Shisha ＆ Cafe Sifr

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  20種類以上のフレーバー！自分好みの香りに包まれる◎

  種類豊富なシーシャフレーバーをご用意しております♪フルーティーな甘い香りから、すっきり爽やかなミント系、スパイシーな味わいまで、その日の気分に合わせてお選びいただけます。システムにはドリンクのおかわり自由付き！シーシャ初心者の方も、こだわり派の方も、心ゆくまで香りの世界をご堪能ください。

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  卵のコクがたまらない！元気な卵のかったいプリン♪

  シーシャのお供に欠かせないのが、当店自慢の「元気な卵のかったいプリン」です◎名前の通り、しっかりとした硬めの食感が特徴で、一口食べれば卵の濃厚な旨味が口いっぱいに広がります。こちらのプリンは、シーシャの煙とも相性抜群です♪こだわりの詰まった美味しさを、ぜひゆったりとした店内でご賞味ください。

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  【楽しみ方無限大】100種類以上から選べる♪多彩なシーシャフレーバーで極上の癒やしを◎

  当店では豊富な種類のフレーバーをご用意しています♪甘い系から爽やかなフルーツ系、スパイシーな香りまで、その日の気分に合わせてお選びください。あなたのお気に入りの香りに包まれる、特別なリラックス体験をお楽しみください◎

  3000円(税込)～

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  【香りで満たす上質なリラックス】一流ホテル御用達、アムシュティーがおかわり自由！

  スリランカ産の厳選された茶葉を直輸入する大阪発の紅茶ブランドamsu tea(アムシュティー)。渋みが少なくどなたにもお好みいただける、新鮮で高品質なフレーバーティーを豊富に揃えています。

  おかわり自由◎

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  【至福のスイーツ】絶妙な弾力がたまらない！元気な卵のかったいプリン◎

  卵の旨味がぎゅっと詰まった、昔ながらの「かったい」食感が自慢のプリンです。一口食べれば、その濃厚な味わいと程よい弾力に驚くはず。シーシャの合間のスイーツタイムに、ぜひお召し上がりください。冬場はデーツ入りのホットプリンでご提供いたします。種類豊富なドリンクとも相性抜群◎

  400円（税込）

シーシャ【システム】

• シーシャ1本＋ドリンクおかわり自由

  1名様　★HOT⇔ICEのチェンジは　200円(税込)

  3,000円（税込）

• シーシャシェア　2人/1本＋ドリンクおかわり自由

  2名様　★HOT⇔ICEのチェンジは　200円(税込)

  4,500円（税込）

• シーシャ　2人/2本＋ドリンクおかわり自由

  2名様　★HOT⇔ICEのチェンジは　200円(税込)

  5,800円（税込）

• アイスホース

  ※オプション

  500円（税込）

• アラビックスタイル（直置き）

  ※オプション　ヒートマネジメントシステムを使わず、アルミに炭を直接置いてご提供します。通常より多めにフレーバーを入れた，濃厚でリッチな味わいです。

  500円（税込）

• おかわりシーシャ

  ※オプション

  1,500円（税込）

デザートメニュー

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  元気な卵のかったいプリン

  400円（税込）

シーシャフレーバー【New】

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  【Starline】パパイヤ

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  【Starline】オランジーナ

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  【Starline】フリーキューバ

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  【Starline】Strawberry millefeuille

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  【Bang Bang】Feel Free

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  【Bang Bang】Red Power

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シーシャフレーバー【fruits】

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  Lemon

  レモン（檸檬、英語: lemon、学名: Citrus limon）は、ミカン科ミカン属の常緑低木、またはその果実のこと。柑橘類の一つであり、中でも主に酸味や香りを楽しむ、いわゆる香酸柑橘類に属する。レモンの近縁種の一つであるシトロンの別名が枸櫞（くえん）で、クエン酸の名はこれに由来する。梶井基次郎「檸檬」、高村光太郎「レモン哀歌」など、多く文学のモチーフともなっている。

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  Orange

  オレンジ（甜橙、orange）は、柑橘類に属するミカン科ミカン属の常緑小高木やその果実。特に日本では、原産地インドからヨーロッパを経由して明治時代に日本に導入されたものを「オレンジ」と呼んでいる。「オレンジ」という言葉は、サンスクリット語でオレンジの木を意味する「ナーランガ」に由来し、これを更にさかのぼるとドラヴィダ語で「香り高い」を意味する「ナル(naru)」から来たものである

