栄記　餃子酒場

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  栄記のこだわり3つ

  ☆食材：徹底した衛生管理と従業員教育を行い、常に安心、安全、新鮮な食材をお客様に提供させていただきます。☆手作り：スタッフがまごころを込めて一個一個作り上げた料理です。☆美味しさ：新鮮な野菜をたっぷり使用した健康的で美味しい料理を提供させていただきます。

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  栄記の焼き餃子【一餃入魂】この味こそが当店の看板です

  一口噛めばバリっとした皮の中からジューシーな肉汁があふれ出て口の中いっぱいに広がります。数種の野菜と国産豚肉など全て店内当日仕込み。点心師が1枚1枚手包み。何も付けずに食べるもよし、卓上の自家製タレを付け味を調整して食べるもよし。焼き餃子5個(税込528円)/新鮮芝エビ入り焼き餃子5個(税込715円)/栄記激辛焼き餃子5個(税込715円)

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  鉄板エビチャーハン

  新鮮なエビを贅沢に使用した当店自慢の一品！鉄板でじっくりと焼き上げることで、香ばしさと旨味が引き立ち、パラッとしたご飯とともに絶妙な食感を楽しめます。特製のソースが全体に絡まり、エビのプリプリ感と野菜のシャキシャキ感が絶妙に調和。熱々の状態でお召し上がりいただくのがポイントです。

  880円（税込）

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  もつの四川風煮込み

  旨味たっぷりのもつを使用した、スパイシーでコクのある一品です。四川特有の香辛料をふんだんに使い、じっくりと煮込むことで、もつの柔らかさと旨味が引き立ちます。ピリッとした辛さと豊かな風味が絶妙に絡み合い、一口食べるごとに食欲を刺激し、ご飯との相性も抜群です。四川の味わいを存分にご堪能ください。

  1,298円（税込）

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  お疲れ様セット(餃子1品＋料理1品＋飲み物1杯)

  仕事や日常の疲れを癒すためにご用意したお得なセットです。3種類から選べる餃子に、料理1品とお好きな飲み物1杯がセットに！餃子は、水・焼き・蒸しからお選びいただき、また料理はよりすぐりの逸品料理を！さらに飲み物は、生ビールやハイボールにサワーやソフトドリンクなど、豊富なメニューからお選びいただけます。

  1,298円（税込）

焼き餃子

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  焼き餃子 5個

  528円（税込）

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  栄記激辛焼き餃子 5個

  激激激辛餃子挑戦

  715円（税込）

• 一餃入魂

  一口噛めばバリっとした皮の中からジューシーな肉汁があふれ出て口の中いっぱいに広がります。この味こそが当店の看板です。数種の野菜と国産豚肉など全て店内当日仕込み 点心師が1枚1枚手包み

