      来店した97%の人が満足しています

    来店シーン
    • 家族・子供と42%
    • 友人・知人と28%
    • その他30%
    お店の雰囲気
    にぎやか落ち着いた
    普段使い特別な日

    詳しい評価を見る

    営業時間・定休日

    月、火、木～土: 11:30～14:00 （料理L.O. 13:00 ドリンクL.O. 13:00）
    17:00～23:00 （料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:00）
    日: 17:00～23:00 （料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:00）

    定休日：水

    予約人数分のポイントがたまる

    ネット予約の空席状況

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    • ◎：即予約可
    • □：リクエスト予約可
    • TEL：要問い合わせ
    • ×：予約不可
    • 休：定休日

    プライベートシーン

    パーティ・宴会シーン

    お店の詳細情報

    このお店をおススメする、3つのポイント

    鮨 江戸富士のおすすめポイント1

    一品一品丁寧な料理を

    季節ごとの新鮮かつ厳選した食材を職人の手で丁寧に仕上げます。

    鮨 江戸富士のおすすめポイント2

    職人が握る逸品寿司

    カウンターで職人寿司が愉しめます◎季節ごとの逸品料理をご堪能下さい。

    鮨 江戸富士のおすすめポイント3

    職人技を目の前で

    料理人たちの研ぎ澄まされた包丁捌きや繊細な技術を、贅沢にも目の前でご堪能いただけるのカウンター席。

    店長のおすすめ料理

    季節ごとの新鮮かつ厳選した食材を職人の手で丁寧に仕上げます。

    贅沢な味覚の旅へようこそ。当店のコースは、厳選された旬の食材を存分に堪能いただけます。新鮮な海の幸と山の恵みが織り成す至極の美味をご堪能ください。

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    鮨 江戸富士のおすすめ料理1

    鮨 江戸富士のおすすめ料理2

    【江戸富士】 旬の食材を使ったスタンダードなコース

    季節の恵みをお楽しみください。江戸富士ではその時々に最も美味しい旬の食材をお届けいたします。繊細な技と新鮮な食材の融合が、贅沢なひとときをお約束いたします

    8,800円（税込）

    鮨 江戸富士のおすすめ料理3

    素材の美味しさを極める。高級鮨屋の絶品コースをご用意。

    素材の本来の美味しさを味わう至福の時間。当店では、厳選された旬の食材を用いて、職人の技が織り成す絶品の鮨をご提供いたします。一期一会の贅沢なひとときをお楽しみください。

    8,800円～18,150円

    ※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

    お店のこだわり　料理について、お店のこだわりをご紹介します

    旬の素材、極上の味わい、贅沢なひととき。

    旬の素材、極上の味わい、贅沢なひととき。

    贅沢な味わいを極める、旬の素材を厳選。江戸富士では、日々変わる季節の恵みを最高の技術で提供。一口ごとに織り成す美味の世界へ、お客様をご招待します。新鮮な海の幸と、熟練の技が融合した逸品に、舌鼓を打ちながら贅沢なひとときをお過ごしください。至福のひとときをお約束します

    一品物にもこだわりを。

    一品物にもこだわりを。

    当店では、熟練の技術と繊細な味の調和が一皿に込められています。大切な方との特別なひとときに、贅沢な味わいと上質なサービスをお約束します。上品な空間で、五感を満たす至福の時間をお過ごしください。贅沢な料理と心地よい空間で贅沢な時間を提供します。

    メニュー詳細をチェック！

    こだわりの空間づくり

    • 雰囲気自慢

    伝統と洗練が融合する、古民家風の趣ある店内で、熟練の寿司職人が握る高級カウンター鮨をご堪能ください。厳選された食材と伝統の技が織りなす一皿一皿は、至福のひとときをお約束します。

    鮨 江戸富士の雰囲気1

    鮨 江戸富士の雰囲気2

    • 雰囲気自慢

    日本の美意識が息づく古民家風の空間で、唯一無二の高級カウンター鮨をご提供。こだわり抜かれた寿司職人の技が、食材の魅力を最大限に引き出し、贅沢な味わいをお届けします。

    鮨 江戸富士の雰囲気3

    • 雰囲気自慢

    古き良き日本の風情を感じる店内で、上質なカウンター鮨を心ゆくまでご堪能ください。繊細な味わいと職人の匠の技が織りなす、贅沢なひとときをお約束します。特別な日や大切な方とのお集まりに、ぜひご利用ください。

    お席

    風情あふれる古民家風の"鮨 江戸富士"。カウンター9席で、職人の技が目の前で繰り広げられます。新鮮な海の幸が握られるその瞬間を堪能できる贅沢な空間。一つ一つの握りには職人のこだわりが詰まっています。心温まるおもてなしと伝統の味わいが、心と身体を癒してくれます。

    カウンター

    1名様

    風情あふれる古民家風の"鮨 江戸富士"。カウンター9席で、職人の技が目の前で繰り広げられます。新鮮な海の幸が握られるその瞬間を堪能できる贅沢な空間。一つ一つの握りには職人のこだわりが詰まっています。心温まるおもてなしと伝統の味わいが、心と身体を癒してくれます。