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  Grapefruit

  グレープフルーツはミカン科（APG分類のミカン科）の中高木。あるいはその果実。トローニャやパンプルムース（pamplemousse）と呼ばれることもある。柑橘類としては大きめの果実で、果肉の色からルビー、ホワイト、ピンクの種類があり、食味は甘味と酸味とほのかな苦味がある。グレープフルーツの種からは抗菌成分が抽出できる。 なお市販の食用のグレープフルーツの種の発芽率は高く、土に埋めておけば比較的簡単に発芽する。

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  Pomelo mint

  ブンタン（文旦、学名: Citrus maxima）は、柑橘類の一種である。標準和名はザボン（朱欒、香欒、謝文）。ボンタン、ウチムラサキ、ザンボア、ジャボンとも呼ばれる。ブンタンは自然交雑・人為的交配により色々な品種を生み出しており、グレープフルーツ・ナツミカン・ハッサクなどはブンタンの流れを汲んでいる。ブンタンそのものも品種が多く、西日本（特に高知・熊本・鹿児島）では色々なブンタンが栽培されている。

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  Lime

  柑橘類の一種。樹木としてはインドからミャンマー、マレーシア一帯の熱帯地域を原産とする低木。果実としてはライムの木の実である。ライムの果実はレモンに似ているが、レモンと比べると乳頭と呼ばれる先端の突起が小さく若干小振りである。完熟すると果皮は黄変するが果汁の酸味が抜けてしまうので緑色の時に収穫する。

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  Grape

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  Blueberry

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  Raspberry

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  Cassis

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  Strawberry

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  Lychee

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  Mango

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  Kiwi

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  Melon

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  Passion fruit

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  Pineapple

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  Banana

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  Guava

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  Dragon fruit

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  Cactus

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  Grenadine

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  Green apple

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  Watermelon

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  La France

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  Peach

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  Plum

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  Cherry

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  Red Cherry

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  Fig

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  Cucumber

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シーシャフレーバー【flower&spice】

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  Clove

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  Lycoris

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  Jasmine

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  Rose

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  Lavender

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  Double apple

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  Cinnamon

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  Mint

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  Ice

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  Lemon grass

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  Basil

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  Cardamom

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  vanilla

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  Istanbul night

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  Pan rasna

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  Saffron

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  Cashmere

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シーシャフレーバー【desert&drink】

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  Cola

  コーラとは、コーラの種子エキスを含んだ炭酸飲料全般を指す。1886年に薬剤師ジョン・ペンバートンがコカ・コーラを開発し、発売し、その後アメリカの国民飲料となった。コーラという名称は当初コーラの実から抽出した、ほろ苦い味のコーラ・エキスを用いていたことに由来している。現在はコーラの実は含まれていないのが一般的であり、コーラの実の代わりに様々な香料や調味料が用いられている。

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  Ginger ale

  ジンジャーエール(ginger ale)は、ショウガが入ったノンアルコールの炭酸飲料。カラメルで着色されており、ショウガ独特の辛みがある。シャンパン等の食前酒代わりとして食前にそのまま飲まれるほか、カクテルの材料としても使われる。ウィルキンソンのジンジャエールは辛味が強く、ジンジャービアのようなショウガの風味を強く残している。

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  Biscuit

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  Cocoa

  ココア（cocoa）とは、カカオマスの油脂分(ココアバター)を減らした固形物、または、その粉末ココアパウダーや、ココアパウダーを溶かした飲料の略称である。飲料のココアとホット・チョコレートには厳密な区別は存在しない。ココアパウダーはもっぱら飲料にするために開発され、油脂分のココアバターは副産物として利用価値が低かった。その後、ココアバターを再利用する形で初めて固形チョコレートが発明された。