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• 新鮮芝エビ入り焼き餃子 5個

  715円（税込）

• ＊おいしい餃子の食べ方

  其の一：まずはそのまま召し上がれ具材を味わおう！　其の二： 卓上の自家製タレを付け味を調整してみよう！

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餃子類

• 店主が子供の頃良く食べた、その味を母から受け続き、30年以上経って秘伝のレシピを作り上げました。

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• ［水餃子］豚肉三鮮水餃子 6個

  豚肉、エビ、ニラ入り

  693円（税込）

• ［蒸餃子］肉なし多種野菜蒸し餃子 3個　

  ピーマン、玉子、春雨、人参

  528円（税込）

前菜

• よだれ鶏

  968円（税込）

• すなぎもの冷菜

  528円（税込）

• クラゲの頭黒酢和え

  968円（税込）

• バンバンジー

  748円（税込）

• 自家製炙りチャーシュー

  748円（税込）

• たたきキュウリ

  429円（税込）

• 自家製キムチ

  528円（税込）

• ポテトサラダ

  半熟たまごとサクサクチップスまぜまぜしてね！

  638円（税込）

• 枝豆

  418円（税込）

• 冷しトマト

  528円（税込）

• 干し豆腐の和え物

  748円（税込）

• 小松菜ナムル

  418円（税込）

• うずらの特製だし醤油漬け

  528円（税込）

• グリーンザーサイ

  528円（税込）

• つぶ貝わさび

  638円（税込）

• ピータン豆腐

  528円（税込）

• 広東腸詰め

  858円（税込）

揚げ物

• 若鶏の唐揚げ

  自家製・ボリューム満点！

  858円（税込）

• フライポテト

  528円（税込）

• 揚げソーセージ

  583円（税込）

• 甘エビの揚げ

  748円（税込）

• 鶏軟骨の唐揚げ

  748円（税込）

• オニオンリング揚げ

  418円（税込）

• タコの唐揚げ

  748円（税込）

• 油淋鶏

  968円（税込）

一品料理

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  もつの四川風煮込み

  1,298円（税込）

• 車海老チリソース

  1,298円（税込）

• エビの塩味炒め

  1,078円（税込）

• イカのピリ辛炒め

  1,078円（税込）

• 大エビマヨネーズ

  1,298円（税込）

• エビとブロッコリーのネギ油ソースかけ

  1,078円（税込）

• エビと玉子塩味炒め

  968円（税込）

• 黒酢豚

  台湾黒酢使用！

  1,078円（税込）

• 豚の角煮

  1,078円（税込）

• 豚肉ときくらげの玉子炒め

  968円（税込）

• チンジャオロース

  968円（税込）

• 豚肉とニンニクの芽炒め

  968円（税込）

• 鶏肉の辛味ソース炒め

  968円（税込）

• 鶏肉とカシューナッツ炒め

  1,078円（税込）

• 揚げ鶏肉と唐辛子のマーラー風味炒め

  1,188円（税込）

• ニラレバー

  858円（税込）

• 豚肉の四川風細切り炒め

  880円（税込）

• トマトと玉子炒め

  880円（税込）

• トウミョウ炒め

  858円（税込）

• 玉子とニラ炒め

  858円（税込）

• 五目野菜炒め

  858円（税込）

• 季節の野菜炒め

  858円（税込）

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  石鍋麻婆豆腐

  968円（税込）

• 春雨と豚挽肉炒め

  858円（税込）

• 春雨と漬け白菜炒め

  1,078円（税込）

• 干し豆腐と青唐辛子炒め

  1,078円（税込）

• 豚肉の四川風煮込み

  1,298円（税込）

• 白身魚と野菜の四川風煮込み

  1,518円（税込）

• 豆腐の鉄板焼き

  968円（税込）

• イカの鉄板焼き

  1,078円（税込）

• もつの鉄板焼き

  1,078円（税込）

ご飯類

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  鉄板エビチャーハン

  880円（税込）

• 鉄板チャーシューチャーハン

  880円（税込）

• 鉄板高菜チャーハン

  880円（税込）

• 鉄板キムチスープチャーハン

  880円（税込）

• エビ玉子のチリソース飯

  1,012円（税込）

• 中華丼

  880円（税込）

麺類

• 野菜スープ

  880円（税込）

• サンラータン

  880円（税込）

• 柚子塩ラーメン

  880円（税込）

• チャーシュー麺

  880円（税込）

• 五目タンメン

  990円（税込）

• 四川風担々麺

  辛さ：★★★

  990円（税込）

• マーボー麺

  880円（税込）

• スーラータン麺

  880円（税込）

• 五目あんかけ焼きそば

  880円（税込）

• 上海焼きそば

  968円（税込）

点心

• 台湾小籠包 3個

  572円（税込）

• 自家製シュウマイ 3個

  572円（税込）

• 香港風エビ餃子 3個

  572円（税込）

• ゴマ団子 3個

  572円（税込）

• 春巻き 3個

  528円（税込）

• 杏仁豆腐

  418円（税込）

• アイスクリーム

  418円（税込）

お疲れ様セット

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  【お疲れ様セット】餃子1品＋料理1品＋飲み物1杯

  ■餃子：水餃子5個・焼き餃子・蒸し餃子　■料理：枝豆・たたきキュウリ・揚げソーセージ・ピータン・うずらの醤油漬け・小松菜キムチ・自家製キムチ・冷しトマト・バンバンジー・ポテトサラダ・スナギモの冷菜・イカの唐揚げ・若鶏の唐揚げ・ナンコツ唐揚げ・甘エビの唐揚げ・ポテトフライ・ニラ玉子炒め・五目野菜炒め・鶏肉の中華味噌炒め・キクラゲ、玉子と豚肉炒め

  1,298円（税込）

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  ■お飲み物：生ビール・ハイボール・サワー・ドリンク・紹興酒グラス・ワイン★ご自由に選んでください！

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