    お店のこだわり　雰囲気・内装について、お店のこだわりをご紹介します

    当店自慢の日本酒ラインナップでお客様を魅了します

    当店自慢の日本酒ラインナップでお客様を魅了します

    当店の日本酒ラインナップは、品質と種類の両面で充実しています。地酒からプレミアムな銘柄まで、お客様の好みに合わせた選択肢を提供し、至福の時間を演出します。

    地酒からプレミアムな特選銘柄まで

    地酒からプレミアムな特選銘柄まで

    厳選された日本各地の日本酒を取り揃え、最高級の味わいをお届けします。寿司との相性も抜群で、お客様に贅沢な食の体験をお楽しみいただけます。

    メニュー詳細をチェック！

    • プライベートシーン
    • パーティ・宴会シーン

    鮨 江戸富士 詳細情報

    お店情報

    店名 鮨　江戸富士
    住所
    愛知県名古屋市中村区名駅４－１３－２号２F
    アクセス 名古屋市営地下鉄東山線名古屋駅エレベーター出口(ミッドランドスクエア)より徒歩約7分
    電話 電話番号を表示する

    営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら

    営業時間 月、火、木～土: 11:30～14:00 （料理L.O. 13:00 ドリンクL.O. 13:00）
    17:00～23:00 （料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:00）
    日: 17:00～23:00 （料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:00）
    お問い合わせ時間 このお店は営業時間外でもネット予約できます。
    ネット予約受付時間 リクエスト予約  来店日の3日前まで受付
    キャンセル規定
    • 【コース予約の場合】ご来店当日15時以降から、コース料金の100%（1名あたり）が発生します。
    • ご連絡なしで15分以上遅れられた場合キャンセルとみなし、キャンセル料を徴収いたしますのでご了承ください。
    定休日 水
    平均予算 8000円～
    ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら 利用不可
    スマート支払い 利用不可
    クレジットカード 利用可 ：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB､Discover
    電子マネー 利用可 ：iD､QUICPay
    QRコード決済 利用不可
    料金備考 －

    たばこ

    禁煙・喫煙
    • 全席禁煙
    喫煙専用室 なし

    ※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

    お席

    総席数 8席
    最大宴会収容人数 10人
    個室 なし
    座敷 なし
    掘りごたつ なし
    カウンター あり
    ソファー なし
    テラス席 なし
    貸切 貸切不可

    設備

    Wi-Fi 未確認
    バリアフリー なし
    駐車場 なし
    その他設備 －

    その他

    飲み放題 なし
    食べ放題 なし
    お酒 日本酒充実
    お子様連れ お子様連れ不可
    ウェディングパーティー
    二次会    		 －
    備考 －

    2025/08/05 更新

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    鮨 江戸富士 おすすめレポート

    おすすめレポートについて

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    さきさん

    30代前半/女性・来店日：2025/11/02

    ホットペッパーグルメで予約

    リーズナブルなお値段なのに
    美味しくお鮨がいただけて尚且つお腹もいっぱい！
    大大大満足です。
    ケーキ持ち込みも可能でサプライズにはぴったり。
    お店の雰囲気もとてもよくて
    記念日や、両親を連れてきたい…
    • 鮨 江戸富士: さきさんの2025年11月03日の1枚目の投稿写真
    • 鮨 江戸富士: さきさんの2025年11月03日の2枚目の投稿写真
    • 鮨 江戸富士: さきさんの2025年11月03日の3枚目の投稿写真
    ディナー | 2人
    来店シーン：記念日・サプライズ
    予約コース：柳橋　江戸富士　8,000 円コース(税込8,800円)
    すべて読む
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    としくんさん

    60代～/男性・来店日：2025/10/27

    ホットペッパーグルメで予約

    気さくな大将の美味しい握りにハマり中！
    • 鮨 江戸富士: としくんさんの2025年10月30日の1枚目の投稿写真
    ランチ | 1人
    来店シーン：一人で
    予約コース：柳橋 江戸富士 ランチコース3,500円 (税込3,850円)
    すべて読む
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    ごはんさん

    20代後半/女性・来店日：2025/10/12

    ホットペッパーグルメで予約

    ちゃんとしたお寿司をお店で食べるのは初めてでしたが、お寿司以外の逸品も美味しく、一品一品すべて印象に残るほど美味しかったです。お寿司の出る順番も考えられてるのかなと思うほど、バランス良かったなと素人…
    • 鮨 江戸富士: ごはんさんの2025年10月13日の1枚目の投稿写真
    • 鮨 江戸富士: ごはんさんの2025年10月13日の2枚目の投稿写真
    • 鮨 江戸富士: ごはんさんの2025年10月13日の3枚目の投稿写真
    ディナー | 2人
    来店シーン：記念日・サプライズ
    予約コース：柳橋　江戸富士　8,000 円コース(税込8,800円)
    すべて読む

    ※表示されているコースは、現在予約を受け付けていない場合があります。

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    ・加算されるポイントは条件により変動する場合があります。

    ・店舗の設定により加算されるポイント数に上限人数が設定されている場合があります。

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    おすすめレポートとは

    おすすめレポートは、「ここがよかった！」「これが美味しかった！」「みんなにもおすすめ！」といった、お店のおすすめポイントを紹介できる機能です。

    「ホットペッパーグルメで予約」の表示について

    おすすめレポートは、ホットペッパーグルメでネット予約して来店した方も、そうでない方も投稿できます。
    ホットペッパーグルメで予約して来店した方の投稿には、下記のテキストを表示しています。

    ホットペッパーグルメで予約

    ご当地グルメガイドの口コミとは

    じゃらん観光ガイドに投稿された「ご当地グルメ」に関する口コミです。
    ご当地グルメガイドの口コミは、投稿した人がお店にネット予約して来店したかを問わずに転載しています。

    お店の総評について

    ホットペッパーグルメを利用して予約・来店した人へのアンケート結果を集計し、評価を表示しています。
    品質担保のため、過去2年間の回答を集計しています。

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