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  Coffee

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  Energy drink

  エナジードリンクは柑橘系を思わせる爽やかなフルーツシロップ風味をつけた清涼飲料水。瓶入り、缶入り、ペットボトル入りのものなど、多種多様なパッケージングが見られる。栄養ドリンクと混同されることが多いが，アルギニンやカフェイン、ブドウ糖が大量に配合され、栄養価よりも即効性が重視されている。また、栄養補給のための栄養ドリンクとは違い、炭酸飲料のため内容量が200mL～500mLの製品で販売されている。

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  Milk

  牛乳とは、ウシの乳汁である。栄養価が高く、様々な乳製品の原料や、菓子や料理の材料に利用出来る。乳等省令では種類別「牛乳」を指す。直接飲用する目的で販売する牛の乳をいい、生乳100％、成分無調整で、乳脂肪分3.0％以上、無脂乳固形分8.0％以上のものをいう。 成分無調整とは、生乳を殺菌して牛乳を製造する工程で成分をまったく調整していないことである。使用できる原料は生乳のみで水や他の原料を加えてはならない。

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  Milk tea

  ミルクティーは、牛乳などの乳を入れた紅茶のこと。内陸ユーラシアの遊牧民の間では、交易によって中国などから入手した茶にウシやヒツジの乳、あるいはバターを入れ、大量に飲む食習慣が古くからあった。一方でヨーロッパでこの習慣が始まったのは比較的新しく、17世紀以降である。茶葉は、ミルクの味に負けない味の強いものが向いている。代表的なものがアッサム種でありミルクティー向きの紅茶として知られている。

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  Earl gray

  アールグレイ（英: Earl Grey）とは、ベルガモットで柑橘系の香りをつけた紅茶で、フレーバーティーの一種。原料は中国茶のキーマン茶（祁門茶）が使われることが多いが、茶葉のブレンドは特に規定がないため、セイロン茶や、中国茶とセイロン茶のブレンド、稀にダージリンなども用いられる。“Earl Grey” とは「グレイ伯爵」の意であり、第2代グレイ伯爵チャールズ・グレイ（1830年代のイギリス首相）に由来すると言われている。

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  Black tea

  ブラックティーは、英語で紅茶のこと。紅茶はカメリア・シネンシスというツバキ科の植物の葉を原料とするが、緑茶・ウーロン茶なども同じ葉から作られるため、これらと区別するために、紅茶はブラックティーと呼ばれる。日本語の「紅茶」が茶の水色が赤いことからこう呼ばれるのに対し、Black teaの名は茶葉の色に由来する。なお、イギリスでは硬水で紅茶を淹れるため、水色が黒っぽくなることからこう呼ばれるという説もある。

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  Lemon tea

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  Chai

  チャイ（英語: Chai）は、茶を意味する言葉。狭義には、インド式に甘く煮出したミルクティーを指す。インドのチャイは庶民的な飲み物で、一般的に鍋ややかんにより少量の水で紅茶を煮出し、大量のミルクを足して更に煮出し、大量の砂糖であらかじめ味付けする。世界的には，香辛料を使ったマサーラー・チャイもよく飲まれる。ショウガの他、カルダモン、シナモン、胡椒、クローブなどの粉末が使われることが多い。

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  Matcha

  抹茶は、緑茶の葉を細かく砕いた粉末である。日本では茶道で飲用として用いられるほか、和菓子、洋菓子、料理の素材として広く用いられる。日本の食品表示で「抹茶」とされるのは、日本茶業中央会による「覆い下で栽培生葉を揉まないで乾燥した碾茶を茶臼で挽いて微粉状に製造したもの」、および「茶臼で挽いてという表現は粉砕の代表例を示したもので、他の方法で微粉末にしても「抹茶」と言える」との補足説明に当てはまるもの。

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  Linden tea

  ヨーロッパでは街並みを彩る街路樹として植えられ、よく目にする植物である。6～7月薄い黄色の花を咲かせ、花と葉っぱにも似た苞（ホウ）と呼ばれる部分をあつめて一般的に飲まれている。また、その樹皮も煎じて飲まれることがある。小さい花が見た目にも愛らしいリンデンは、甘く穏やかな味わいと蜜のような香りが初心者にも飲みやすいハーブティーである。別名グッドナイトティーとも呼ばれ、就寝前のお茶としても知られる。

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  Pistachio

  ピスタチオは、ウルシ科カイノキ属の落葉亜高木。およびそれから採ったナッツ。主にイランや米国で栽培される。熟した種子を殻果ごと焙煎し、塩味をつけたものを食用とする。ピスタチオグリーンと呼ばれる緑色が残り、味は他のナッツ類と異なる独特の風味があり、「ナッツの女王」とも呼ばれる。また殻を割るパチンという音も心地よく、肴や茶請けとして用いられる。

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  Almond

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  Peanut

  落花生（ラッカセイ、学名: Arachis hypogaea; 英語: peanut[ または groundnut）は、マメ亜科ラッカセイ属の一年草。花が終わると地中に潜ってサヤをつける。食用にされる種子は別名ナンキンマメ（南京豆）、ピーナッツともいう。豆類では珍しく、花が咲いたあとに下に向かって子房柄を伸ばして地中に潜って実をつけることから、落花生の名がつけられている。

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  Hazelnut

  カバノキ科ハシバミ属の落葉低木の果実（堅果）である。外見はドングリに酷似している。種皮を剥き、煎ってから食べるほか、製菓の材料として、用いられる。特にチョコレートとの相性が良く、代表的なチョコレート菓子にジャンドゥーヤがある。また、アメリカの有名なスプレッドであるヌテラは、ヘーゼルナッツを原料とする。ヘーゼルナッツの色は榛色と訳され、英語圏で淡褐色の虹彩を表現するのに用いられる。

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  Gum

  チューインガムは、かむゴムの意味で、ガムベースに味や香りをつけ、かむことで風味や口あたりを楽しむ菓子の総称である。ガム(gum)と略されることが多い。ガムベースの主原料としては、南米産のアカテツ科の樹木であるサポジラから取れる樹液を煮て作る天然樹脂のチクルが主に用いられる。その他の材料とともに卵の殻などから作られる炭酸カルシウムを加えて堅さを保持させ、風味付けの甘味料、香料などが加えられ、成型される。

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  Mastic gum

  マスティック・ガム（英語: mastic gum）はムクロジ目 ウルシ科の低木マスティック(Pistacia lentiscus)の樹液を原料とした天然の食用のガム。檜に似た香りがあru。マスティックは地中海沿岸でよく見かける木だが、このような樹脂を分泌する。変種はギリシャ・キオス島南部でしか育たないために、この樹液の独占を巡って何千年もの間厳しく管理された。現地では「キリストの涙」とも呼ばれる。

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  Honey

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  Cigar

  シガー（葉巻きたばこ）はたばこの形態の一種。単に「葉巻」と呼称されることが一般的である。シーシャにおけるシガーは、タバコのタバコのタバコの香りと同時に、焦がしキャラメルのような濃厚な甘さも感じさせる。

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  Brown sugar

  ブラウン・シュガーは、日本においては糖蜜を含まない分蜜糖で精製糖である三温糖や中ざら糖、糖蜜を含む含蜜糖の黒砂糖などの白色でない砂糖の総称。上白糖やグラニュー糖、白ざら糖にカラメルを添加したものも含む。 欧米圏ではen:Brown Sugaｒ(fr:Cassonade, カソナード）は、グラニュー糖にモラセス（サトウキビの搾り汁を煮沸濃縮し粗糖を析出させ、これを取り除いた蜜）を添加したものを指すことが多い。

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  Caramel

  砂糖の温度変化上の呼称、または砂糖や牛乳を煮詰めて作るキャンディ菓子や製菓材料。キャラメルの原型となる菓子は、アラブ人がクレタ島において考案したといわれている。アジアで入手したサトウキビを領地で栽培し、そこから得られたシロップや氷砂糖を精製し、製造した砂糖菓子がその原型である。これらは11世紀に十字軍によってヨーロッパに持ち帰られ、16世紀にはカトリーヌ・ド・メディシスによってフランスにもたらされた。

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  Ice cream

  アイスクリーム（英: ice cream）は、牛乳などを原料にして、冷やしながら空気を含むように攪拌してクリーム状とし、これを凍らせた菓子である。そのうち、柔らかいものは「ソフトクリーム」と呼ばれる。現在のアイスクリームの原型は16世紀中頃、フィレンツェでブオンタレンティがメディチ家のために創作したセミフレッドのズコットとされている。

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  Chocolate

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